很多人喜歡吃甜食，甜蜜蜜的就有幸福感；然而，甜食吃多了，不但容易有慢性病，甚至還會影響膚質，肌膚容易老化且出現皺紋，所以，最好是盡量少吃甜食，而若是真的很想吃甜食，營養師則是建議，可以選擇低升糖指數(低GI)水果當甜食吃。
0 m/ j% G) w+ |0 w. b" J. Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: o. X5 P+ D" g1 @
吃甜食容易使血糖升高
4 c8 N; ^7 ~) H1 X1 x( h2 n1 i5.39.217.76/ J6 L: W5 ^- S6 s% ^! e$ o
吃甜食不只是會胖，甚至還會罹患慢性病，整個人就顯老，肌膚也容易長出皺紋；台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，愛吃甜食容易使血糖升高，高血糖會讓人昏昏慾睡，而且也會出現胰島素阻抗，相對的也就容易增加罹患慢性疾病，而且會產生自由基，並進而出現老化的現象。
7 N, F8 d+ ]/ X3 q& w! N公仔箱論壇
. \4 G2 o4 h/ u( x! P: btvb now,tvbnow,bttvb糕餅、糖果與蛋糕少碰2 A4 I- v/ Q3 r8 a
% n/ T. R' y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb雖然不要吃甜食可以避免罹患慢性疾病，但是，飲食中確實很難避免，那要如何選擇呢？鄭欣宜營養師指出，糕餅、糖果與蛋糕等精緻的甜食最好儘量減少食用，不過，甜食其實也有好處，是可以使心情愉快，但是不宜超過每天熱量的百分之十。公仔箱論壇( U+ t$ v5 e7 p! @$ a k6 }
2 l; L+ Q; z' k7 q6 k* T R0 _
水果有不同植化素可延緩老化
q) m6 E: W# {2 ~- W公仔箱論壇 @5 R% `; y# l% }
鄭欣宜營養師進一步指出，水果最主要營養素是碳水化合物，一顆小蘋果就有十五克碳水化合物，大約有六十卡，水果確實也含有糖份，吃水果是可以使心情愉快，雖然也會影響血糖，使血糖升高，但是與甜食相較，營養素要比甜食來得高。而且水果有水份與維生素C，都有助美白，而且還有不同的植化素，可以抗氧化，例如葡萄與藍莓有花青素，番茄有茄紅素，可以抗自由基，進而能延緩老化。
6 a4 A% @8 Z" Q H8 \
' R9 @: w4 P" `水果直接吃 不要打成果汁
0 }, e& U( Y1 \ b7 Q( q; f) f6 `. ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: A4 p# a+ D' E6 Q; P
只是水果最好直接吃，不要打成果汁，鄭欣宜營養師解釋，因為打成果汁時，纖維質會被破壞，就可能只攝取到糖，例如以一杯柳丁汁而言，打一杯柳丁汁要五至六顆柳丁，但是只吃一顆柳丁就有飽足感，所以，要以水果來做為甜食來源，就不要打成果汁，此外，可以選擇低升糖指數(低GI)的水果，例如芭樂與番茄，而鳳梨與西瓜含糖份較高，就要少吃。 |
發表於 2016-8-16 02:52 PM
| 
