燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
4 d9 Q& ]4 {5 ^5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 y( Q: x& @5 c+ X5 E3 F. a+ N' T7 a
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
8 L1 H$ q" d0 ~2 x J0 ~# g將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ Y3 ~( N( x% }4 j
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、( c3 U( z6 P8 W
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
, T9 e; j2 T, _: c9 h9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( c# g& h! t+ E8 `1 J
網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，, `; a- N& w+ C: x$ K1 [- h7 _" S
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
/ W5 }+ _0 C( x" P! m公仔箱論壇通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
# \/ ]* C. q& v; J" K$ z5.39.217.76雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，8 |/ X! E5 ^0 X8 w$ V& p% {# U* H
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 {" ]: J# h* Z
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
1 }. t3 \2 Q0 e+ D( d5 }' ]三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。/ E5 r0 Y1 i8 L! x
& ?6 I8 M" Z$ _/ P; i6 E6 G0 Y' }經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
( U: l) U, e+ B- B, ?- \6 }% j那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。公仔箱論壇/ P E: d0 N5 B" z
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。公仔箱論壇- u2 Q& q9 i7 I% L
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
: c i U; r( c3 H& W7 f就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！- F6 M9 N9 u* r: \* L5 [
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。5.39.217.76. P4 n$ | }( B, b# u
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建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
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( r5 w# \% F; r/ U# ]: c8 Z5.39.217.762族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身tvb now,tvbnow,bttvb# u$ c: _' t5 ~' W' W
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
" `4 x3 c6 x# I0 |' r% c公仔箱論壇族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。0 U+ m) u* X; d5 ^& x5 Z
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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