燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
" P+ P6 e+ y! y1 f! ]9 h3 F2 [& q不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
. O8 M5 r$ }0 V* h現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
- X \, |$ p4 ~tvb now,tvbnow,bttvb將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，0 X* b- I& x+ d) _2 g
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
, k% }0 i& [" Y) { H膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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( o* t+ V/ r5 M" t- k4 a3 f網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 j# d! s5 U4 }1 |$ L8 ]2 o& l
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，8 o0 {: |! E' k6 a7 s7 d, l
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加， j/ |! U9 {7 \. {( [$ ^
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，* Q& Z$ C1 M/ j- W! C7 M
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。3 K* {% W6 G. h# U3 C, o, D) O
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
5 U$ Z l) K) R% J- F8 b* W三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
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經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
% N* @ z% h; W$ q1 X' ~2 a公仔箱論壇那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
L* ]# K5 m4 y) u K另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
1 M% o3 M! A2 w: f6 \, _; Jtvb now,tvbnow,bttvb通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
$ B2 `5 h. k- o0 |" Gtvb now,tvbnow,bttvb就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
3 T. |0 B- \; w; i1 X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a& Y( G/ }. I2 [tvb now,tvbnow,bttvb建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
" O5 y' Z3 v, v9 O; ?' ?- w1 ^" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t0 a9 ]; i, f* Ftvb now,tvbnow,bttvb2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
+ k `, s3 e9 e2 h- R! F+ W& v/ X9 w5.39.217.76以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
2 K3 `$ j% O& y% P( g2 e- y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。5.39.217.76/ L/ @ g9 }$ V B5 L
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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