燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。. d7 N& y; {, t6 }. D
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
! J' A9 I- b. B5 C% Y現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
# q& j, G3 ? r" B- l! G& q5.39.217.76將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，5.39.217.76$ L! }6 [- j, t6 K0 J2 o0 w
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
' R/ O9 h: w7 s& W# a% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，公仔箱論壇" \" ?7 B) j0 F4 F! N
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
8 W3 A0 }) t! W/ i! t2 Qtvb now,tvbnow,bttvb通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，tvb now,tvbnow,bttvb& Z. E. V$ z7 ~0 z# T# N# O- u
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，$ ?0 l5 T6 p* j* l6 L* j# x+ l
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。 |+ z+ i. }8 i) g! s
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，公仔箱論壇3 H8 x) o7 W% Q) K* N2 N
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
* O0 O3 O% R4 o5 p1 Z. n5 J' T% u0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- I. j1 ~% x: l5 ?8 y5 U7 x8 t- a
經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
1 A& M L A4 M2 `tvb now,tvbnow,bttvb那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。tvb now,tvbnow,bttvb, h) ^6 l9 @- `3 c. T" m
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( A; s k. V: L5 [7 m
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
! u& t# n3 ~2 s7 E; @, a& ntvb now,tvbnow,bttvb就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！公仔箱論壇% a0 C- S3 m9 G/ [6 _' i
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ f; w# U' Q. o4 G% `
2 l) c4 n" O5 O. u& O5.39.217.76建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
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6 e% s6 |8 I! [# Q- X4 f5.39.217.762族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
, F4 n; @0 I, z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：tvb now,tvbnow,bttvb" j. n0 \( g, c4 ~' |0 i# K% Z
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
4 k2 ?8 ~% f" z' O6 C2 I7 B' E! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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