膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
/ s9 A1 ?$ K7 ~& X: M' d因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
( a, N( a8 N; P+ v* h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
* j6 K$ P) h: `& wtvb now,tvbnow,bttvb壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
7 ?! I4 p$ L) H6 l- s5.39.217.76中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
) ^5 \- V8 ]" H9 I8 `" XLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 Z8 \$ q0 z4 s
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
! ^/ |; }2 G4 s9 |8 S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" d! T( V3 M; V/ Q2 X1 c
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& u( j* b5 \* [- V. Q
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薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
0 g) Z. g. }2 c4 ?5.39.217.76營養師：尚無定論3 X# f4 l4 {; Q* g/ {4 a, ~
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
. L: Z* { ~( d5 [8 C: G水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
, X; I$ r4 T; S3 E& {0 G- Qtvb now,tvbnow,bttvb因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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- G. z6 a8 L0 n: a* ]$ \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
4 ?* |, u3 {- C, s根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& s! L! ^1 X4 k
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
1 o9 p. n1 B3 w2 mtvb now,tvbnow,bttvb目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。8 O( @; D5 U0 g8 x+ f8 p; S, `
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
y2 I8 ], U9 B9 E' I" P公仔箱論壇除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則tvb now,tvbnow,bttvb" B% j3 X/ k; h6 Z! ^
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
6 i8 i/ i/ Z: M: m- b8 ^6 f1 C( c公仔箱論壇原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
. _7 K0 T$ n4 z( ?6 k公仔箱論壇盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; C0 P: p: A3 i
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
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, R- ]0 Z5 ~, b* M7 g5 r) @5.39.217.76原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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