將花生衣與紅棗放在水中煮，之後飲用，是否能補血？尤其是幫助身體製造血小板？
: v/ ]. w( p9 [: l是會有這種作用，但並不能達到很顯著的成效。要解釋，須從「血小板」（Platelet）說起。血小板又名「血栓細胞 （Thrombocyte），是「細胞質小塊」，具有止血作用，乃是從骨髓中的一種「巨核細胞」（Megakaryocyte）身上脫落的。好有一比。大家可能聽說過「刀削麵」：刀削麵是「小麵塊」，吃進肚子後具有充飢作用，乃是從一大塊麵團上削下來的；血小板也可作如是觀。骨髓中有多種不同的細胞，其中之一叫「巨核細胞」。巨核細胞成長完善時，其上的「細胞質」會脫落，成為「血小板」。每個巨核細胞可產生數千個血小板。一個健康的人每天體內生成的血小板，約有一千二百億個，生存在血液中，處於靜止狀態。在一般情況下，血小板在血液中的分布是平均的；但假若受到刺激，例如受傷後令血管破裂，血小板會大量聚集，同時變形。本來盤形及凸出的血小板，屆時會伸出足突，變成不規則狀。之後，它們開始「發功」，為身體的缺失（血管破裂）做出修理及救亡的工作。其具體的操作，包括「聚集」（aggregation）、「粘附」（adhesion）及「釋放」（secretion）。公仔箱論壇5 N- x, o; N: r$ ~
換言之，一方面各血小板走在一起，另一方面，它們與其他組織的表面粘着；之後，將貯存在血小板內的物質排出。整體造成的，是一個血管收縮、凝血以至止血的過程。身體中往往有破損，引致出血，這不單單會在外皮上發生，也有更難處理的內出血；所以血小板的功能尤為重要。血小板在血液中的濃度，可以有舉足輕重的後果：若過低，傷口的止血速度會是太慢，甚至會出現自發性出血，是相當危險的；過高則會增加血管堵塞，帶來的缺失包括中風。兩者都有可能嚴重威脅到病人的生命。順便一提。現今輸血有兩大類，分別是「採集全血」及「採集成分血」。為了治療血小板濃度過低（或大出血）的病人，以及幫助病人，令其在手術後能平穩快速恢復，醫生一般會為他們輸血，但不是血液的全部，只輸送血小板。兩者採集的流程基本相同；但若只取血小板，會引導血液流入分離機，將所需要的血小板分離出來，其他血液成分則歸還給捐血者。回說文首的問題。花生衣中含有一種叫PNA（Peanut Agglutinin）的成分，此物能刺激免疫系統的「巨核細胞」令其分化（Histochemistry, Vol. 102, pp. 205-211）；另一方面，紅棗含有的「黃酮」（叫Catechin），也能刺激巨核細胞（Chin. Med. J., Vol. 121, pp.752-755）；兩者加起來，可促進血小板的產量。但「花生衣紅棗水」能有的PNA和Catechin含量不大，能夠發揮的效用也就差強人意。# Q- C7 T) ~5 F7 J ?( \# T# r) E
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發表於 2016-8-7 06:38 AM
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