除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味.還能一次吸收多種營養喔！老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%.
/ |8 L6 N0 A$ f( J8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
8 b$ ?1 T' @. }- stvb now,tvbnow,bttvb癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。5.39.217.76% U, h% R* _3 h* o* Z* k
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
. D# }7 E- X) c8 e, ?& S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六周。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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《苦瓜蔬果汁》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 u: A4 Z8 J8 G
tvb now,tvbnow,bttvb# y4 \4 e" H* U4 B" H- x$ M: r
材料：
' P3 a% k% g+ ltvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1個
; \* m/ }0 ]( i* i; M8 u( g公仔箱論壇蘋果 2~3個
8 u6 R6 R j' `+ M. L N5 x* i芹菜梗 2根
0 V+ r$ T5 U" {% u& ]tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1根5.39.217.76! c! p4 K D& A- m* z2 v! m
檸檬 1個公仔箱論壇4 B( ^/ i W' \- { J) ~7 k$ o
做法：
! H" p! w$ `# t/ M) g: i3 z: m: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料刷洗乾淨。公仔箱論壇$ v6 S9 W* T( |% ?" |% L% {" s! X) ^
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
% h8 n1 _: D# O" X2 @5 A! r3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。5.39.217.76* H! m) @: s2 w" E
4 打成果汁即可享用。9 i# P4 f) f3 k) Z& L8 d
% N3 j( e V8 l, v0 ]' G4 _※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟 |
發表於 2016-8-4 07:40 AM
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