除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味.還能一次吸收多種營養喔！老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# \. @0 X' l( l0 f
有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' `5 u3 @6 Q1 | P" h
癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。tvb now,tvbnow,bttvb& c2 O4 o+ W; l7 P3 C3 U; f
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。% T- a* f, ~; n$ I3 }. E
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六周。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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《苦瓜蔬果汁》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 p! `: D4 `# \( ?+ B* O' [" R
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材料：公仔箱論壇1 Q4 \5 }% \# B! [) s4 m
苦瓜 1個5.39.217.766 N4 e' b2 U+ b
蘋果 2~3個
1 c2 P ~( \* \1 g芹菜梗 2根公仔箱論壇( x& W6 L6 j; P
小黃瓜 1根
9 V+ s) u2 u7 z1 ]& x6 Y; Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1個
3 w2 h! U* g! S公仔箱論壇做法：
6 S) a5 A& G% ]# }( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料刷洗乾淨。
3 D0 f4 k; J) {& a! U/ N2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
0 B, h6 i! h% G' ~( x+ ~+ O/ w5.39.217.763 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
( n9 [. u, u3 a+ B1 l* i; c" _" o公仔箱論壇4 打成果汁即可享用。5.39.217.763 S( h1 A$ }8 j" e a) I
9 g5 Q7 H J# a; F" w公仔箱論壇※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟 |
發表於 2016-8-4 07:40 AM
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