' w B: e/ I Y! x8 s
- B! P q7 U8 I* a: t% S
 % e, F9 h- f6 s; s8 u
5 s: R" [2 D0 o- P% [/ d
# W; h8 Q D" l公仔箱論壇
7 A2 b- X% P/ ^公仔箱論壇【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。 $ d* B! S! A: P' u& N, H
1 Y2 t$ w! x" V3 q' H2 e. b) X! t
tvb now,tvbnow,bttvb8 n' z5 l$ k' l
養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用
( [2 E1 _ \' D- v6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W! \7 S' j# T W1 @' K5 N公仔箱論壇火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。 " Y, K5 P* r. y5 B5 E# ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 H* X9 M* ]
無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 3 _; M I" U0 \1 T
. t! E8 X; s! itvb now,tvbnow,bttvb果皮營養價值高，抗氧化效果好
1 Z6 L. r# R. Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 @3 h9 P. M6 G: r/ u1 o6 d
那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
! a; \6 I- M* K/ i: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C6 |4 i" M3 L. P! M4 c5 Y, I( E+ j5.39.217.76((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) % V$ M, A( g5 B9 R
6 a1 d, ]9 X9 |" D5 I
$ L/ s; Q" U$ F8 t5.39.217.76《如何帶皮吃》 tvb now,tvbnow,bttvb( M* U& N9 @3 c; u t/ v0 N! U- S
1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。
- g# h" H2 z0 Q公仔箱論壇2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% ^2 h t' H# q; g
& _+ z z2 }0 @; ~% o! I; [5 T公仔箱論壇《火龍果這樣挑最好吃》
# k8 I& }: v/ D. `/ q- ]/ C, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 tvb now,tvbnow,bttvb t! P! k) U- |3 E/ N5 `
紅色外皮需鮮豔、光滑。
' T! R- Q- |, t' f) Z表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p* @5 K0 w: R2 C, \1 ]+ J
3 H2 X0 { `- g. ]; P& x' ]. C4 L9 d/ |5.39.217.76【山藥炒火龍果皮】 5.39.217.76 j$ u* s2 N& o w/ H" Z
火龍果皮⋯⋯1份 7 y1 H# F4 }0 p- v ~
山藥⋯⋯6cm
- X" u$ F- y: H. d" T1 i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、醬油⋯⋯1小匙
* o/ w2 J, w6 h1 s/ a l5.39.217.76（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。
9 B9 f) |: T( d5.39.217.76（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 5.39.217.76# D( v% e1 Z( o4 V4 {7 `& n0 ?+ N% R& n
8 {0 Y P4 O6 j4 K: v
【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 / x! x* Q. u8 ?0 `
火龍果皮⋯⋯1/2份
; G0 f1 Q; S# ?7 m5.39.217.76紅蘿蔔⋯⋯1/2根
* d9 ~ z( ~6 F# f; Z牛蒡⋯⋯15cm
1 C: e& E- T0 c6 c' [! H8 Z/ y) itvb now,tvbnow,bttvb魚露⋯⋯2大匙
/ G* B+ `5 }6 y5.39.217.76料理酒⋯⋯2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& s$ m3 l' j4 X/ Q9 e& p" q/ B
味醂⋯⋯少許
+ c& ~. c( \/ F9 Itvb now,tvbnow,bttvb香菜⋯⋯依個人喜好
" G- T: E. s0 b s（1）蔬菜、火龍果皮切絲。 5.39.217.760 E d7 Q; n8 t- ~$ r# K" Q# m2 ]$ t
（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
6 M6 Z* v2 Z3 I$ I公仔箱論壇（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
q) k9 K8 Q9 A# d; M2 K7 X r8 rtvb now,tvbnow,bttvbhttps://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
| 
