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' p U3 ?8 I5 e" m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。
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# t, J; E% r B: ?: U3 k養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }1 m- L. \4 r9 g
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火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。 公仔箱論壇- Q+ j5 u' [6 M, ~
3 T3 c! j, u! o1 g無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 tvb now,tvbnow,bttvb f1 ~9 j7 x( p' r
8 J; b [4 F; w+ T; n t公仔箱論壇果皮營養價值高，抗氧化效果好 公仔箱論壇, n% h* J3 I+ [ ]. u( r
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那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" I% ]' g Q5 n! R
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((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% M; j8 Q' r
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《如何帶皮吃》 5.39.217.76( m& j; t7 Y! H8 s( u& q
1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。 公仔箱論壇2 |# q3 H @3 D) I: r0 I/ ~9 L
2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。
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9 M/ l# C; i4 J0 F K# [5.39.217.76《火龍果這樣挑最好吃》
/ w9 Q: J; b9 U) e1 t公仔箱論壇掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 P7 c7 r4 p) S% ?
紅色外皮需鮮豔、光滑。 5.39.217.76 a m, v' S* w. c1 n( y$ q% }- b
表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
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【山藥炒火龍果皮】
- m5 {. Z3 `+ X, U; K# Y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb火龍果皮⋯⋯1份 公仔箱論壇1 B0 l1 c) G$ y( ^
山藥⋯⋯6cm 1 E; D+ U- J5 ]1 _/ j
奶油、醬油⋯⋯1小匙 公仔箱論壇( E9 \; y; Z* \4 x7 t9 A- C
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。
' e/ T2 Q- u, _% j; B公仔箱論壇（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 公仔箱論壇* j# v+ w% v9 X0 o
% `& ]; a$ g1 ^% \! e【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ C. S" o2 c! ^) j6 e9 A) Z
火龍果皮⋯⋯1/2份 5.39.217.76' X& z7 D2 [! u& N
紅蘿蔔⋯⋯1/2根
+ L0 U8 G9 C- ^1 {7 C- `$ F) U/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡⋯⋯15cm # M1 y/ w: @) h2 v( P1 |
魚露⋯⋯2大匙
7 M- a3 D, l3 i' V% s8 d( D2 k L& C料理酒⋯⋯2大匙 公仔箱論壇$ x0 D# T7 U( V
味醂⋯⋯少許 . J) m7 A- _8 r4 L$ y
香菜⋯⋯依個人喜好
* K4 a, F! c5 o（1）蔬菜、火龍果皮切絲。 ) L& K+ `- L3 x' Q
（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。 5.39.217.76) H" [0 H2 Y# M9 V w
（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
0 `% W+ C6 [2 f5.39.217.76https://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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