很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，) H8 A8 x/ Y" P. X; x
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，5.39.217.768 C6 ~7 {6 D/ a( j" ?' _ \* _
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb$ q* D5 v- {7 k2 k
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
$ a! O$ B1 t& d% |6 H% M' k' T才能讓湯的營養盡被身體吸收！
* d: u6 I, E I. Otvb now,tvbnow,bttvb' f% z; @6 t" P% ^7 C0 ^, Q5 p" k e
1.只喝湯不吃“渣”5.39.217.76! G7 K5 L% Z8 v6 s
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% W: u8 a# B5 o; e
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。3 Q1 f+ [' z' y5 f9 z! B8 X1 f7 Y
7 O9 F9 H* }" F
經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，tvb now,tvbnow,bttvb* K. g% T, ?7 B5 G2 Q1 i
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。- R: _2 H- T. _
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。# k. F! C3 h- A m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* ]$ n- E4 X, y5 p' ]
2.愛喝“獨味湯”
2 L$ k4 v( A8 \. B- K每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
( P: k1 g9 j* |% w) o2 Z! c5.39.217.76仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。( l+ [* _9 L% H, v. H( a0 g( U
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) F2 n4 t; L: `9 Q
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
( R- k5 M+ M: B% L; O; o
) f2 u$ _& N) z' e: L公仔箱論壇3.愛喝滾燙的湯
4 P# h* A: f( y" W- \1 B( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
6 a+ Z% [3 L3 q& A5.39.217.76有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
, q4 J- L9 S( d' H胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。2 J0 J$ V) G% f3 s0 y) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. q" y# z; u3 z0 Y7 a- `4 h
雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
" l% H; U1 b9 s+ b但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。公仔箱論壇! q' q0 }' f. ^: o/ n0 H
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
; Y6 N9 \- B1 D2 ]1 s+ [8 G: N5.39.217.76, O7 F4 S3 n/ y3 B; N ~9 }" E4 i
4.湯水泡米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 B5 b& I9 ]6 P5 ?5 h3 D+ h
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
2 w7 Q& K$ V% }3 {% \* M甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
5 [! x6 f- P p" @6 [5 l4 ntvb now,tvbnow,bttvb唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。5.39.217.76) P- c0 R- }0 o
7 G4 k' ?0 E' U2 T" o
湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r G: D8 _% e4 k) l0 s# \( x
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
8 l2 [! r; y" T9 A0 O. C! C) H8 L5.39.217.76而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
! Z) D# w! Y5 O! O胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，tvb now,tvbnow,bttvb" r2 u* W9 C2 A. m7 ~" C6 o9 x1 N' y- l
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
| 
