很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
2 r% d5 h% M. [, k U8 S) `! y6 J; D能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，5.39.217.76- d+ b3 w; c9 ?; L, A3 m! P
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
: x5 F' O5 w V% S' P4 Y4 o- S# r其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，: v% a3 b5 }% e; E
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
8 X# G( D5 S3 M, Ytvb now,tvbnow,bttvb* j1 {; @2 M+ ~9 {4 {# S
1.只喝湯不吃“渣”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 q% _ b6 n! K2 `5 g
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，7 [' O9 s2 E8 e) D
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
- F" V: e3 R X7 k- U公仔箱論壇$ a: A, V4 h% h" X
經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
1 |$ `4 T/ @: o/ V: V但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
, V( f" z$ ]* D2 |# L# A% W2 x' c因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
. t8 ]# X0 t3 D0 w' o; R* S! @2 Z9 _tvb now,tvbnow,bttvb" ]# E: w+ O4 m+ K- U
2.愛喝“獨味湯”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) G2 ^" g: q# E
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
; ?" S+ \$ M8 n3 }仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
6 `/ u6 E, d' W2 n9 v* C因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
& w. B5 @/ l# g1 Y5.39.217.76不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
! \4 i: L6 ^* m1 j, }0 g* [- j, i% H5 [
3.愛喝滾燙的湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 O0 H7 o; C) w: y
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
% @% s2 b8 v+ P% X- b公仔箱論壇有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、tvb now,tvbnow,bttvb- _" \2 e4 J9 ?4 N9 F2 e
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。tvb now,tvbnow,bttvb/ d* o0 @5 ^/ T, a7 C" B6 q
* |3 x. d3 C) ]7 P& R5 p9 h; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
) W* Z! e9 L0 D. D公仔箱論壇但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
$ g5 n4 }; l, T a5 B+ _2 k經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。& ^! P# `6 A' i7 ~1 p* L! Y" C
/ g- _2 k& w4 `" C
4.湯水泡米飯
6 H8 h# D0 f, ^7 m5.39.217.76這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，公仔箱論壇& `1 y/ {6 L5 O6 R
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
# g K3 z1 `8 v; ?. d" W$ c" L/ x- A唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
0 O% s8 W$ p8 [0 M7 m& d! H
- A# x9 t8 V) h湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvb now,tvbnow,bttvb! I* B" p! i- c' r9 g6 [
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，, _3 u" u3 p% w. u9 Q6 X$ b* D0 B
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，) c8 J# ^/ G0 Z* x9 O, y
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，公仔箱論壇7 O1 k6 T1 t+ I1 {' P) q
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
| 
