很多人都認為喝湯能大補身體,確實,湯的營養很豐富,
! F# c) @ R8 n R3 ^: t6 A$ K8 b uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能補充身體所需的某些物質,但是,在喝湯的同時,) o( X7 F, _ h
你也許還不知道,還有四大錯誤喝湯習慣。: H. y3 y3 q( z) u# [
其實喝湯也有技巧,掌握正確的喝湯方法,
0 K' h# a t7 ^, `6 p9 Z$ n7 Atvb now,tvbnow,bttvb才能讓湯的營養盡被身體吸收!
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1.只喝湯不吃“渣”
* @, N7 V0 Q5 `5 K; X4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人做過檢驗,用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後,
9 n( W# s1 p" r* Q# w8 W看上去湯已很濃,但蛋白質的溶出率只有6%~15%,還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。公仔箱論壇6 n/ F% u0 |; _- L2 _: _) H& X
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經過長時間燒煮的湯,其“渣”吃起來口感雖不是最好,6 H% ?4 d$ F# j5 z
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。. S: Z" R4 o+ q5 I& M
因此,除了吃流質的人以外,應提倡將湯與“渣”一起吃下去。( n* t' m' r m! Z, P! \' M
7 Q/ V9 U8 Q0 b1 J I, O6 m+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.愛喝“獨味湯”
2 `6 M* ]! h+ [" {# V% l. v公仔箱論壇每種食品所含的營養素都是不全面的,即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”,0 }' T! A8 k0 M6 L0 |, q
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
1 u0 M- n$ \3 `6 \, a因此,提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ E/ Q: k; s A4 Q3 m. e3 h
不但可使鮮味互相疊加,也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯. {/ }% z. O6 b# M# A
有百害而無一利,喝50℃以下的湯更適宜。
, _5 c; ^* j8 u8 ^" v, c+ e2 i5.39.217.76有的人喜歡喝滾燙的湯,其實人的口腔、食道、公仔箱論壇! Z% A8 x2 j H9 ~- [( y$ T* G
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度,超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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; B1 H- |' g% v0 G2 u6 ^5.39.217.76雖然燙傷後人體有自行修復的功能,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ Y- ]3 M: w! c: ~+ i
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。5.39.217.76% j* T$ P1 ^5 w' I3 Z
經過調查發現,喜喝燙食者食道癌高發。
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: O0 l3 k: l6 c* y s% |3 H) etvb now,tvbnow,bttvb4.湯水泡米飯tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ [8 n* k) H" J. {
這種習慣非常不好。日久天長,還會使自己的消化功能減退,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 C% t, k2 P1 L7 l
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中,需咀嚼較長時間,2 t: @6 }4 ~% `! n" Y/ F( y2 q
唾液分泌量也較多,這樣有利於潤滑和吞咽食物。5.39.217.762 I+ H7 N E* t' Z1 z
. e* ^! T- c- I8 Z1 `$ O湯與飯混在一起吃,食物在口腔中沒有被嚼爛,tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 U) |( G4 k" l9 K
就與湯一道進了胃裡,這不僅使人“食不知味”,5.39.217.76+ i+ q \& G9 W+ x/ w6 x4 t
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- z' I$ }) Y9 I: a7 h
胃和胰臟產生的消化液不多,並且還被湯沖淡,
7 r$ L" ]- r: O- z6 f吃下去的食物不能得到很好的消化吸收,時間長了,便會導致胃病。 |