本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙
2 i& ?4 ]! g `6 Q. r5.39.217.76pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 G+ m+ f6 g* b; z ~9 \3 n: T) }
水 6杯
! c0 N' |( \5 |! `+ V黑胡椒 2湯匙5.39.217.76+ q% W: _5 i* z6 b9 z b
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 A9 {4 Y% p# z4 M
蛋（打勻）4隻
! g$ [4 y ^2 v4 a. A5 T公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 L$ |7 S! V. {* z w
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
$ U- Z3 [" r, u8 @+ e2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
2 t5 _7 t5 r, N. C3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。: u7 c' m% t- D
4. 加入適量黑胡椒調味。
: A9 c& i$ q8 \+ I- j5. 灑上磨碎的pecorino芝士。5.39.217.76) y3 N1 J- t$ _4 p6 I
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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