本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb K2 v4 U: j; c. A% N7 ~$ f. p: d! Y
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: Q) I% d( _$ {" k6 c( r) u5.39.217.76材料及份量
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' a( E1 u8 J3 p2 G- Q公仔箱論壇橄欖油 1湯匙5.39.217.76- Q1 Q( N* N3 T6 E$ s5 H
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
/ u4 s6 g( y8 ~# @! R0 c. ?4 T水 6杯
0 q3 |7 i; x' P9 N& ]5.39.217.76黑胡椒 2湯匙
, Z7 k* I' r5 z0 }3 K% f5 Ptvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
[( ?8 w, c- l蛋（打勻）4隻
0 ?! h/ M3 E5 K( M, D: |5 {9 k5.39.217.76pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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( k1 T. g9 T! f6 O" j# H6 k% n4 m) |3 e" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
7 z; j- P# K. {5 i5.39.217.762. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。' d/ ^9 k3 U) [7 k$ n
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。1 [' J* H- y2 }- f1 v( r
4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.762 L) P: ^1 D- D
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。5.39.217.76, D7 {# g' n; ~! |- a3 @6 _( v
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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