本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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" w: H' f. f3 \) b/ n+ Z5.39.217.76橄欖油 1湯匙; a( T& l( {3 @6 l9 m6 ]
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb# C# w ?1 W* n+ Q
水 6杯
" H E/ [8 Z' [黑胡椒 2湯匙5.39.217.765 x1 C0 L* S! `; R
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( l) y1 n, u8 G) d- c
蛋（打勻）4隻
: L3 C* E9 v. \0 b+ }0 C* ?5.39.217.76pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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, o! ?& S+ _0 w& ?1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k5 h( L, y& p+ h1 M$ w
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
# _7 v3 b' j6 z. _' K% K5 k3 \$ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。7 h& y6 x3 F o) a, `( E0 D
4. 加入適量黑胡椒調味。
& Y+ _! }# l% A" a* ]7 ~; Z5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 _2 J2 |+ ^. Q3 g
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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