本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 5.39.217.76) b# k. U* B! n9 ~0 y
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材料及份量( T8 \8 T# D6 V5 |
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橄欖油 1湯匙5.39.217.76! ?# q- v* N' u2 E2 F
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
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黑胡椒 2湯匙
- W' i+ x: h% g9 A! E' b V z& o. g意粉 1磅
: X4 W4 R x. w8 w0 x# c2 d, B9 Y公仔箱論壇蛋（打勻）4隻5.39.217.76& h0 f1 s+ I+ H3 l
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 V B. z& w/ A, x5 L
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/ ^5 E' W. w* F: S3 Y" U' g1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.763 g3 ?- o% E- B" ?9 Q/ e/ g0 m
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
- |7 d& x1 ?# K3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
; A- ~" c* i7 }. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
" S- h. M. T ^8 `9 T7 q8 u- Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。! f4 N7 C6 S8 ^. N+ w/ P6 g( ^1 O
- y2 N1 u/ ]/ @: S: Z7 w3 R WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `& N; n$ ~' r" M/ Z
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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