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[美食介紹] 咖喱牛肉

材料: + u7 K3 k* e4 \& m
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 9 t4 ~, X! e$ O# G# P
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; s' @0 e6 Y- J
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
" X: X$ P% X% {1 x: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 ' _' N' }6 t. x
3m"i;s%c%e0S九层塔几片 tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ A2 ~8 g) O5 Z
'U:y-N&D5c#f-H做法:
6 H: g& K% m7 ^) _tvb now,tvbnow,bttvb7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片,用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘,洗净备用。
- ^+ x7 l: V! c1 ?公仔箱論壇;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬,炒熟薯仔,边炒边加入日式咖喱块翻炒,直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
, I6 c! x* d6 w; [3、转入锅中加适量水,继续煮至入味。(留意不要煮太干,变稠就可以,留点咖喱汁捞饭很正点) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 P6 M3 j. G3 C, J3 |& q3 g
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶,但因为日式咖喱已经偏甜,所以我选择加适量辣椒粉/油(我叫坏人帮忙加的时候,她“错手”倒了1/3瓶辣椒油,暗自庆幸买的是便宜货,如果是贵价的辣椒油,辣椒素含量十足,我就死拉死拉的)…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
! X8 M& Q# u7 f0 p2 g! x5.39.217.765、蒜头起镬,油热时倒入牛肉快炒。看到变色,将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中,捞匀立刻关火,撒入九层塔叶片即可上碟。

回復 #1 fg201206 的帖子

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