材料：
) ^+ W: `4 Z5 Q: ]4 H2 k9 [#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
5 q0 b' l7 e2 Q公仔箱論壇0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 tvb now,tvbnow,bttvb" |. M& V) E; P2 @8 o( A
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
( ?# y+ t* r. i4 m1 I% {5.39.217.76(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
# }, I+ J" I0 x) X1 L, g- Q5.39.217.763m"i;s%c%e0S九层塔几片 5.39.217.76" h+ n5 ~ [9 ]; r. F
'U:y-N&D5c#f-H做法：
9 c x' }) V$ `* ?4 U; x公仔箱論壇7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 公仔箱論壇6 y% h9 l/ \. ^0 i6 l/ `
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
3 z5 S; w6 q/ A5.39.217.763、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
& L! G, Q. U1 n" J& }7 w#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! Z0 |- G0 r( _9 Z2 [ z
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
| 
