多發性硬化症是種免疫疾病，由於免疫細胞異常攻擊神經，導致神經訊號異常，患者可能出現視力受損、肢體無力、平衡失調、行動不便、麻木、口齒不清、大小便失調等症狀，每位病人發病狀況都不相同，原因仍然是謎；部分研究發現，某些食材會增加病徵嚴重度或引起其他疾病，最好小心攝取。' f- B+ i7 V: g1 {
7 P3 v* j7 l$ `7 E) {% \& P# Ktvb now,tvbnow,bttvb減少飽和脂肪攝取
9 p4 G' Z& g* ]7 z" etvb now,tvbnow,bttvb3 d6 V% o6 k+ `: _
紅肉，包含豬肉、牛肉等，富含飽和脂肪酸，很容易增加心血管疾病風險，特別是心臟病與中風，2013年一份研究發現，相對於一般人，多發性硬化症患者假使長期多量攝取飽和脂肪，發生突發疾病風險更高；另一方面，經常用於食品加工的反式脂肪，也會增加心血管疾病與發言反應危險。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 S4 w" d* y0 @ h e2 B- S
3 Q' _ E! E$ [) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶具有爭議5.39.217.76. a% ?$ o: T2 v) J* l
2 w) f9 V' P8 I! A6 l! i9 |
牛奶含有許多豐富營養素，尤其是蛋白質與鈣質，但2010年一份研究發現，牛奶的部分蛋白質可能加重多發性硬化症病徵，但也有持相反意見學者，假使擔心牛奶影響，也許可以攝取其他食材的鈣質、蛋白質；另一方面，精緻穀類由於容易快速提升血糖，不利於生理狀態調控，可以改吃未精緻穀類。
( `3 M# T: `* V5.39.217.76, K1 b0 o! r& W3 B' u8 N4 ]
控制鈉與糖攝取量
0 b" q) s' l( E* @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 H; E6 v: t: d
雖然鈉是人體必要營養素，但攝取量必須仔細控制，否則會增加高血壓機會，2015年一份研究發現，多發性硬化症患者鈉攝取量過高，復發機會可能跟著增加，另一項調味料糖，由於熱量太高，很可能增加體重，由於多發性硬化症患者行動不佳，最好保持健康體重，維持行動能力，以免發生外傷意外。5 {) Q0 g2 Z/ H: G+ K1 K/ k
tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 O1 H& {0 Y1 w4 ^
專家意見5.39.217.76! C t3 a: r$ a( q1 |2 `, P2 w, S
! }* x& ^! ] ^公仔箱論壇營養師程涵宇表示，攝取能增加抗氧化能力、降低發言反應的食材，如蔬菜、水果等，都是很好選擇；另一方面，糖不只資增加體重，也有增加發言反應風險，最好要維持合適攝取量，加工食品也應該減少，尤其麵包越軟，使用油脂可能越多，但喝牛奶如果選擇低脂，應該相對安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) U" Z! Z2 B" q+ W! C+ r/ l! ]8 C9 A
0 k* E6 z6 V' i9 p7 y6 w7 ?! N0 _5.39.217.76台灣新生報 |
發表於 2016-7-10 07:52 AM
| 
