春夏時節許多人會留意起瘦身的情報,希望能夠減去身上的贅肉來換上夏裝,然而辦公室久坐的生活,卻讓許多人有著水腫的問題,由於水腫是身體循環代謝不良的象徵,老廢棄物囤積體內,體質變得虛寒.久而久之就變成了真的肥胖！而梅雨季氣候悶熱,身體排汗更不容易,是最容易水腫的時期！透過簡單的薏仁番茄利水料理,輕鬆排除體內多餘水分。; M" g' i& G/ T8 N2 W5 A n
# [1 U& U1 O+ g K- G9 m3 @- T, n5.39.217.76梅雨季易水腫,可吃薏仁＋小番茄9 R( {2 V' t5 u- r
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體內的水分代謝差,多餘水分滯留在體內會造成水腫,尤其是在溼度和氣溫都很高的梅雨季,悶熱不容易流汗,又會忍不住常喝冷飲,更容易導致水分滯留在體內。
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日本料理研究家高靜子表示,這時可以多攝取能控制水分的利水食材,例如薏仁,此外番茄能提高消化器官的機能,組合起來對於消除水腫相當有幫助。為了避免吃起來太寒,再加上大蒜與洋香菜,就具有溫暖身體的效果。
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/ M. ]- Z% g j薏仁可促進利尿排毒,小番茄可改善便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 `& J7 O* F2 V0 \9 s F
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薏仁有「穀物之王」之稱,薏仁含有豐富的蛋白質與胺基酸,是能促進體內血液和水分新陳代謝的穀物。維生素Ｂ群、鐵質與膳食纖維等營養,能利尿排毒,排出體內多餘鹽分和老廢物質,不僅消水腫,還有助於降血糖。tvb now,tvbnow,bttvb/ g( K3 d1 M! J" d( x
+ _5 E. r. k( n5 K小番茄中富含許多營養素,熱量又低,１００公克中僅有２９大卡,而知名的成分茄紅素,一般大番茄１００公克中含有２１０ｍｇ,小番茄中含有２９０公克,維生素Ｃ大番茄１５ｍｇ,小番茄則有３２ｍｇ,鉀含量大番茄２１０ｍｇ,小番茄２９０ｍｇ。
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8 n' x4 H' w8 @1 T+ O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（第二頁告訴您這道利水料理怎麼做）
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茄紅素具有抗氧化作用,與維生素Ｃ一同食用,具有加乘效果,可維持體內的健康,油酸能降膽固醇,促進燃燒脂肪,由於含有膳食纖維,也具有排出體內老廢棄物和改善便秘的效果。4 \# E$ v7 t$ z) s" {
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＜＜利水料理這樣做＞＞
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材料1 y8 P: \0 _- |& }
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薏仁（乾）５０公克. Q7 H' z+ b) l" q
0 ?# \6 [ f) _4 \) f小番茄１０顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" J4 u+ G g
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Ａ．洋蔥（切成碎末）１１／２匙: k( ?7 _+ R+ F! F2 V
$ O2 l+ k1 N- ^" V; ?% }- e5.39.217.76大蒜（切成碎末）少許
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4 z( Y z* k1 m. V9 b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb洋香菜（切成碎末）大匙
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橄欖油１１／２匙
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鹽、胡椒．．．少許" q7 O1 L1 H5 U v3 ` i5 H
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做法：
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Ｓｔｅｐ１：將薏仁洗乾淨,以熱水水煮２０分鐘,瀝乾水分。5.39.217.76+ h% g& l9 Y% F c! T0 C
Ｓｔｅｐ２：小番茄去蒂頭,切成對半。9 {5 \# C- _! {" P F
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Ｓｔｅｐ３：將材料與Ａ的調味料混合在一起,即完成。 |
發表於 2016-7-7 11:02 AM
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