材料: 麵粉 100g5.39.217.760 g. p6 I# z* z) `. A2 D
雞蛋 2隻
5 }; A" T& z+ {. ^8 f/ r3 a, ~ Q 紅糖 40g# V( w0 O; A' i: J
蜜糖 1湯匙5.39.217.76% o# R P* g/ o: H3 {, u8 N
水 15g公仔箱論壇& e' `( \$ m O
紅豆餡 280g
$ \: K/ E% T- ~# x* e5.39.217.76 梳打粉 3g 5.39.217.76* t, Q# J/ k f
8 B( z2 O! G0 |- G A3 c8 Q" K( m* Q公仔箱論壇製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用5.39.217.762 r8 h& u' _6 O% G8 Y8 n
2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)tvb now,tvbnow,bttvb- V7 n+ w2 o8 Y2 H# V
3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時
& r) I- N" o6 v8 D$ x# q8 n 4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
/ R" \/ s ~6 Y9 E/ [$ F
0 h# o" g/ m0 g5.39.217.76*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎
2 T% `. W( R! s e1 |% T5 I*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少5.39.217.763 O# W1 Q. H7 z1 c5 a( w
3 s; x% Z+ C+ o" X8 V- \
[ 本帖最後由 265010 於 2008-6-16 09:51 PM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 09:41 PM
| 
