材料: 麵粉 100g公仔箱論壇' Y- O* A) }: h( G. ~2 k2 k
雞蛋 2隻5.39.217.763 y1 k6 X/ _% U" V' ?6 b8 O
紅糖 40g
& q( H+ T0 }" i u0 v. j; V公仔箱論壇 蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 b* b7 I! P, W' x' f, E! ]
水 15g
+ Z/ g& h H; m' ?+ P9 P! j5.39.217.76 紅豆餡 280gtvb now,tvbnow,bttvb5 j$ }. G7 k! @/ D, Z G$ h" a
梳打粉 3g
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製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用tvb now,tvbnow,bttvb! B: `; p% o- Z( H- @
2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
- B& C# e- T3 }: V4 | A 3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時5.39.217.76: H4 w, S) F v3 h+ z u6 S* @
4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
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*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎
! r7 D' |+ [+ @2 K3 |- d*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少
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! @4 h' E! w0 Htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 265010 於 2008-6-16 09:51 PM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 09:41 PM
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