在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 1 C- E; @4 p5 ] X% b' ^
6 U7 `7 ^) o! s/ {- itvb now,tvbnow,bttvb每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
- `$ g+ }8 }% B4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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1 Z9 B- y+ H7 w& l& C5.39.217.76一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 3 q4 K8 `, f: R8 B
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: A8 |6 L1 t. e0 Q1, 鮪魚納豆優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 N% M1 Y3 p
材料
( i9 _4 X: z. ?# E' J. P1 G$ K! I* t; e
納豆 45公克 / e* ~# \8 J y
無糖優格 2大匙（30公克） 5.39.217.760 ?. _' x$ Q* j6 ^) B S! C( V
鮪魚碎肉 50公克
. c- b4 z4 g; `7 F0 _1 {& T細蔥 適量
8 S/ t5 ^, v" t鹽 少許
/ F9 p' A( y. W+ ?3 @+ c$ }4 G5.39.217.76芝麻油 1小匙 , ?, B1 k+ c# i/ d% w8 }- o6 t: q3 C
飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 }7 j" ?: @/ i/ V r
H& [: Z$ d6 c. k6 ~公仔箱論壇做法
" T3 W! w1 }1 B: W7 W5.39.217.76STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
: i' u# w; @# A' Z$ k" `tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 $ ?0 x. F. s: Z$ p) ?: l
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 6 v$ V6 t" I# p* F, F7 F
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) Z7 A2 h- J0 m, |- Y公仔箱論壇2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
+ W& ?) i! u G材料公仔箱論壇5 ]% k) L5 p. Y" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 ]8 B* Z- M1 i" {
蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J: W1 ` O8 Y1 |
羊栖菜 5公克
- W2 z9 o$ Y6 p公仔箱論壇無糖優格 3大匙（45公克）
' S: w) {9 T# K; Z公仔箱論壇水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇$ Q% f" S4 `, D
白芝麻粉 1大匙（5公克） tvb now,tvbnow,bttvb- b3 s8 b3 j* O; V, V
0 V* |" w- [# u; u做法
+ e- S0 N) c) E& ^公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
& m# Y0 ~% i! \+ G2 f0 JSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
1 ?3 M) T0 h$ ?$ i9 [1 U公仔箱論壇STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ g; A3 g g' Q! P& X+ E
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3, 優格味噌湯:公仔箱論壇, P3 c6 Y! I0 Z" A: Z2 a, a* C
材料
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地瓜 1/4條（40公克）
, y3 i7 a ]) ]( D- e( e+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個（40公克）
" K0 o2 B' y0 t( f S* T& d3 h公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙
3 \" o$ n; P Q8 [; \% m味噌 1/2大匙
2 T& b( n6 B2 n& b& p( m0 W6 n$ B公仔箱論壇柴魚片 少許
, x& ]2 M9 T ]: t9 v. Z* i) W0 h9 [% M5.39.217.76水 3/4杯 ( l1 v* Q c' q# s, U( ~
" |8 R) Z) n, h7 @0 G8 a4 f, htvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.769 i {' _5 G3 k C9 j
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 公仔箱論壇5 W/ _) R- J! I: \) F5 b% i
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 H: Y& ^% V9 o: M
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
+ r; e: g" O2 X) O: ~, _1 U5.39.217.76STEP4.將味噌與優格混合。 5.39.217.76$ L. Z; n$ X( k0 M3 B: l
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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