在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 2 K4 a+ O: e, @: [+ y# c" k
, n" V4 {0 a" L4 G' g9 ^3 i/ Q V# ]5 u5.39.217.76每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
5 v8 W% `2 ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 公仔箱論壇; `& G$ Z! U5 z! f8 J; `3 m
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
( j# V2 V* ^' u$ `/ ]3 ~. H3 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* z" |( G/ H9 y5 |( y, p
7 [2 e+ F$ b) Y" b1, 鮪魚納豆優格:公仔箱論壇: _. h, J! R V% Y: F
材料
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納豆 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& j7 c) @; e. D9 B1 W" Y6 ?% I" M
無糖優格 2大匙（30公克） 公仔箱論壇. g7 E, G6 F3 m. L* ?# U
鮪魚碎肉 50公克 公仔箱論壇4 |% w/ s5 O; l' p/ f j7 ~
細蔥 適量 公仔箱論壇0 D( j$ [1 `* Y& z3 _' s
鹽 少許 $ k: D4 r' o% K# ~2 W" z
芝麻油 1小匙
6 M! e* Y4 u5 c( ]# l+ t0 {公仔箱論壇飯 1碗 - s3 g" F5 L- O
5.39.217.766 Q& Y& F% K3 I- r3 [3 g
做法
* s+ s% j7 m- C, Q. A+ {tvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 5.39.217.76! L) ?6 }+ m* B5 w
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. O0 y$ F' o& _% a. F
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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- r+ j% m) a$ r; ^1 k+ A% Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% L$ h, H: v; j9 R9 q* K. k" s! Y& j
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:公仔箱論壇2 V6 _& }0 p4 Y: D$ @$ l
材料
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# ^6 f8 w* u) z( B4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲 15公克
/ T6 n- A5 I; u' t! k# f/ V5.39.217.76羊栖菜 5公克 公仔箱論壇! |/ z5 I) N3 z# f
無糖優格 3大匙（45公克）
8 J4 e. f& D. l) d( k5 S3 U水煮黃豆 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 g# T/ X G9 c) |
白芝麻粉 1大匙（5公克）
- w9 U' `, c7 I. y6 Y5 k公仔箱論壇
: Z5 v3 p$ \' ]0 ^' |) D公仔箱論壇做法
. t3 n6 |% L# ?) d D5.39.217.76STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
9 r& B6 Q$ r/ R4 a% ?, U; h! sSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 * q8 Z8 _9 `4 i) I
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。公仔箱論壇& K8 j: m4 X, n; R$ R
1 a" P( B' Y8 ^4 ]5 ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" U* Z4 J, |) f
3, 優格味噌湯:tvb now,tvbnow,bttvb$ J `- D( P& @- K) q8 [4 E
材料
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地瓜 1/4條（40公克） * ~! v; B$ v6 F! U% l
洋蔥 1/4個（40公克）
& k2 l; Q8 Q% {9 w: _2 p- ~無糖優格 1/2大匙 公仔箱論壇; D! S6 s) m4 r5 B# b) ]; M5 f
味噌 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ a E3 q p( |# i
柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& @/ x0 Y5 H C( s
水 3/4杯
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! p& Y4 G( A& `' Q" i# R% k做法- q5 Z( A2 J# o& {+ [) Z
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
! |, H& Y) W' x* c E5.39.217.76STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
7 E8 y( g! R: u8 _2 tSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
9 s2 `* c, p# Q4 e" P, C; m4 H5.39.217.76STEP4.將味噌與優格混合。 公仔箱論壇; F2 p- s2 B& ^8 P" K* B6 p4 u
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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