在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 - v& e9 U- V) X5 A. S
" {. d! H: k0 jtvb now,tvbnow,bttvb平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 5.39.217.76& d) Z7 t8 i. H
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!& e. G% { R' g4 G- h
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 5.39.217.76! C) l E5 l% `$ B" z% l( x# G9 Q! S# o
; g) n# `8 c# btvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1 A* I4 A2 t& b, a$ h7 X S- Ntvb now,tvbnow,bttvb1, 鮪魚納豆優格:
) A& j% r. v g: V& U) k材料
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納豆 45公克 4 Z! o5 m; M7 V- d- w" x* I) r
無糖優格 2大匙（30公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- W6 K0 M; Z& V
鮪魚碎肉 50公克
& H8 }$ J" p2 ]2 T' ]tvb now,tvbnow,bttvb細蔥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 H2 ?" [3 }0 t
鹽 少許
! x! q! }- Z( {3 ~公仔箱論壇芝麻油 1小匙
^6 y1 H; b/ H, e" R公仔箱論壇飯 1碗 z0 z% Y, z8 P4 S8 l* \) Q' }
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做法
7 z7 u* I4 C5 c/ ]9 B CSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 公仔箱論壇( W$ o# \, ^% K! h
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 公仔箱論壇! z8 m, J9 F# i
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 公仔箱論壇' X; p! V5 V1 z/ G* f
) R6 @/ @+ J5 y. z; A- j8 i8 wtvb now,tvbnow,bttvb
- R- |* D" _# I1 {/ K# \" [公仔箱論壇2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:. U. {% J4 ?1 I
材料公仔箱論壇0 V2 V/ u" j1 n# ]; m( q6 @
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蘿蔔絲 15公克
# ?; t! T9 _6 w4 ?1 w1 m& B公仔箱論壇羊栖菜 5公克
9 u# X6 D" y6 n; q! j) O; t- s5.39.217.76無糖優格 3大匙（45公克）
9 z5 I5 z& u3 a9 f! Y- s# Etvb now,tvbnow,bttvb水煮黃豆 10公克
: s6 C6 d0 o# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粉 1大匙（5公克） - y+ J& L: K# m3 J
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做法
% F% v" f0 X: d) L5.39.217.76STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 公仔箱論壇0 @3 \+ C4 ?6 [! r+ w
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 5.39.217.76+ c/ }- Y) V( P7 a, x( c
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。5.39.217.76' t D+ s9 v! M
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3, 優格味噌湯:- J8 \, Y+ W" o l; V
材料
0 N8 P$ Z/ G. D- Rtvb now,tvbnow,bttvb
! |$ d) f5 Q( gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜 1/4條（40公克）
# ]- x: L. r1 ` o1 S y! \5.39.217.76洋蔥 1/4個（40公克）
0 [, o. v" @7 ^" W4 c! r1 b) R, _公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙
/ S5 R7 |" C! F# O5.39.217.76味噌 1/2大匙
: e F0 B0 }1 Z8 G. a4 y5.39.217.76柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 n: R J- @4 x8 m9 V
水 3/4杯
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做法
! Y9 n1 R! A# O- S5.39.217.76STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 * C0 n- k( e" v' `# K" \
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 # p9 ]! y% |+ h$ W0 a0 F/ B" I
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 公仔箱論壇 G4 A4 v" j) j+ |: G# A: n
STEP4.將味噌與優格混合。 2 q- Z5 \8 M5 p! C3 D1 G- _3 T. r0 u
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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