在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
) Z1 ^* o8 @+ A" S4 {) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p ?; J# q: U% i* _* j b% z
平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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+ u9 S) ~ B7 O# ntvb now,tvbnow,bttvb每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
8 w- T) o0 A4 Y3 M2 J現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 7 x! g n0 l9 S% \' x! \
7 {4 P! t% Z) Z8 V一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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8 u( ^- ^4 [. jtvb now,tvbnow,bttvb1, 鮪魚納豆優格:
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納豆 45公克
' p8 e" q( a' A6 Z; D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 2大匙（30公克）
$ b* j0 H# m" q8 v. T3 m9 G: }# f5.39.217.76鮪魚碎肉 50公克
8 A B$ @' b' @+ I6 I細蔥 適量 * w3 v, U4 C, i0 _4 C( w
鹽 少許 5.39.217.76( r2 E/ F- Y c$ R& O/ |. r/ ?5 X) D; A
芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& a& t" L0 Q! q
飯 1碗
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做法公仔箱論壇+ Q* m2 k5 z+ u( \0 x
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
) B& B0 v7 F- b+ ]: r0 f e D1 o5.39.217.76STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 tvb now,tvbnow,bttvb! I2 Q2 t- a% A: M
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 公仔箱論壇1 [0 n0 N1 s( o Z7 H" h
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:公仔箱論壇# E! V) p l2 o# @! a! o8 X( \0 @
材料
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蘿蔔絲 15公克 公仔箱論壇4 q9 }) {1 N# z; q+ M
羊栖菜 5公克 公仔箱論壇$ @9 Q; p% t2 e. h
無糖優格 3大匙（45公克）
. D% c9 |$ n( w$ b4 h公仔箱論壇水煮黃豆 10公克
6 E. N% \7 n2 l. J# r, C: V白芝麻粉 1大匙（5公克）
( @# y" h: r' `! etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) B+ n |: P) g6 v8 r
做法tvb now,tvbnow,bttvb& n& i8 r% O; q& e- E
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V! r# [; R9 i, V' z+ M! J" k! u
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
3 t$ g4 H6 z$ u5 c& i2 G! ltvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb) H! @* [" j3 T6 Q, [
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" {+ s: c5 `! W$ t0 `& G. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 優格味噌湯:
0 Z! k/ { P$ a* S材料
2 s9 f4 v' u2 M* N- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j* Z% k' O4 y3 Y4 e公仔箱論壇地瓜 1/4條（40公克）
+ R. f/ i( g8 D* p- F9 v洋蔥 1/4個（40公克）
2 }, n- q, }& @- p無糖優格 1/2大匙 5.39.217.765 B) O. C. y2 v
味噌 1/2大匙
4 Z0 ?3 s0 r7 c" o/ q, I! b: f5.39.217.76柴魚片 少許
1 y6 x) E/ S' t, ~& C2 `5.39.217.76水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' n; r9 z3 H% {, C
& ~9 h- ]$ T* H公仔箱論壇做法
, r/ k; w9 D; P; B" J5.39.217.76STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
. Y: D# O& m! Q( Itvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
1 I; K7 {; T0 X: w$ OSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 8 d8 _. W% }7 J0 G6 F# @
STEP4.將味噌與優格混合。 公仔箱論壇, }) k$ c2 P7 n; S1 a& d
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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