在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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; d) x5 t: L. D& [; o+ u5.39.217.76平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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' Z" \, w. X. a5.39.217.76每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
, d3 K/ u$ @6 v4 u; o s現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb: X h7 S2 Z( [4 M& X) ]& S
. a6 ]+ \" Y+ A5.39.217.76一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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5 H* _6 w: {& ]公仔箱論壇1, 鮪魚納豆優格:
5 L- B6 K3 [/ A0 E材料
- _7 T2 ?7 T: V5 z8 g5.39.217.76/ i7 [% a1 v, c( Y6 N& T4 [8 j) A1 [/ B# B$ ~
納豆 45公克 . V% \: W* ?) ?: |8 b, Z) t
無糖優格 2大匙（30公克） tvb now,tvbnow,bttvb, I7 v& Q! w, N
鮪魚碎肉 50公克
) F2 @6 F: Z5 ?! Q; c公仔箱論壇細蔥 適量
4 |/ ?* j0 M6 n2 [& W公仔箱論壇鹽 少許
& ^" Y; h% F: L0 s芝麻油 1小匙 8 L' y h. S" k, \
飯 1碗
) f5 w% U* {6 G9 s, f- R. b; g, v5 T公仔箱論壇0 @, W' B: {) W0 a6 p
做法
" i$ ?$ r% b5 t, i公仔箱論壇STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
7 G$ [9 `) m8 [2 C$ Z6 xSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
" P) v% H4 X% T7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, n( q) ^- b
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0 `& I2 p4 t& G8 m( \0 L; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:5 s h- V- `9 X
材料
9 o- G$ `8 W5 n' `; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w) A; s' X$ c+ r; I蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h; |; p( c. w+ C0 f& L. f W
羊栖菜 5公克 ! o5 W3 x9 m, G+ @" c" U
無糖優格 3大匙（45公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' ]% z" |. M z9 y1 u
水煮黃豆 10公克 0 v7 u, z$ Y" Z& d4 s
白芝麻粉 1大匙（5公克）
1 a, s" I F$ o. X3 @6 m9 Atvb now,tvbnow,bttvb
: d" N4 A, q* v" k) Z做法
/ {1 ~. f0 Y; p: V( l% C5.39.217.76STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
8 e& Q. {( O* `9 e+ X5.39.217.76STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb, G$ ]2 |/ I$ q4 Z6 C$ b+ K Y6 |% H
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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# t$ ?8 S. `- c" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 優格味噌湯:
$ Q: ^: ^0 v- `0 A/ qtvb now,tvbnow,bttvb材料$ @$ V* D; C: v: p7 y8 M
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地瓜 1/4條（40公克）
9 |5 D- l8 z& u6 f Q* k, X$ I公仔箱論壇洋蔥 1/4個（40公克）
+ m& y/ \; D) B. a. k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 1/2大匙 公仔箱論壇" V# l' U8 ?2 g- z( W
味噌 1/2大匙
: _3 @" G/ l& r' N( U# I5.39.217.76柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: t: t6 U/ q6 g" X# ?' E1 `9 b' o
水 3/4杯
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做法公仔箱論壇) V* c: q' t, u2 b$ {( |
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 , M( q( d, o! n% o" D
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 ' d/ K+ }! t. ?; d& e& {+ L
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
: r }; R* x' T0 j4 Y" U% k: A$ A公仔箱論壇STEP4.將味噌與優格混合。
- t- S% R1 s+ Z3 _ [tvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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