 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 ^2 m' |' D) [9 b( [7 q! V7 ^
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力公仔箱論壇7 M) U) H0 N1 [2 p8 c( @6 Y2 Z
| 170克 (切粗粒)
2 _8 T- |: P, A4 I" Q | 冇盬牛油 ! e( @7 V+ @2 N+ q7 [4 R1 U9 B
| 170克 (切粒) # D' w( b R: f6 K- t. p* Z
| 蛋
( g3 o8 D. @+ U3 A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3 隻 1 y( j1 y9 M. ^0 Q# g: a7 q V
| 蛋黃
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| 砂糖
% _5 Y( _) [1 i: ~' A8 K- c公仔箱論壇 | 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O8 z8 ~0 f$ O
| 盬tvb now,tvbnow,bttvb8 z* x* j- [+ x! q: z2 j6 r8 S
| 1/8茶匙公仔箱論壇 i- G: z% V: D8 M h8 m
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。& u# i1 t$ R6 G7 I1 v% K1 U
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 y N# Q/ V, J4 L5 I9 m9 E
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
5 a( F6 C9 w: N0 ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。0 i8 J5 R2 h( P4 r' L* ~1 q
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) j- P, U6 A8 ~2 N3 w" p公仔箱論壇希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
