 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
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| 冇盬牛油 . ^) F& U+ v2 i6 v- a+ R
| 170克 (切粒)
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| 砂糖/ Y8 X3 i) P4 N9 V* e
| 6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; n. _, t* l/ A, D; D! `; O
| 盬; C) G5 z7 X" B% U' ~
| 1/8茶匙
, O( \: X0 z( Y公仔箱論壇 | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。4 e; Q" |+ F: o- W& L) q# V
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
9 I) K* G8 W+ u) ^公仔箱論壇 | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ t. X; V8 `# i5 x' T- M
| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb; P, ~$ E2 L0 ]6 J8 q; b
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' @& d O# q A, Y) ~1 n0 q+ M希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力. U' [) b7 j R4 Y& v
