 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, L0 q& T* E% r4 f
|
| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力% a. W% [2 I+ j2 P( N
| 170克 (切粗粒)
& V+ y7 E: r/ f5 R& O, I5.39.217.76 | 冇盬牛油 tvb now,tvbnow,bttvb4 m: O# Q6 l8 \- R
| 170克 (切粒)
$ y3 q" k0 Q: d( h' S& l# z$ B/ }9 u | 蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: M6 b4 Z8 n, V
| 3 隻 5.39.217.761 ^$ f5 f+ Y: n4 |
| 蛋黃
! v i$ ]4 D4 X/ q* @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3 隻. e6 P/ P6 V5 I3 O, \5 T
| 砂糖
0 }/ x o2 c; t5.39.217.76 | 6 湯匙
5 R5 F( }' ?0 j | 盬
* Y! V4 n0 J6 ^% j, r. K1 y | 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G+ j; p( k, `1 u& Q: K2 J, u$ Q
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb) A; J8 d* C& z& U9 Y2 {; j/ o" f
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。% S7 P- V6 S1 y9 K- r
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
/ W3 i @1 V: {* r N4 \+ F公仔箱論壇 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
# D9 n; r! k) P/ E" xtvb now,tvbnow,bttvb |
, e/ L* N) X+ e1 r/ L7 g& o. p9 u; j
希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
| 
好鍾意食朱古力
