[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥tvb now,tvbnow,bttvb- S2 M. i% F+ X9 C, @7 h
性味歸經：5.39.217.766 k- @7 t0 l$ \! e1 u2 y7 i
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇* ^6 S/ s$ E4 z& [+ C

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。公仔箱論壇/ b3 Y6 l/ }7 A; G0 Z' b
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適宜攝入量：8 @4 p0 o/ h4 S5 |. Q9 [
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：, w/ I* ?$ L  F4 r
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。$ E; t4 o" a4 ~& h9 T. C
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥8 J) f6 W$ e7 @% I! H& g+ X: N) o
性味歸經：0 s" _8 f7 n7 a  P2 r' Y
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb) X8 m% p9 K' C3 S
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功效：公仔箱論壇# B1 ^4 A+ C; Z: f. ]. R: G3 z1 j
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 R% e+ ], |1 j# p3 G
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。  \) @. }5 j/ p

玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。& V( Q( y* e* I1 N# R" x; w
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。tvb now,tvbnow,bttvb* @2 g: x' B8 L& ?, p) F
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。1 s( i5 }, d* `, c
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb+ W' p5 ~; }% Q5 ?+ I/ E: x# H  {2 G
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薏仁
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) U5 T, U2 Y; x: Y* m# z
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。公仔箱論壇0 P/ P0 B+ o- i  K% p. a

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 V! Q9 C4 d
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb" F, E' Z# @3 u4 q
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，tvb now,tvbnow,bttvb1 j% R- D2 v' \" i6 O
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆5.39.217.76/ {; e7 B, c# Z5 y
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：3 C/ }6 P  D" D  s( ~. I
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 @) G$ e8 H
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 Z) U, u# p9 z' w

適宜攝入量：1 F# s# h# k  `) _+ o5 J+ x) n0 c
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。5.39.217.76& D  O. Q9 ^8 s  F6 ~9 c

大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( P2 V+ S6 u8 G0 I' O

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。' q$ H8 N/ p$ A0 {7 [
5.39.217.76. h& b" E- V3 ]" ]
食用宜忌：  L! s$ P/ B4 }& v7 K0 m5 H
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb+ p" q& T* a% K4 ]

功效：5.39.217.769 T  A6 ~0 q( J+ k0 S/ Y$ i5 M* \
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，公仔箱論壇2 d5 n" E* Z+ S
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。( a( M4 k- O! k2 @" D
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，公仔箱論壇3 \. w. H7 M) u( ]% X
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。5.39.217.76  K% C  c' l6 o
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功效：5.39.217.76  h5 M8 D* [% ]
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \" R% D+ j* w2 \' h* {
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ r9 b8 U/ X, A& ~
每餐宜吃50 公克。公仔箱論壇6 [0 u; K9 a! `# ]
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。5.39.217.76* k3 l5 s4 c$ k& A
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白蘿蔔
性味歸經：& v, b$ V2 y) k8 b) u
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：2 O$ B" T5 k, A  x5 w4 @
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：5.39.217.76* D1 Z( S$ F3 U: t
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：" f) S" j& W4 V3 s! J5 n
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb% i4 ^' T$ K( R( N% E; }, B

胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, p9 v1 Q) m/ R
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* r$ o+ p7 k+ c) Q/ h: o

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb; H, u; u5 W$ y' K  B  T
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：5.39.217.763 \2 k# F, A0 k6 o& Q3 V
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜公仔箱論壇6 w* Y0 |) ^6 ~5 l& W$ w, m# Z
性味歸經：# R4 z2 A* D. A7 E* {
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
5.39.217.768 [; z2 E/ J+ o0 |0 L, j
功效：6 h3 n# o( }$ `. H& P
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，$ u8 S+ }( u1 _) N0 i+ T
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb1 |" p( S9 K( }: o
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇' u' ?- g3 i; L5 A; w3 ~( |* D) T

冬瓜
性味歸經：  ~7 E& U5 O: _& ~/ v5 }$ t( [
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。5.39.217.768 P2 J" W  `: |) B9 }8 o
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功效：公仔箱論壇) Y+ l$ w4 Q* Z/ L% D) \+ T
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。5.39.217.76( X9 F/ O" f$ h

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb4 d' [* n) Z/ w
每餐宜吃60 公克。公仔箱論壇/ X6 D& V1 o, B2 V

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 Y  I& J5 b5 z
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb; W4 C# R! g) w' W0 Q, ?0 w
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：9 b( ]  M1 E1 S, U- r4 m/ h
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，tvb now,tvbnow,bttvb  Q6 M8 ^  y, H* v4 k
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。5 X; t& K( G( x# M3 T' v6 C* m

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ y# {; C2 ]8 G
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜公仔箱論壇4 j4 l6 N) t! _% x
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。5.39.217.76: j  v4 Z- ]7 l1 c

食用宜忌：5.39.217.762 o& Z% q" l/ F$ w$ ]& E
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb' |, c; L# M) Y3 E: `
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇3 T1 v# o' p2 s+ l# B: p

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
公仔箱論壇/ N  z* K, r7 V1 g
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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