[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥3 n1 n; v! q, I8 u* C) b
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。+ n; }: @+ T6 e2 k& \* r

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb: X- P/ A+ E" |  J" n, U
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。; x" u- j1 y6 w: [9 Q& a* M% H3 E
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 t" d, y$ q0 N5 z

食用宜忌：公仔箱論壇/ c& X) \/ a5 @- m
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。tvb now,tvbnow,bttvb' n  v4 h* T/ k/ [
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玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" D5 }, Z, v& ?  ^# L7 M
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。3 c4 U7 i# y  i) F% q$ M. }
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功效：: n! N; H/ Z% ^  J. R) k
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，5.39.217.76$ a! a6 @2 a6 @+ K: V* @
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb. n, Y2 M" R  d" L5 t, f4 J
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：+ Y- n; F- `0 a& W6 A4 n: W
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁公仔箱論壇4 K" j6 w! A, C* C$ w; H5 {+ c
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：公仔箱論壇3 u6 f4 Y+ Q, [* W9 f. ^+ p
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。tvb now,tvbnow,bttvb% M8 x7 g- R4 J6 ?5 j9 I  p% E7 c

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：5.39.217.76+ ~- q/ P% p3 t2 X
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，5.39.217.76# ^- y9 B. J& _6 k5 r9 W! C- _( A4 K
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 O  x0 I  c+ e3 Q! A0 G; k$ {' i0 B
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 z: b; s9 G% m: O: {- U

功效：5.39.217.767 Z0 C9 h* M2 Q
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" R' r, e  a( e0 W3 n
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇+ f6 R8 C4 k* Q1 j5 O
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇7 _4 D: @# r1 o
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。6 M2 R6 i' ^- {1 _
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紅豆
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb2 d; }  {- D) a8 r; ?
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：5.39.217.76# Q2 W: I$ j  s# T$ S1 j! f+ G
每餐宜吃30 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  H& i( U" A6 ^( g5 a# Y0 `6 w

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。( p3 s8 L& Q* I8 b; n7 j* F& x

大白菜+ f* p: |8 Z$ z
性味歸經：5.39.217.76: l. j  \1 ?7 W) j" G
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb) X9 P7 w# t, t7 s. a6 J

功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 E: ^& ]& x. e9 E
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，6 o- A1 l+ ^8 K9 r. `& W
並清除糖代謝過程中產生的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb% ?! O" t8 V2 ~9 L' [+ b

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：5.39.217.765 X& F5 N2 H& d% m2 A% O. f# v/ d
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，5.39.217.76# b" T; N  W9 e1 ?' @2 d0 s# R
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。5.39.217.76' B+ v# Y3 U4 X* R, `

菠菜, e- F( M; B0 c$ |$ O
性味歸經：5.39.217.768 @& {8 X! [5 T& Y8 N, v
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。, o0 m4 ~2 g& z1 R( I2 x/ w

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。3 x/ r# X9 n9 ~$ A% y& T
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb; p1 z: W) k( |3 \; E0 t+ e
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，5.39.217.76  r  B) p+ r" q5 ?7 R0 Y/ F8 B
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜* l0 k0 s( g0 D8 v- _/ N5 W, N: ^
性味歸經：公仔箱論壇# E7 ?0 L7 R- |
性寒，味苦，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb( u" d  ]9 Y. J
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( L5 n, M$ g) K6 t
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。: u* S$ V1 }# [1 ~
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb+ }- K& N- o- q* V/ D# g3 Y- ~
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。. t2 [2 o" G( G, ^4 W

白蘿蔔( t, m2 Z9 H" }6 `- ^; P9 p5 v, j& b
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性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。( ^, ~" g; Q0 z( T" m2 P+ F
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb% `1 Q' I- Z& M8 ?1 v4 K$ {6 V; \
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。5.39.217.768 e  m  h2 L7 l& z

適宜攝入量：公仔箱論壇2 i2 b, }: n  H0 E6 k" h
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇9 a2 [, v( X3 Z: N

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb$ i& `, A6 Q) `7 P3 U- k6 o5 ^1 ?/ @& K

胡蘿蔔
性味歸經：公仔箱論壇; n9 F2 ^; C- i; v* G
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 b1 m2 o: h& J* }( `' a- g5 P
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，$ s1 e+ G' a5 L4 H7 U
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。5 V  N; ~6 E9 o( A. ~5 W
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。9 ]) D: f- r8 N1 P: q
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食用宜忌：$ p/ n# s! V, I; ~4 s  f. x
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 \2 i* p% a0 S4 u( h% d( m

苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。# Y; e& [3 n5 T7 B! N6 i& u. p
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，tvb now,tvbnow,bttvb- E; x9 s; D; N
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 c1 Y. m( T/ O1 p

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：5.39.217.76) D6 q2 D8 o/ w( K, x
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。: X. j# Q8 H# F, s8 T

冬瓜
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性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。5.39.217.767 E* D9 o7 V2 m: p( |% n

功效：tvb now,tvbnow,bttvb- V. I* M4 c2 p+ N" {% E
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: I+ W3 n) i
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：* \* a4 B' a# K. Q0 @& t/ J
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜tvb now,tvbnow,bttvb2 J) [* W8 p' `. |
性味歸經：5 [8 i' G1 E. W, k
性涼，味甘，歸肝、胃經。5.39.217.76* J; H8 G1 [' t" C" ~* T
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb4 q- b6 c2 e4 e$ {, H: a
每餐宜吃60~200 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l! Q, x* h0 M$ A# T+ `$ p+ C* W
tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 p% }) N; g  L& T% N
食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。6 K2 w* r1 P7 ^( B7 z

功效：tvb now,tvbnow,bttvb& O& Q% r. s. o5 f! B
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
公仔箱論壇/ T' t4 G+ n# L* P  P/ K1 z$ `9 J
適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb& y' t# y3 ^% [8 s
每餐宜吃100 公克。5.39.217.769 ]- U- H( v: ]! d

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜5.39.217.76( ?# D9 `* |  |, T" _- e, z. q+ U
性味歸經：- d3 X8 g  v& p! I7 a: q
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：, p  h  S/ _0 ?0 J, W7 {( `* X
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。& |* T6 X: M. J2 u, j7 O6 e( s7 L
公仔箱論壇4 t) n. l" {; u
適宜攝入量：公仔箱論壇7 w! t3 D6 `5 f3 L' e0 H. l5 i2 y* j9 x
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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