[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥公仔箱論壇. y$ j- r" [7 v
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ G* ?2 L( L& P; o0 G
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇% }  ~+ F: Z* w4 e* U9 j9 N- i4 j
5.39.217.76& }" a1 b/ Q& z; N
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. D# Z, C2 d0 f; ^
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，* [9 k" s1 y. h/ p$ S- f" m- P
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 g4 I( w4 C+ A9 K  a
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥* j3 ~8 [% ?; p, y( V& H" j
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。2 K% V3 ?* q) r, W$ Y

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! h. J4 l5 j' ?2 A
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米' }1 x; s4 z( S" I
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：& e. B- P$ e: k- e. F5 W7 B4 z
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，公仔箱論壇7 y" y/ S$ E/ f7 J
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。# Y$ g( s: M; B. i7 M

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：. j# B0 k7 Q6 U% S; }1 e4 c
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，5.39.217.76. \6 x$ z! M1 y7 t7 a0 M1 G1 j
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，) B) s" `3 {1 q& g- l2 d
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。tvb now,tvbnow,bttvb- z7 r6 E& ~5 F! [/ u; M7 C
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適宜攝入量：5.39.217.76: D7 }1 l' J9 L- a4 \8 l
每餐宜吃50~100 公克。& L/ Z! O' k5 @% m& ^
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆5.39.217.768 g. m/ G8 `* b" A; {: R
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性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。5.39.217.760 o. S2 _% V: R/ D5 Z# ~& O
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆: X" p2 o, H) ~
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。5.39.217.761 O# B8 c4 q- k( ^- l

功效：公仔箱論壇/ m  n8 b& B9 {% n5 y6 ~
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。9 b! i( ?$ h6 A) d  M5 ]
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜公仔箱論壇/ i4 O! x- V, D9 e& B8 b1 v
性味歸經：; [2 r2 h: G/ o  F: r
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。公仔箱論壇3 r0 a2 c+ p# g
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 l& V; |$ i6 N0 ]  ?2 ~" c2 @
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，tvb now,tvbnow,bttvb2 N( A( o0 \4 ?$ d/ D. O4 Y" P' q8 T
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。2 w# E- K0 m5 u/ T4 f8 d8 O* D
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食用宜忌：5 P: P* a0 f6 e4 `5 ?( f
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 @% K, X8 g5 x9 ^
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菠菜" U1 A, Z$ F3 A0 A; t  o
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb6 c! w+ O2 N* _2 Z- r4 a3 J8 X
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。5.39.217.76  P4 b' d' }  D; m/ a

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 N' U$ R5 V3 i/ k8 z* f
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。. }" K( N7 }3 C$ @
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空心菜公仔箱論壇0 P" W6 i! w7 S6 a7 H& N
性味歸經：# R2 t: L  ?/ T9 N, G8 r, o; u& D9 C
性寒，味苦，歸腸、胃經。公仔箱論壇* `* j/ h$ I& M/ a& H- w0 m$ g& m6 z

功效：4 G6 p$ f% ?( h/ d# a
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. c! V, M  a: _3 f) u" t

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' ~; @' o5 F" K6 U( r2 }. b
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔
性味歸經：5.39.217.76+ \2 v5 m, ^* ~6 e" }. ^! m
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，9 X" _; M9 o" p- Z* W: _4 M) I% c
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 j1 ^" J/ l% j* M, u9 H+ A8 e

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。公仔箱論壇! z. d! p. O1 {" Y$ F4 ]% Z# ]0 G/ |

食用宜忌：5 R7 [9 }4 B# K
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。公仔箱論壇6 l7 C; W# ?" f+ t7 I$ t& G

功效：* t0 h% P" s: H  |# J* M
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。0 _7 j; P% V4 I' V- Z$ ], V

適宜攝入量：公仔箱論壇3 X' r7 {' M$ i3 w. {/ S$ {
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb# Y; f6 O* Q+ t+ n: z
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇2 d8 E7 z: T9 K0 S3 P5 W' E
公仔箱論壇/ T9 D5 X. l0 b( S7 r
冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 [2 E9 `! Z1 L: N
5.39.217.76- S) a6 M- @+ a, a" f4 B! ]
功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：! c" L; a6 {0 d) A$ E. y. y& N) O1 b
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 O' F) ~& Y5 c: T1 e+ R: r
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜( z, y- ?! V4 R% s( w/ z
性味歸經：公仔箱論壇. b' j+ N/ W/ x% L5 E4 ?' S
性涼，味甘，歸肝、胃經。$ F( F1 D  w$ X* S/ f% D! i
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，; U% K! e/ a4 _2 g6 p
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。0 Q8 F/ I. ?5 `& W1 W
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
性味歸經：公仔箱論壇" C6 v7 K9 q' Y, A, j0 M8 z
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：5.39.217.76  ~3 _+ A$ P% d: B4 ?3 ^. f
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% R0 }' d: s# p  R% O
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇) t5 E' `+ i0 d5 n3 W; [
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb  d& q. g! o; A; j9 G. {% v

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。. `# b7 {9 V7 Y+ I; p" J1 t+ o

適宜攝入量：$ v6 {6 g. K* T; O. l5 r6 p
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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