90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）5.39.217.761 `: T3 |3 `. v, E

豆豉雞翼煲 tvb now,tvbnow,bttvb' T/ X, _  E0 Q8 ]* _

　
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材料
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 ~1 Q+ m- g8 I! {% R% D; ^
2. 乾蔥 10多粒 % [; q, F) D& g& Q' S5 G- b4 D
3. 薑 2片
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙 ! ]/ P7 }4 `# C. @
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醃料： 5.39.217.760 C+ S: N0 E2 J! P5 d
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 5.39.217.76" N3 s4 T. E* _! U+ O$ ?( u
4. 生粉、胡椒粉適量

調味料：
1. 水 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, i. |6 w2 G' T5 l$ f
2. 鹽 1/8茶匙
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量 7 {' N8 Q  `0 O: i

製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 5.39.217.768 z7 h* B5 D" m( F6 x
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 * o6 g) j3 L4 [

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洋蔥雞翼) C7 r! \, R0 p  V- V

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材料：雞翼，洋蔥5.39.217.76/ b, E+ _4 X2 r: o- t

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮公仔箱論壇4 k6 ~; x& Y+ V8 o, r$ A" u
再加上o急汁，熟晒之後就食得。0 t' J7 _0 i2 f8 |6 b6 n
　

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泰國甜酸雞翼
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩; A) S& ?  H4 W  @$ v8 ]% S
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& o, H, d* M2 c
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材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙  A2 S: S- y0 _
水2湯匙4 r5 @: K, l1 N2 A+ p! G4 b+ D
tvb now,tvbnow,bttvb( J; m- v' Y3 f, C4 C- e- v
醃料
生抽1湯匙5.39.217.76  d0 v1 l( C2 d; H7 Y9 r
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% C# d6 c5 h7 w" Y4 x" m' X
糖少許公仔箱論壇  c2 m: x# u0 d
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 S8 \" q# L# p& _
酒1茶匙* W# K3 |' [5 t& p* v

做法! Q! v1 v: t2 }8 `
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, t5 u; [7 m; x% {5 |. S
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f. J) X8 O/ H0 P4 E
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。. ~1 t# n) B( M. E2 A' P; A
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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甜蜜蜜雞翼

　
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材料:7 ]5 {. c3 {* K( \" N
雞翼約10隻9 e8 b/ I. ?: k
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 }4 p- C5 }: x* L
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做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( e  N1 `# y
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.

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瑞士雞翼/ m  P( r% t" I8 [  ~3 v# B

材料﹕5.39.217.76) o6 s/ ^5 v) Y* a" B7 T7 i# p
雞中翼１２兩
蔥段１條5.39.217.76( z8 D- p$ c8 F: ?  F( M
花椒少許
薑２片2 m6 J0 E& |# q5 I/ \
八角１粒
公仔箱論壇# Q+ m/ D5 z  Z  N" t) |
醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& G! ~! j7 Q5 Q: \
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調味料﹕
水３/８杯
老抽１湯匙5 z8 j  n) g* h/ A5 h
o急汁１１/２湯匙公仔箱論壇( H. P+ D  [" v: E5 w* H+ Q+ i
甜豉油４湯匙
片糖１/２片/ k5 i* r5 b$ r- c6 u, {

做法﹕公仔箱論壇& U% H" X$ T. C$ S% h3 q
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘公仔箱論壇* y+ u! `2 r7 @: j7 u4 l' m& e" E
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。5.39.217.769 s! [$ v) R8 I5 t* I
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檸汁釀雞翼
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 e) L1 F5 P# t# x6 ^' C- C
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雞翼２０隻
西芹半條
甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 W) y& ?2 ]5 ?
青瓜半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. o: H8 U. a! P5 S' c6 c6 s3 J# R
檸檬汁１湯匙, t0 |' k6 [1 d0 L8 q# }: K
蜜糖１湯匙5.39.217.76! n$ ^1 K4 Y7 f7 `; Q' v
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ _. D# A7 i% N( w% v1 O- R
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。tvb now,tvbnow,bttvb( T+ C+ E/ p0 E: Y7 u0 K
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉5.39.217.766 Y/ K% V7 ], e' W& k3 D4 x: n! S
略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" O# N% A6 l) v
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入
雞翼內。
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。

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三杯雞翼5.39.217.768 t: r* p7 ^$ C  k; j5 [
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材料：
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb& m3 @1 w, c* y$ t

浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。

做法： 3 q! C) N: t2 X2 ?
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- J; i$ }8 {6 g
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。* k- L, M5 n  I/ d; ~" K
4. 把雞翼放入大湯碗內。
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。* p, F3 T6 M- {: X* Q- a8 K& d
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。) e5 f; r7 |; C, U

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大蒜雞翅　(感冒用食譜) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( H; S! _# v( v' _+ a

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材料：' w5 _. d- G' Z0 l" s3 O4 _5 t: L% m1 z
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。( m+ d- M0 I4 t* u: v5 ]

調味料：鹽5.39.217.765 q3 H* V3 p2 @6 p, I
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作法：枭 , q; P7 B# b/ b4 E7 i
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 b/ C8 u* ?2 g
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 v, P& S( G6 a8 H
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仙草雞翅膀

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材料：5.39.217.76; }3 Y  H& t1 B! a4 A

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支

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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g  ~# d! h( b8 j0 V$ I" C3 y
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鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙 , @2 z! i9 r$ u
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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。
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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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冬菇雞翅5.39.217.762 g3 @# }8 ^9 Q9 g

　

此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。公仔箱論壇+ P# f1 J1 F! A; r. v* W) @# D
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主料：
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。- C5 F; F8 ^! Y% Y$ v7 L/ p1 s
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輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 R5 b1 j" B2 B

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 C) v3 E! m
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做法：
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。

2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。5.39.217.76* u; S; }5 T) @& O7 k

3. 蔥切成7厘米長的段。6 \; ~3 B! O1 B* D: C

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。

5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ L, a$ `5 I% H' ]
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
　

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扒穿雞翅公仔箱論壇* t4 L2 [6 M# A' g, d) O+ n

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香脆嫩滑，清淡可口。

材料：
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克公仔箱論壇6 ?" V3 ~5 [9 W& p  g* M' p& o
鮮筍肉 60克
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調料：
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙. b% g- e1 _! q( s6 w
胡椒粉1茶匙  p% |6 a5 o" A$ X* S: Q4 u
味精1茶匙
料酒1/2湯匙- U$ d" n) `6 }0 M% _
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙
熟豬油1湯匙公仔箱論壇8 s' g# e8 X+ U. Z( N1 V
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做法：
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。5.39.217.76" b$ G, k" E" D* m
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb& H4 V5 @# g  I) I. I
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，5.39.217.76) l9 e% W  ~# w" r" P  x9 g1 w
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! D9 p! n$ T* f" H
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。

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可樂雞翼一5.39.217.769 w" q* Z% q& u8 M

　

材料
雞翼８隻公仔箱論壇' k! q; C, y% d& i2 X: A
醬油１/４杯 " q) _4 F0 C, ~! t
糖１湯匙 5.39.217.76+ O2 h4 Q( c6 ?* R* i" H
蔥（切段）２條 ) C7 [! G3 W9 K, {: P
可樂１杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 V* I9 Q# J7 \# M; S. ^
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
　

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可樂雞翼二公仔箱論壇" @  y% K6 x- n" j; \

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材料：
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雞翼1斤公仔箱論壇. j% D8 c# ~9 }9 C* a

可樂汽水1罐（可酌加）1 u8 z4 ]6 z! Z) z( t
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檸檬2片5.39.217.76, m- A& [0 p0 I
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薑1片5.39.217.76( d9 G1 K1 X# \' u; t  v* X+ \
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蒜頭1粒

調味：tvb now,tvbnow,bttvb! i+ k1 D4 P/ H

鹽1茶匙5.39.217.761 N/ Z8 ~2 O+ h% N

老抽1茶匙
公仔箱論壇  q8 C# i  u% B  S" a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ k- b" s( {& k5 T+ U4 U# m
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ [+ J3 c) H! ^( Z" h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( ?0 r6 s+ v$ A- J
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可樂雞翼三
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材料：( t4 ?( k$ `. c+ V
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: _1 W; U6 L, z0 x' u
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟) Q! g! \1 `% N0 I/ j" x
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯公仔箱論壇: K& C1 a- v' ^  u* f
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。5.39.217.76, i9 r: W' R3 O/ E7 ]( ]
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可樂雞翼四
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材料：（4人份）
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8隻雞翅
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1杯可樂6 D4 t3 G7 W" m4 b1 D9 b" s. I

14杯醬油& \  @! }) x6 k  F3 C' B: P% @

1大匙糖
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蔥2根切段5.39.217.76  H! y& N+ V3 m" N. x) j, C

檸檬皮絲少許

作法：公仔箱論壇% Y- @2 [6 ~9 v7 w0 x; m
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。公仔箱論壇0 y: P* z3 b* Z; O1 J9 d
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
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Tips
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 f. m0 i0 j% j+ f# r1 b( T
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。+ W# Y, V4 R; i8 _) G
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含
人工甘味劑，遇熱後會變苦。

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竹葉雞翼8 n) S& C8 Z6 C+ s( ?
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材料:公仔箱論壇3 s; Y2 h- V- w2 J! h+ x+ `$ w% j
公仔箱論壇4 p& C* p0 Z7 ]5 p% P
雞翼十隻" D; M$ h* ~( H* z
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西蒜一棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 {3 x+ a$ T7 _

竹葉青酒三湯匙

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醃料:公仔箱論壇) Z% a. w- a- |2 h2 S
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鹽一茶匙5.39.217.76% H0 F1 |: P9 |, L/ P! E

糖一茶匙; g/ S3 [) g, l# o. O& R. B
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竹葉青酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 Q5 b3 v$ [2 c% |% \
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檸檬汁一湯匙
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做法:
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l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb- R+ d+ l7 e2 b9 n$ P9 R' b& g: ^
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 x& H$ D" \7 b8 [
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕5.39.217.764 a$ y  W  |% s: |# [) v
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田園雞翼

　
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 O# `7 g# ?2 ~1 O- R
雞翼 10隻
番茄 3個: y6 V1 J2 I5 g& ~
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ X% e2 A7 i: Y5 v
青椒 1個" W+ \; z0 m# \  W0 T
茄子 1個
青瓜 1個

調味料：5.39.217.76/ C! I4 s/ x$ \: U3 \% u- r; I
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙& P( z  U2 X+ q0 @3 H
菜油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- T  @$ A+ M2 w1 D
白胡椒 10粒
檸檬汁適量: F: V% X! v- f1 A
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做法：% A8 @9 A6 u* z3 O
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 \: E, Q; S  z7 ?& r6 D
5.埋芡上碟

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