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2 @3 R0 W1 C& }. A! o1 }# b份 量 ： 2 人
) g1 @" ^( Q3 p8 J. @- f公仔箱論壇
, Z v" r1 W; ~' U4 {公仔箱論壇材 料9 }# [; g! h( R: F" t/ F4 {
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
: b* d0 {( |- j8 M% n3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r' z/ e- k: x2 z& P公仔箱論壇醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
$ O4 r- ^, L& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' m4 k+ @/ o5 U- k
汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許. D& P# t! t) B7 q8 F5 o& F r
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做 法. ~( v, u7 J% v _. H% g
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 & j: E a, \8 S
% ]5 w& \1 L0 z2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
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6 S; `- V) ?1 e3 n% [$ N5.39.217.763. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。: f, R1 j. K) o" I6 p- B E
! q: u5 {+ u; C) G1 p/ Z貼 士
& n) A% u8 v4 b& S! F; h" [0 a, \公仔箱論壇生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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