返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」!

材料(10至12粒份量)
團子預伴粉120克
100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 C4 L5 K8 }4 m
慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。
5 k1 M: T2 C# {, U9 U4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.5.39.217.76" U' b" @4 K* J" a0 k* E
燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。
' T3 l5 d$ D: m( L# K7 S  S公仔箱論壇
3.  e! y( T$ w; H: y: g
用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。
$ t8 p) W; I4 S4 X% L5.39.217.76
4.
6 {6 k6 a6 R/ ^4 F: g6 O# Ytvb now,tvbnow,bttvb
入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。5.39.217.766 [% i8 g& W' }5 i, |
貼士
1.% D4 @! S  ]+ ]/ ]! P+ B3 q" F
團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
! R8 f& u- Q* m6 W& w' I公仔箱論壇
希望您地回應吓啦
* {* l* V, e  H+ ^
' E; C* h5 O3 L- A: Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]
返回列表