
| 其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」! |
| 材料(10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.公仔箱論壇& J; D9 V1 E$ F& Z; a, v2 I
| 慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。" p8 k, F1 s( v& H8 b
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# X4 Z3 \1 _! X! d) m* Ktvb now,tvbnow,bttvb | 燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。
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| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。6 r. r. ~& b$ m
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| 入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb; G: ^ k) @2 B& A
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| 貼士 | 1.
7 C J/ t4 j. w: n# _8 Y2 G! Z | 團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
i8 I3 ~% Y+ C/ @0 ~tvb now,tvbnow,bttvb | 希望您地回應吓啦
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( B6 A% Q" R- B& X" B9 r公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |