[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

製作
1.	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 1 b Y, D) \, B5.39.217.76

2. & v& X2 K3 j6 I9 j7 E; {$ g	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。5.39.217.76! p) c) D& e; w9 H2 A4 s! z4 z% D' o+ K
3. 4 m6 b( ^8 A7 i& Ftvb now,tvbnow,bttvb	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。5.39.217.76% @" O% g" T# Z1 \|6 r7 K+ r9 w
4.公仔箱論壇; r1 c" Q. u/ F' i3 ]0 y X; K	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5.39.217.76) a0 ~! z8 k0 ~1 ] S

貼士
1.5.39.217.76- R6 ]# m. u) p& ]* A	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 " J5 x5 i2 \|# C2 v" [' j

希望您地回應吓啦

[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]

回復引用