| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.6 o/ [1 {8 u; r8 |9 i3 M
| 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
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| 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
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/ l: ^) p' h: i& @ | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。
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' u% m) \7 Y S9 H公仔箱論壇 | 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。
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| 貼士 | 1.公仔箱論壇! a0 F, J/ K0 t# x
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。) h* z0 ~( E/ ?" X4 ^7 y" F
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希望您地回應吓啦公仔箱論壇 a* J4 P" M: W0 W5 o* z
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
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