| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
* r1 {3 U& N- c# e. J# O公仔箱論壇 | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
# G( ~ Z% y" i" f7 j | |  |  | 2.
) H1 \- d( `4 l( m( Y3 k公仔箱論壇 | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。- h. X$ f: I i( V' [: |
|  | 3.
, O) b M' P/ v公仔箱論壇 | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。
4 U3 `) g0 D* Q# I) F9 i) A: Rtvb now,tvbnow,bttvb |  | 4.
0 Q' @3 k! b" M( V' }8 N | 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5.39.217.76% i; U8 r. A5 P; F! ?$ @4 X
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| 貼士 | 1.
/ h. c, G- `& ^! a: ~) ]; otvb now,tvbnow,bttvb | 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。5.39.217.76 w7 N, f' v+ p' P+ z
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8 k. M$ d- V- m% C! `2 T/ X[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
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