[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

製作
1. 8 D2 g4 Z3 \|. \|% q" h! Y& P6 L	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。0 _) n* s% E) u- H. O: \|5 O

2.	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。5.39.217.76! M/ u5 p- j3 ]( z, V% j' X+ [
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 G7 F; ^6 Y8 N" w {2 o/ S	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。公仔箱論壇* r7 y9 V1 d2 h, F- E4 i
4.	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。/ z4 i7 m. U" E# }& b

貼士
1. * G; u+ U# L. g" B2 v0 H8 q4 V	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]

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