返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 揚物豆腐 Japanese Fried Tofu

魚高湯湯底,可做出各色各樣的汁料和用來做日本菜的湯底。

 

材料(8 件份量)( _; ?# P% V5 x3 c$ k
日本豆腐
+ m, A$ k0 j! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1磚tvb now,tvbnow,bttvb' q8 a; u' t+ G2 O- A$ ?  A
天婦羅炸粉5.39.217.76( W. f5 L1 j  E- s5 A/ I
少許
5 k% ?4 d* Y8 a+ V0 i
蔥花公仔箱論壇) A7 A; D- {: l3 G4 G  f
少許
: `7 p: J3 d  g: wtvb now,tvbnow,bttvb
黑、白芝麻(已炒熟)4 o- u! j: F; M  C' b# s6 D3 R
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ V6 M7 V$ }5 M2 |( U( x
鰹魚乾碎
. o9 D) p9 a1 R公仔箱論壇
少許3 ?/ V" [+ @6 L4 L7 F; L! M
伴汁材料+ g) [) a9 J# Y/ |5 x4 b
昆布魚高湯' V0 m  D8 g+ a- M* Y0 d( G: f
200 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' b& @7 R6 H% v! w; A9 r
日本豉油
+ q# X" M" G6 s/ ?/ b' b8 U6 u2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 1/3 茶匙
# w5 c2 ~/ o/ t3 n$ l: M
白糖5.39.217.764 I* T. f2 O! O+ j$ k! z
半茶匙* L; R3 n: ~  Q7 L# ]# u  H. N2 T
日本甜米酒 (mirin)
2 S3 ?% s) C$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ R4 @0 }, \* g6 o
製作過程5.39.217.766 G! j: N8 H# a
1.
7 I+ i2 z& r1 J- a0 G* R9 P5 M) w公仔箱論壇
把伴汁材料混合備用。 豆腐一開8 件。
* ^( }% y$ `5 k  g
2.
. w9 s/ w  [+ E2 K( {4 H
豆腐用廚房紙吸乾,天婦羅粉放入大碗中,至整件樸上粉,落油鑊炸至金黃色,撈起瀝乾 後放入碗內9 n; v# \4 O% ?
3.公仔箱論壇& L1 R% {" S: ~' H: c
把伴汁淋豆腐上,灑上 蔥花、芝麻鰹魚乾碎便成。5 a0 `5 a8 V* F; o
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* O$ f0 O/ t: k
1.
0 g: D8 F3 J3 K8 }4 ]( H" W7 ^2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沒有時間煮魚高湯的話,可用現成的日本魚精粉,2 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。3 Y$ `* [/ ?% k" w. D/ K
2.
4 m7 |: m8 y; A) N$ M$ Z
現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 [, n$ D% O+ y' b5 h5 c
3.如果沒有天婦羅炸粉,可用生粉代替
希望您地回應吓啦5.39.217.762 X7 g+ }; p& X' P: J

  O0 R& [: n; r" A6 g# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]
Thank you very much
返回列表