班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 k" K% }$ I
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) S9 q. F* K- j2 x3 o| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. T+ h+ L' ]/ {: M1 V
| 粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。
. e5 D+ [3 [- T/ x8 R | 2.
( Z5 D- G( P( U: ]0 t0 t9 {5.39.217.76 | 剪碎斑蘭葉,連暖水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。) H! N2 J5 I) ?! x, `
| | |  |  | 3.
M8 ?" d2 u) |- v: P, R8 ^" a/ v$ C | 糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。
# q8 _6 W# ^( Q" o6 W4 v, B公仔箱論壇 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
K4 p3 K6 @4 W$ ~& U5.39.217.76 | 不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。
! j+ \' J6 A9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.
/ D7 ^! b# r; e# ^ | 斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb, y# W9 L5 h0 t4 C/ }1 N
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8 a/ T' U2 s- Z: X: B公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |