班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇4 X0 E4 E) _7 T6 p: r9 Q( P B% P
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
" S% D% `4 c% `5 z3 z$ B$ ^# m5.39.217.76 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 5.39.217.76, K) |) o, C* B; }2 R& u
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。公仔箱論壇5 m. n# @; Q+ b) c
| | |  |  | 3.
5 v ]% R9 K0 }: h$ Y% Y# ]# ctvb now,tvbnow,bttvb | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ p& A% ]5 x, }5 c/ b( F
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
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| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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( ]! q# A3 _- p: E' X6 e* ^9 |5.39.217.76 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦
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9 H0 O% o; g5 ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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