班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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$ J( b5 C& {+ l& m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q& q% o: P5 d+ K8 k, j| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.tvb now,tvbnow,bttvb( U; E& ~2 i3 J, a8 G
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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5 R5 N- Y4 \$ g* Z4 K. @tvb now,tvbnow,bttvb | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。5.39.217.76& W4 |$ z7 Z! ?% c3 ^$ f
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
& ]. K2 ]! p. X& R C% [5 v8 b' [7 jtvb now,tvbnow,bttvb | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。, u, f& e9 E1 u
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。公仔箱論壇+ z4 q. t1 k+ ~ E
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希望您地回應吓啦3 N5 Y. A3 N3 C+ y* b( K: j' |
8 T0 m8 @" y! H `3 T) n[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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