班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding% M% A1 s* U2 O$ T6 o0 W
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
- L& D# ^5 N; x' s J* ~' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
5 A r& f* H9 D8 S | 2.
0 N# y8 ?# C& g- ^/ l/ r( h公仔箱論壇 | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb( q# Q, v8 k9 t1 G, ]9 e
| | |  |  | 3.3 j- N/ s7 w7 `8 i+ ~
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
+ h7 ]% Q2 Z) w! I |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- N$ M2 n9 p" `) b
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb% N7 i$ X( F0 C
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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' V3 X2 ~3 z$ k( g" E% W: [tvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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