班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
3 [5 E) ~$ X+ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o; B0 Z8 _& F" ^# z( J
* i: x( c5 q& P+ Z& R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i/ g! [0 i$ e$ T1 s7 r| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
* Q+ L9 @- X, h' j, _# V6 Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
5 a5 G9 s2 i% f; e% A6 u2 c/ | | 2.公仔箱論壇5 Y# f8 _; A: ^# Q& o. H
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。6 }9 y9 P; U' ]% M
| | |  |  | 3.7 |: x* { Y5 \8 ^- g
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。: e# W$ r# y3 d. }5 ^) N( }
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
. i" c' s* ^# g+ F- N/ }5.39.217.76 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.763 P! M3 _6 h. g5 ^9 l3 Y
| 2.5.39.217.76; ?1 o/ e( f; L8 R1 H" k. x6 G
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
( c$ m9 z: t$ _1 Y5.39.217.76 |
( R: ?* K( U2 k# otvb now,tvbnow,bttvb |
! r( g. H$ p) K) R, s5 j1 W公仔箱論壇希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb% r$ t5 i" p9 _. B$ x( ^
# @+ x2 g5 W3 A ][ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
| 
