班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding: _: b0 R. t, u8 F8 `8 n
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2 b% N4 ?& k$ M7 }# D9 S0 x+ U公仔箱論壇| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
: T7 J6 e: i! Q/ ] | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
9 |% @2 d5 V/ Q$ S) G, N | 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 s8 v- j5 H5 u3 F) n
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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/ |4 I; s- d: y5.39.217.76 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb* T1 c3 V' t4 s: F' g0 T" ~2 |0 ^
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
: M% K* R; _: c, p2 S: T0 etvb now,tvbnow,bttvb | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! _5 {9 }, D$ ]9 i9 g
| 2.
8 X; s3 H4 |) _& t6 M: o& Htvb now,tvbnow,bttvb | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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