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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)
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雞蛋
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2 5.39.217.761 H. s, U/ y0 e( v6 d1 C. |
蔥花
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少許
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伴汁材料" c3 A& S& \' i" V8 {4 J) Y/ g
魚高湯
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100 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 V" P4 x; n# |; v/ o
日本豉油
7 n4 r  {) P) a5.39.217.76
2/3 茶匙5.39.217.76- D! x  N3 d* U% F) ]; w
白糖
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半茶匙5.39.217.76$ K" |: W  A. u3 \3 n
日本米醋3 ?2 Y/ U* G* w& n, X
半茶匙5.39.217.763 n3 b0 v, F1 k" D% {, G
日本甜米酒 (mirin)
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2/3 茶匙  x3 \% w* D* f3 W& g( i; J
製作過程5.39.217.76& o. j% i7 W; ~/ p% @
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把伴汁材料混合備用。
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2.
- D0 N: x' q- [$ i- H, p, }( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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3.5.39.217.76' o& d' C" @* j
把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。公仔箱論壇9 K% b% o+ R% D% i6 q
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希望您地回應吓啦5.39.217.76, k# U/ r5 ^- H5 E+ X) e! E* i' U

% Z5 O- r5 Y2 s3 B% h[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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