材料及份量:公仔箱論壇8 z1 G3 x/ C" T6 R
雞胸及雞脾各1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ i% A+ B6 O' z$ d: _8 | b- V0 ?
提子乾100克
9 Q5 f% \* N0 u; g$ T紫菜1塊5.39.217.760 S, z. N/ s5 s( J% L! |
蝦膠200克
( V d7 y$ V1 A2 s5.39.217.76甘筍（切長條及焗熟）1條5.39.217.76* S9 U6 T" b2 X- u8 y; j+ ]
泰國露筍（烚熟）1條公仔箱論壇5 g4 z8 n( g7 ?4 W* B% w- r
金文畢芝士50克
8 O0 f- C6 r+ s2 C6 ]" D9 L3 Dtvb now,tvbnow,bttvb海膽肉50克
3 g4 n1 B# l1 Q( ]蜜桃粒50克
; y, O& G( P6 }7 Q! ?車厘茄片1塊; e$ {: w' I4 m- W9 J! J
牛油20克
) f1 L' }. Q) y4 b/ u7 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶100毫升
$ h9 N8 ^2 T" X+ z8 ?9 E; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花（浸水）5克
' }3 B5 P) _2 B$ \) _; o" `tvb now,tvbnow,bttvb熟薯茸100克
& }4 M+ T5 ~1 U. i鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u G9 D- L: J9 Z! n0 `" ^! G S" w
金不換（炸脆）10克# L0 U/ y2 i) ~5 u. a
甘筍欖3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 w( s0 R. c: X( [8 ^, o2 v# u
美國露筍（刨長薄片）3片
, K' I, _' F( i- f* z( O& D紫蘇葉醬1湯匙
3 d& J4 o6 |) d' ktvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇( P9 a' i, N c6 D
紫菜碎5克
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 {3 u1 u- Y2 D- P9 L5 n
$ v+ |+ S1 ^& ^6 }: w8 D+ G1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb Y# ~/ v3 ^& o/ b$ b2 c; k
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5 m$ L/ g9 v. J2 W0 o- K. o/ W
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
7 [" M% K7 @6 G K( ]$ g. S公仔箱論壇3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。5.39.217.76' W& Y& b+ j* M& B; f3 a
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb% w0 N8 T; u* A0 A& V4 g
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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