材料及份量:3 A: ]% M u3 `
雞胸及雞脾各1件
: X: e$ I# h+ s8 ?+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' p9 i2 }2 F; H) v+ R
紫菜1塊
m# j* T& h. e" |蝦膠200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' {4 L- _ T5 n5 k% E
甘筍（切長條及焗熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb' f* ^* w4 t. a
泰國露筍（烚熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 y8 h p$ a- J) q$ E7 c4 W$ i
金文畢芝士50克
6 t' \! f, O% v2 i3 I8 _0 N海膽肉50克5.39.217.766 c6 I3 i3 P2 [ _5 r* ?
蜜桃粒50克
, ]3 N: T; }- W, C( a) j. a- _. ntvb now,tvbnow,bttvb車厘茄片1塊
/ | f) ?# \' J- E; @1 d2 t% i公仔箱論壇牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb: I5 H- w" q Z5 s/ l8 S# l
牛奶100毫升
5 m7 k3 v1 ^3 U# x3 y) m公仔箱論壇番紅花（浸水）5克tvb now,tvbnow,bttvb q5 [! g' Q8 @! g- I0 d* W
熟薯茸100克# n+ L7 u" _, g) @1 }7 D
鹽及胡椒粉少許/ y$ H! a! {$ x3 d
金不換（炸脆）10克公仔箱論壇3 J% P4 P% }7 Y0 ~: Z( ~4 ~
甘筍欖3粒
* K1 P! O0 s A) L公仔箱論壇美國露筍（刨長薄片）3片5.39.217.768 _% X Y- z2 z4 a
紫蘇葉醬1湯匙
3 \% s5 K; t! `8 w/ s' o0 U公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升
5 ?0 G- Q2 f! t1 u1 ~! E# @紫菜碎5克 6 G0 c( x" {; a4 }' K
5.39.217.76 b$ w4 B4 A# w4 G- |& a8 ~8 O! R2 ^6 L: k
製法:公仔箱論壇5 V" e: k6 T/ H+ x( r Y% K
& Z. Q9 _8 ~! R7 o# U% M% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 w! L5 k# p$ f4 K' ~0 V0 i
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5.39.217.764 n: n: `/ I8 y5 _- f
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 {: l" X* e9 Y( Y1 ^
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
' N* ?: V# ?$ ?' l- q8 ?4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。* ~3 n1 i) }# E
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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