材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 p5 W9 W3 e' R# f! R2 [% N0 R
雞胸及雞脾各1件公仔箱論壇5 h9 `- N9 d5 h
提子乾100克7 T* r% b/ A, C- e- U6 R: {
紫菜1塊
1 F/ Q `6 \* L( s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦膠200克
! _0 E* t0 \5 x5.39.217.76甘筍（切長條及焗熟）1條
0 K5 y" p- S3 b* f' j泰國露筍（烚熟）1條( c2 [/ p/ m) ], u% h
金文畢芝士50克
: D/ V& a+ C2 a5 W/ v' o, f; ^' m海膽肉50克
& u; V. G& R5 b9 Z4 T8 E公仔箱論壇蜜桃粒50克
+ W; b7 n1 q% itvb now,tvbnow,bttvb車厘茄片1塊
4 T" _( b. a- g公仔箱論壇牛油20克
+ U0 l: `2 T/ @: N$ v- ~牛奶100毫升
D$ x2 q& v% J1 {7 K5 _' {9 t* ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb番紅花（浸水）5克1 q' b, P1 T( e5 u, r
熟薯茸100克5.39.217.767 X) {1 b# j& ?
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇. v- f% o4 S' A5 R2 M( o5 d
金不換（炸脆）10克
. V# _# {3 n W% U" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍欖3粒公仔箱論壇0 d" s2 X" m% j' p1 A3 \4 s
美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇; w( J9 P8 X+ B/ [: U4 |7 U. a
紫蘇葉醬1湯匙
0 E# c* @# T ]0 B- L冧酒提子乾汁150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. u1 J3 t/ z" G9 ]
紫菜碎5克 + N% ^& Z8 g3 b# G& J x( A
# }' N' w, b2 M4 D5 P製法:
7 B2 ^* q; V" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s6 i' _) M0 e" K( G" u' xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
5 T; y8 b( K. k" w- f3 E3 e: l5.39.217.762. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
" V7 o, k" A9 |7 F- b% d7 k$ \5.39.217.762. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
3 \! x t: e% Z% r5.39.217.763. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。( ^# L9 t7 \# \, v8 q
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。: m. a9 B+ ^& k& N% u
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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