材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 A- S: P5 p ]
雞胸及雞脾各1件公仔箱論壇* P2 Z: f: R% ~: i+ D
提子乾100克
% Q- C2 j) w2 w. H }3 Q$ U( G紫菜1塊
~: H4 m" {" t5.39.217.76蝦膠200克
; H* d4 i! H- p- B( b0 @* Q公仔箱論壇甘筍（切長條及焗熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb: u; x9 x" p* o: C
泰國露筍（烚熟）1條
+ m' ]% w. r0 y金文畢芝士50克$ T9 Z4 w5 E) P8 C
海膽肉50克
! B% a" [/ {! b- R4 R7 A, t$ j# `蜜桃粒50克1 [2 [: g! E5 |. h
車厘茄片1塊5.39.217.76) {) v. h$ S$ C
牛油20克
2 Y+ M3 {7 H7 _, Q5.39.217.76牛奶100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 d- `6 S0 o7 R/ c. O ^% X/ `
番紅花（浸水）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" z2 Q- H6 u* {& O* E' w
熟薯茸100克
+ W( K: S2 ~$ s7 B# Q* j2 I鹽及胡椒粉少許
- o: L4 f8 i( [% Ntvb now,tvbnow,bttvb金不換（炸脆）10克! J# b, U3 R$ v }* y
甘筍欖3粒公仔箱論壇" J( x9 T! C( _# s. ~
美國露筍（刨長薄片）3片
% A, L! _) s% S m5.39.217.76紫蘇葉醬1湯匙5.39.217.76& J# ]5 \& U( n8 J. N% ]
冧酒提子乾汁150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 h- ]% v! x; c+ D
紫菜碎5克
5 y" g) K( a* c, E5 F. w `公仔箱論壇
: L+ @6 g- ~$ ~7 @& |8 i6 Htvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb; b9 c8 r( [/ |
2 |1 g; M$ w, G" j6 O
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
- S8 g5 j' `# {* u# F2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
, Q4 g1 V* v8 c; k' b" s. F6 U3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。5.39.217.763 M/ U' b: x: A: t
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
( s6 N3 q5 k; V$ T0 _8 f* ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb# R) u% U/ l, _; g
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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