材料及份量:
8 U! x* b+ o1 G- Q公仔箱論壇雞胸及雞脾各1件
B# Q5 v6 v6 `7 C6 Y6 y公仔箱論壇提子乾100克5.39.217.76, f P4 d/ X% s, {6 ^) ]
紫菜1塊9 I4 w$ v ]( W9 {6 O0 C
蝦膠200克
, v- B8 `& k* Z5 U: r! y5.39.217.76甘筍（切長條及焗熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb- @+ y+ W. L- J2 a
泰國露筍（烚熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb: F) Y' ^3 C5 { C o8 |" }5 ]
金文畢芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb) G- m- T1 ^; J0 }7 ~8 Y4 o
海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb3 B, F# ~# r+ H8 s& K+ D1 l
蜜桃粒50克% r; V! [5 R) v+ {* I" N
車厘茄片1塊5.39.217.76! O) y6 Y O3 \7 h
牛油20克
2 K$ P- j1 q1 B8 r) s4 |5.39.217.76牛奶100毫升
4 z( R; k" c: p, X5 C, w; P* Q gtvb now,tvbnow,bttvb番紅花（浸水）5克# }# ], g* a! A+ f0 }: {
熟薯茸100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 ^' V8 |% y7 w+ a. @4 b+ k. b
鹽及胡椒粉少許! [# b' R: `( ~4 {; V# d& Y
金不換（炸脆）10克
- \9 R8 l+ K0 m/ o5.39.217.76甘筍欖3粒
; \9 m2 e0 z+ b( \) L5.39.217.76美國露筍（刨長薄片）3片
8 X1 z/ W* P* H6 z6 B5.39.217.76紫蘇葉醬1湯匙
c% A) [3 e. S% v8 V6 |7 j; }tvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇" ]5 y1 m& x- k. A
紫菜碎5克 + c$ ?( c- T9 {! t1 r! H
5.39.217.76/ R4 R4 V7 j# E- q
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; E7 S+ C! V" P3 Q
; R. K$ l" l8 r' W) K3 |& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。5.39.217.766 r- m2 I. t( h8 ]. X# y
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
' ]5 U- ?3 u/ x$ B& f2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
+ r9 Z; k( r% K; n5.39.217.763. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ t7 N; p& H% I" X/ I
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
0 f% E& _, X4 S% ]0 J8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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