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雞胸及雞脾各1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 u3 \% m* E# U4 V% v+ t$ Q
提子乾100克
! [6 Y) ` U5 J' ^1 V紫菜1塊公仔箱論壇# X# s6 i. T9 Q2 v$ v/ `, y. i$ a
蝦膠200克
3 @% q8 l2 ~ `6 M/ v) K甘筍（切長條及焗熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 [ P$ O; _9 n" I ~5 v& w
泰國露筍（烚熟）1條
& T- |8 \; a# g t" R金文畢芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb# V, f" L" }+ Y6 Z) c% x
海膽肉50克
Y' E# p3 \, n, D; T3 E蜜桃粒50克
/ d+ `" Y7 e' K5 R+ \. utvb now,tvbnow,bttvb車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ e6 a, }0 e4 C6 t+ w5 [; Q7 E
牛油20克5.39.217.76/ ~+ {8 n% `: v
牛奶100毫升" ~: t2 y/ t+ Z8 Q% z7 x( Z( W
番紅花（浸水）5克tvb now,tvbnow,bttvb% `/ K3 j5 ]7 P. U9 k
熟薯茸100克* r# j; o$ C/ |
鹽及胡椒粉少許3 Z% C. Y8 c+ K* u. S A
金不換（炸脆）10克
5 m7 D; |0 v- ?+ z) ^4 h甘筍欖3粒
4 {: s; I! @) Z' h: V& L$ Q美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) v' @* t8 l6 b
紫蘇葉醬1湯匙, J+ y( k/ P* z8 N: y7 q2 S/ M
冧酒提子乾汁150毫升
. M9 u; y( f3 l% a公仔箱論壇紫菜碎5克 5.39.217.766 m: u0 |9 c$ L+ Z ]
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製法:' ?. K" L3 I9 e4 n }
9 Q0 P, d0 ?, o0 w0 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V4 |9 R2 p3 F
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。0 R: j2 l- u/ A- c$ N8 a0 l; s y
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ i+ f6 h5 J" I
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
3 H0 m; n0 e7 Q2 F3 r; v; [4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。5.39.217.76$ w, U7 w* i- K5 W) m
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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