材料及份量:
* q" v2 f9 i4 r ]5.39.217.76新鮮生蝦半斤
0 p. z) q2 W; T8 V. U! K6 itvb now,tvbnow,bttvb帶子肉100克
. G2 U, h5 C5 } J2 d+ e+ p5.39.217.76提子乾適量5 c: f! F/ U1 ]1 J( q6 h( k+ M- Z4 X) S
雞蛋8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- U( k* X$ y
蟹籽適量 調味料:
8 Q- h- r; ^, H& F8 V5.39.217.76蠔油2茶匙- z) J. k b4 a5 Z
糖1茶匙
4 _$ ^+ N; I% ]# _9 K, [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
) ?9 [5 n- b- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量
8 q& D8 s5 C& {" \* e- g% y公仔箱論壇
+ [& a) U5 n' e% H9 S2 Q5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) d; F1 a, u* D4 N* n9 q% [+ D
. N2 ^8 w4 ?) ^# E8 l' {1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
% M/ |. c8 a; N2 p1 H# Z1 `2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。. S( a7 W: I7 j# Y$ L- j0 O
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" v: \& Y K, i4 v. g
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
/ U* P2 n! J/ M- G公仔箱論壇5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 