材料及份量:
- [" ^* | I6 Z公仔箱論壇新鮮生蝦半斤
. Z* x; r$ O( ~帶子肉100克
9 b3 f9 U+ I2 E- A7 D提子乾適量
7 T3 L& _9 Z6 R雞蛋8隻5.39.217.76; C# G6 ~2 T3 T4 F* ~$ t H
蟹籽適量 調味料:
. `4 B( r! ?1 C; itvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙! r5 b. g9 a1 V* J! Q
糖1茶匙5.39.217.76! d7 E6 T F* F. `2 n
鹽1/2茶匙
A1 c3 B5 R7 R0 v6 v公仔箱論壇胡椒粉適量 5.39.217.765 a7 \7 g9 d1 R. x7 t' [
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, { G. c/ A6 k; V# Y k
9 M8 o+ ]8 T3 G; c9 d) w, A: p1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
( U" I4 @. t0 t5 c2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
) C; ?% T. [0 Q _3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。5 R# f$ x0 Z0 f& o( t# {; R9 r
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
5 H% ~. Y" W! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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