材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb; ]; J* J# _ `5 c9 F/ N
龍蝦肉 400克公仔箱論壇/ Y' X4 f+ h4 i5 a8 d% C. O
乾蔥頭 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! ]2 [2 ]& o
士多啤梨 300克tvb now,tvbnow,bttvb. F8 e/ p: G" g/ t1 N- w. Z
黃西椒 200克2 ?: p/ V5 L) x7 F( H1 [
香茅絲 10克
2 ]' t: o9 }7 ^# h$ ~$ Ttvb now,tvbnow,bttvb柑柚肉 100克 c4 ^. T) P2 j# q( D
羅勒 50克 調味料:
0 b, Y+ A) \& ?6 i+ S5.39.217.76香茅粉 5克5.39.217.76- G$ `) H: l( I+ m4 r
芫茜粉 5克
9 r3 H; ]% B8 Q7 `% X4 I; ?0 K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 5克
. ^; V! x- v- E# X STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 10克
7 M+ ~9 @1 ~8 {% v$ B7 z4 b公仔箱論壇鹽 5克
) N& o7 I4 _. q: X糖 5克
7 u K+ `! ]0 z, p/ }5.39.217.764 k2 j& \2 c$ H& ^* U
製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。* ?: t* Z2 ]3 Z$ L$ u
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
S _% }! k0 R& F* Y5 |. D" e公仔箱論壇3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
) a0 h/ e' t0 [5 ]5.39.217.764. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 E( E9 ?2 c
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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