材料及份量:
' K6 n1 _. m- c" L8 J- t4 Z公仔箱論壇龍蝦肉 400克
/ O; X& y( ^+ M, ^; {公仔箱論壇乾蔥頭 80克
# `" y3 g, H( Z# E- w公仔箱論壇士多啤梨 300克5.39.217.761 w# [2 f3 b- A* P, l2 W
黃西椒 200克5 }6 O$ P5 k) J9 q* h
香茅絲 10克2 t: Z0 Y' K( B) u
柑柚肉 100克
' o% e$ X8 R) P5.39.217.76羅勒 50克 調味料:
/ c3 Q1 o* L3 f m) [4 H' ^5.39.217.76香茅粉 5克
3 O* b# }6 h6 |, Q( ?3 W: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb# ]! x, r1 V+ Q D
生粉 5克. u1 F/ q) z* d8 ^7 u! j
蛋白 10克
2 t. l% q d1 [+ j1 m鹽 5克
1 k1 p4 s2 k3 W- D* `/ B糖 5克
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製法:5.39.217.76" ^" {. N- X# n. X) M1 y* {" h& D5 t
# |2 r+ t+ ?! {7 Q5.39.217.761. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
2 m9 S% F4 Q1 X7 @' S2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
3 b1 A1 Y; V( D3 F/ N/ S7 L: T' E公仔箱論壇3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* U$ ?6 k/ ~1 h. R' ]
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
; {! d5 G/ ?: w1 d& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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