材料及份量:: \8 `! v: x( D
龍蝦肉 400克
% T( i5 r2 v# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭 80克
7 {( C( |. u4 V8 w) `8 h- V& b) v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300克
/ B8 |( E7 r7 f: W/ w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃西椒 200克
4 E- s* ~/ Q! I9 k5.39.217.76香茅絲 10克
: l; Y' g" a( R6 u, K4 g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑柚肉 100克
# K, h( c/ I9 |; h公仔箱論壇羅勒 50克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' ` p, ?$ e) u+ J6 X, u7 M& o+ I. j, V
香茅粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 j/ c- H' D+ C# j
芫茜粉 5克
* d* B5 I3 a( `/ _0 |生粉 5克公仔箱論壇+ u* |6 y4 v" \) T4 s
蛋白 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, m$ H# W6 {! p/ ^' T
鹽 5克
* \5 u/ q7 h, z6 `. @公仔箱論壇糖 5克 % y6 \4 }: x6 `6 [* }4 V7 z" n
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製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。, [4 y( y* s/ Z- D! R; o4 Z4 Y
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
$ O, D7 y2 W4 C$ W' e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。5.39.217.76) U3 e) q# k$ f+ P' U
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- T% x3 c$ h; A4 X) D
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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