材料及份量:
5 N1 K$ A, H; n煙肉 5.39.217.76+ W( ^( D( a2 I
蘆筍（切段）
3 L6 W3 Q6 {! ^$ d4 f5.39.217.76雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; c( ]4 ~' W
麵粉
3 X: A, u# g5 i9 w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠5.39.217.76" g8 F' c( M+ M+ o0 U; Q
( q* C; Q2 {: f& [, S5.39.217.76公仔箱論壇' [! k5 m% ~, j. K2 Q9 `- [, Y/ v& t
製法:
# [5 {2 b4 w- ]5 H3 K# |公仔箱論壇2 s+ y- S2 F% J' u; u
1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
4 j- R% o2 y x0 y) ^5.39.217.762) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
6 t+ k) P- w% V5 M5 ]0 z5.39.217.763) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
9 ~+ v% ]: ~% c. K, c1 Y/ c! y& U: M. i* o3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& E) B! {4 v- e# R) y* e; W
小貼士 ：- n6 R6 n% _, t4 k" m! K$ ?, H
' T% u f7 B" @
沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。 |
發表於 2008-6-14 07:58 PM
| 