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南北粽子

南北粽子DIY 9 u, Y0 U& Y( H* U) e' E' E

: Q9 W3 ]4 l$ t+ v& ?* d) v1 u6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5月31日又到了端午节,粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市,对于粽子文化来说,南北有着很大的差异,不仅是在个头上,在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法,亲手做你喜欢的粽子。0 X, C  e2 D$ \% B' R
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    粽子市场综述
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    端午节粽子口味出新
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    虽然离节日只有10多天了,但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到,今年粽子的价格与往年相比相差无几,馅料种类则较往年有所增多。目前,前来购买的顾客依然寥寥可数,大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计,热卖期将在20日以后到来。 公仔箱論壇6 b8 Z! t/ ]! C% o2 S* }

, S1 q1 R5 C$ c5.39.217.76    在天通苑的西单超市,记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店,粽子除了有散装的,也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。   m) R, O, |9 t
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    亲手制作北方粽子 tvb now,tvbnow,bttvb! p, e7 g, R5 s* u

$ b  w8 A# C4 t2 c    北方粽子的代表品种北京粽子,个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
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6 O+ I$ F% y1 V  t    做法提供:花家怡园
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    地址:国展对面 tvb now,tvbnow,bttvb  j; Z# {8 @8 O6 E6 F' D+ A

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    ●鲜果粽子 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 ]7 }3 x; o/ z0 n

8 \8 D( I6 l* W& |' H7 _! J( s$ Gtvb now,tvbnow,bttvb    原料:红枣或者栗子、白糯米
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. `2 R/ @8 S5 u/ T# s" G    做法:首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。 公仔箱論壇% _( E+ t% y: G; I" I
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7 {; y  B( J6 Z9 x# t. ttvb now,tvbnow,bttvb
; I, ]7 |) S* m: X" g8 K5.39.217.76    ●豆沙粽
& U& C, v# x& d8 Q3 a1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W& Q: o/ m  m- ]% j    原料:豆沙、白糯米 5.39.217.76. x/ o  C+ b  m/ R3 u* ^

& c) {' x: |1 \" ~# i) Z1 i公仔箱論壇    做法和鲜果粽子相同。
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