南北粽子DIY tvb now,tvbnow,bttvb6 l' N3 N @$ B6 z. S2 Q& x7 D
+ E$ O1 X, f% h- W+ J! O( [ 5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。6 e" o; ~, w- |3 ?) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& N' E. }: H( u/ N
粽子市场综述 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 Q; K" r0 g% r0 F
- `; L# P( a5 @, {5.39.217.76 端午节粽子口味出新
! I0 [ I' k9 d3 j5.39.217.76. T6 |8 i* n0 z. r/ t! N
虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' n G% f( R; }
, l) R0 x* `9 B! _8 ~& B- H0 {7 M
在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。 公仔箱論壇2 K' V1 z6 Q# d/ d
tvb now,tvbnow,bttvb* K" @) ]* D( T6 Z6 L
亲手制作北方粽子
7 H& o8 ]5 g' j- U- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) X4 O) p% Y6 E5 F
北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 : }9 _2 _" P' a! q, F; }
. R( ]: u6 M2 S5 I) s
做法提供：花家怡园
1 C, r: |, }, b8 n* s8 u/ b5.39.217.76公仔箱論壇) f- m& W/ J; }) Q/ j7 b; X
地址：国展对面
# Y+ L( d* E+ o5 ]4 v# H" n' {+ Q) [
t# Y9 j7 Q$ [; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 Q/ U( U# q* @/ A4 M* r. J
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& q. E' o2 [3 ~0 H) D
●鲜果粽子 ! e+ T$ _; g, S& W9 K
9 d+ H, U7 @* e I9 k2 }( Z
原料：红枣或者栗子、白糯米
( a, J: V% [% {7 f; }公仔箱論壇 h1 C" v) V: k- }$ [
做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 ) y# u* y! G( O# N
8 c1 d' J. ?" n% j% V; u$ d
5.39.217.76* l( U9 a, c# u: E: Q9 S; Z
+ P+ i8 j6 q% ?) E/ M0 e公仔箱論壇 ●豆沙粽
; u% |* A% _# U: [1 F0 l& c% b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* S5 x T( V& V$ l8 f
原料：豆沙、白糯米
/ K$ W. J5 S+ v' o6 J$ }; C1 t: }tvb now,tvbnow,bttvb' d% p' u& Q" K
做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 