大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
: S; M% f U: X" p5 H& R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y. ]; h+ P# ~ k) ]
先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
R" O0 }* g8 d8 e3 h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g$ N. N& q' ~# N5.39.217.76英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。公仔箱論壇% o) B \1 t, E! K% k% y
tvb now,tvbnow,bttvb% z6 ~8 M( W' a1 U
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。5 o4 u" D7 N# A) `
6 _1 Z! `, D. V. n: A8 Wtvb now,tvbnow,bttvb研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 M3 ?/ O- G5 A7 s: } E1 ^9 @& w
) d4 X1 n& Q, H: Z0 h- v& Q$ m# p「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」tvb now,tvbnow,bttvb& _- A! }& |$ R( J! r# M
5.39.217.764 J4 A: H) S% a N5 U8 ^& o
多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。tvb now,tvbnow,bttvb% [ V! e) e4 b8 O- d- G# W) S
公仔箱論壇( w2 P: ] p/ O2 U( w4 k }( \
雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
0 p+ S1 `5 y6 P+ x# h, w% D4 B5.39.217.76: Y" J6 j# C* A% c! u
然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
# h' ^: a) E. U; [# Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z8 Y5 v9 \% y1 z. q" V1 l
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
& }% l0 T1 a3 J, V) u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 l* u6 i: a, ~ Otvb now,tvbnow,bttvb英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
0 Z V4 M6 E& k6 o公仔箱論壇5.39.217.760 b9 ~2 _8 o1 m
台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
