大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。5.39.217.767 k9 [7 R- H6 ^1 B. D& m: P7 |- e
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb. b2 f# `! p. U! k9 n% G3 b1 |+ F" k
5 ^! a8 z0 D' y, w( Y4 B5.39.217.76英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 c$ _( B0 H' Y# k
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他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。& D* B7 X6 P5 p: ]! P0 a
. U. _ B% }8 a. D4 c$ c( K研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) m# R1 `9 a# s v' S0 O1 o
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。+ O/ |: c2 n/ ]6 A5 k- O, \: B
' x& C1 \, O" K% @% j" ?4 P4 E5.39.217.76他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。) \& n# I" u' y" @8 Z% N+ [" R
( {6 \' h) v/ Z公仔箱論壇英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 ' N) Y/ T/ n9 j# J5 C3 ~
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發表於 2016-6-1 06:46 AM
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