大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。公仔箱論壇 g5 }! @" a0 R8 U7 b" H
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。) k/ O+ G3 [! ^0 ^+ q- @. X
8 I8 r$ Y& ]4 B; x. J他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。 b( {5 K0 o C
3 A! l/ S" G4 ]( A- Btvb now,tvbnow,bttvb研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」5.39.217.763 |. b: S9 C3 C( i& t9 J6 P. L
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 K6 |) \+ D `
3 t8 ]$ k2 m7 M5 ~: y2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
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8 } z0 s0 }, h% @公仔箱論壇他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。tvb now,tvbnow,bttvb! D: F* x5 i3 X# F! g/ ]* x
5 u. X, b) \" q! x& `+ Z: D9 k' e, h' @5 Btvb now,tvbnow,bttvb英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 5.39.217.765 Y3 y! x2 C! E' m+ @9 r+ c
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發表於 2016-6-1 06:46 AM
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