大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。5.39.217.76, P" e1 i& j: e6 b( p# a
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。5.39.217.76: b' r: S8 `' u8 f; h
5 t5 [/ q7 Y) {# A# R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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/ g; d( c3 a8 A; L3 `" ^! J+ ?5.39.217.76研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」: i& e8 k; t5 @( U
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」tvb now,tvbnow,bttvb# q1 H6 j+ H+ k/ g }
/ a; {6 s- ~1 l c: a6 Y b多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。 m* ^% l" G5 b. N3 I2 f
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」8 q0 j. O) d+ X$ S1 m1 a
) E! Q% c. y: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
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5 z: o; S0 p" ]1 S0 U公仔箱論壇他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
! M- y& J N' D: N$ e, \' y% N( r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) |+ X& U$ B/ M9 y4 {
英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 5.39.217.76# p' n7 o( ~" u1 k) |! \$ R* e
; y0 n8 I$ C1 H' o b/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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