返回列表 回復 發帖

[香港] 社署發新指引 增鮮食比例 食物銀行減派罐頭 三餐援助加六元

社署發新指引增鮮食比例 食物銀行減派罐頭三餐援助加六元tvb now,tvbnow,bttvb: y1 O! I  l; }( A

  B0 a9 q& B1 G  f3 ]7 I. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ e" P6 t" d1 ?1 c( r
社署「短期食物援助服務」下月一日起將推全新指引,多間提供食物銀行的社福機構正籌謀大減罐頭派發。社署引用世衞把加工肉列為一級致癌物研究,向全港食物銀行服務機構發新指引,要求下月起將提供的新鮮食物比例增至半數,相應大減派罐頭數目;為應付添購新鮮食物,社署增加受助基層一日三餐的食物援助額六元,至五十六元,增幅逾一成。多間機構部署增加超市券金額,多派食油、即食沖劑及米粉等配搭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ P& {$ L  {5 y" r, f' ^

$ ?; g" K% ~7 N7 e公仔箱論壇食物銀行計畫已實施七年,本報獲悉,多間社福機構在下月一日起,供予每名受助人每天食物總額增加六元,全日三餐由五十元,加至共五十六元。另外,社署引用世衞組織調查加工肉列為最高風險致癌物,要求減派罐頭至佔食物總額半數,同時增加新鮮食物及餐券等比例至一半。今次是自二〇一一年十月新增熱食券、超市街市食物券後,社署另一次大規模擴大及新增新鮮食物範圍指引。
9 u0 G0 ?0 A& @, c5 i) O, dtvb now,tvbnow,bttvb% J$ P, }0 K9 C- `6 @' j
世衞列加工肉一級致癌
2 O0 U0 b3 u$ f* l- T

  [+ n  h. e/ _+ e各食物銀行近日密鑼緊鼓更改食物派發餐單組合,日內與社署陸續簽合約落實。有個別食物銀行機構稱,現為每人每天獲派七罐罐頭搭其他食物,下月將減少四罐,只派三罐,例如減派香腸、醃製酸菜,熱食券每周五十元則加至八十元,超市券亦由每周一百元加至百五元,受助人可多購蔬果。負責人相信受助人願接受派少幾罐罐頭,屆時可添派食油、即食沖劑、米粉及餅等作為彌補。

5 B4 \% k3 Y: E7 O  G: W5 G+ q
; {/ B2 n& Y5 x  n& p1 v9 b) wtvb now,tvbnow,bttvb
另一食物銀行機構,聖雅各福群會扶貧服務高級服務經理吳雯賢指,已邀營養師合作研究新餐單組合,擬將目前每周每人獲派三、四罐罐頭,減一兩罐,再增加超市券、熱食券金額,前者或增十元,至六十元,助多買麵包、生果、奶類等;另考慮轉派裝有已熟食物的錫紙包,只要放到熱水內翻熱即可食用。她指過去受助人多愛選新鮮食物,寧退回罐頭。
公仔箱論壇( L4 m; r* t9 W9 J  N% c
tvb now,tvbnow,bttvb' L6 J+ v% i, ^& \
每周超市券價值將倍增
! H$ X' w$ ^# P& O( C/ ~! j. q' F
5.39.217.768 A8 R9 ^3 [8 w. \7 x& ?
循道衛理觀塘社會服務處督導主任袁慧明說,下月推新指引後,將倍增對受助人每周超市券價值,由五十元增至一百元,熱食券則每周增多十元,派罐頭減剩三罐包含肉、魚及罐頭湯,另增麥皮、早餐沖飲劑、麵、米等,可彌補減罐頭食物,受助人也曾反映吃不完多罐罐頭,望增超市券。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 S0 Z8 N0 w- a( [- o3 K6 w

% B7 ^# [, `$ K' v- ~" q) H- ^tvb now,tvbnow,bttvb
社署接受查詢時證實,為回應去年世衞研究指加工肉列為最高級一級致癌物,社署再改善計畫,下月起上調機構每日餐次撥款額一成,並按食物價值計,將食物券、餐券比例由目前四成增至五成;另要求七間社福機構舉辦活動,鼓勵受助人減食加工肉,多吃新鮮食物。去年已隨《施政報告》落實增撥款二億元,社署延長食物銀行服務至一八年三月底。

- A+ B$ K& c0 K9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  N) V. [# w: c2 `3 r$ [8 G
社聯政策研究及倡議業務總監黃健偉認為,減派罐頭構思從基層健康營養出發,轉而增派餐券、超市券補償,但最重要是面值能否追上被扣罐頭的購買力,若買不到更多新鮮食物補償,是適得其反,且政府應增撥款多設飯堂,讓食物銀行直接提供有營養熱食才治本。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
飯煲蒸急凍肉 營養師:健康價廉
/ v3 t) N8 c& C# X6 E; n! U5.39.217.764 b3 H  v5 {$ W3 Y" C0 T) ^- T4 m
食物銀行為提升受助者健康,將減派罐頭,增加新鮮食物比例,香港營養學會候任會長張智良指,如長期進食罐頭,因加工食品高鹽高糖,會影響健康,應多食用新鮮食物。他建議用飯煲蒸急凍鮮肉,也是一個低成本兼慳電及健康進食方法,基層家庭可負擔。
3 p/ d! N. l; l  n; E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, n+ O* D- P- G7 u# a! F
他指,過去社署要求食物銀行派罐頭,相信與保質期較長、物流貯存較易有關,如食物銀行多派新鮮食物,必須考慮如何貯存可免變壞及浪費。他曾協助食物銀行策劃食物餐單,一度研究買下大雪櫃雪藏貯存新鮮食物,但會加大成本,社署撥款未必支持,社福機構須自行籌款解決,若因最終未能應付變棄用,連雪櫃也浪費。

. E* |2 b& I7 ^  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: x" \6 C0 N. J8 {! @1 J- ]" A7 `
超市券可購營養食品
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 a$ n3 a( }! O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& ^# U4 Z9 ?( c9 C4 Y
下月食物銀行將調高派發新鮮食物、超市券比例,減少罐頭,張智良認為,受助人可用超市食物券買急凍鮮肉、豬扒等,價格便宜過加工肉、罐頭。清貧家庭可用更低成本慳電方法蒸煮,只須用簡單功能電飯煲煮飯時,隔米蒸熟鮮肉食物等。而且,受助人可選購芝士、低脂或脫脂牛奶等營養較高的食品,他又建議可按「不時不食」的基本原則揀選時令蔬果菜,除了供應量多,營養價值亦會較高。

+ d. A) g; K$ r公仔箱論壇
: H4 y8 C, Z# l9 O4 p
對於有機構考慮採用錫紙袋裝急凍熟食取締罐頭,交受助人以熱水浸着翻熱食物,他擔心此做法存有一定食物安全風險。他舉例如袋內有燉牛腩,由低溫保存攝氏四度保鮮,放到熱水中浸熱食物包至攝氏七十五度才加熱完成,厚身食物核心未必已弄熱,會影響食物品質安全,他認為有潛在食物安全風險。
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
上年度受助人數增6%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 V- t1 Y" _4 L  g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: I/ x! R% N0 f+ n! A' H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: Z% ^( t: H) N- J' N
公仔箱論壇! I  S; U6 I' l6 ^. T/ h' l: w
7 E0 p  ?  ^! f. x5 C% l6 Z4 X3 {
食物銀行原意是為有經濟困境、難以應付基本食物開支的基層,提供為期八星期的糧食、新鮮食物以解燃眉之急。社署近三年的「短期食物援助服務」受助人年年遞增,上年度更按年回升百分之六,至衝破三萬三千多人,低收入人士佔一半。tvb now,tvbnow,bttvb6 E; i8 Z- T" r, T$ P

# ^" H+ Z1 g1 y# V  T
社署由二〇〇九年二月起推出食物銀行服務,一三年按區劃分提供食物銀行服務的機構,由五個增至七個。

+ E; N) y9 q8 x+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
  C- Y3 q  e& ?1 p; n
低收入人士佔一半

+ p( S- n& t6 O+ ]7 u5.39.217.76公仔箱論壇+ l8 }2 X- U2 m  L7 V
受助人數由一三年度的三萬一千九百七十八人,輕微回落至一四年度的三萬一千五百六十人,去年卻回升至三萬三千二百二十三人,增近百分之六。截至今年三月底,累積超過廿一萬一千九百九十七人受助,低收入人士佔一半,兩成是失業人士,其餘受助人有新來港人士、遇突變及即時經濟困難的家庭。

' z2 r, ~' _) E9 b9 W3 c5.39.217.765.39.217.761 t% c* k) i6 }8 u
多間食物銀行機構均指,今年經濟「陰乾式」轉差,受助人數慢慢趨增,油尖旺已有數千人及流動較大,有機構指失業率略惡化,正留意求助人會否急增。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
返回列表