鱼贩月內连购3巨型龙趸 五人两小时处理90公斤龙趸
. V6 b y4 s H: L5 |: P. e. X& {1 u, I$ V6 ?0 t' J+ ?
$ G$ d7 t: j3 Z, j公仔箱論壇( i7 s/ R: ^ n: z) S* v
超过100公斤的巨型龙趸并不多见，但此间一名鱼贩本月初连续购得180和150公斤重的巨型龙趸，周六又购得另一条90公斤龙趸。由于鱼身巨大，单单处理就要四五个人花两个小时的时间。tvb now,tvbnow,bttvb. R( P: Q( A* B! @
7 [1 r. p: f1 v5.39.217.76这名鱼贩钟文兴（53岁）的档口位于裕廊东24街的裕华村巴刹与熟食中心。他周日早上受访时指出，这条90公斤的龙趸昨天凌晨在印尼深海被渔民钓起，运到裕廊东的鱼货批发市场，被他用约1600元(约4720令吉)重金买下。
8 ?# P+ n: C9 d) k( o- v公仔箱論壇
, H' }/ e I- U; }- s2 b T5 D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb龙趸随后被运到湿巴刹，由于它比一般成年男子还重，需要三个人合力搬下来。( ]! Y6 {" a! }3 m/ {) |
tvb now,tvbnow,bttvb/ | a9 U) S; e' `0 Y5 }% Y& e
钟文兴和助手处理这条超过一公尺长的大鱼时，吸引许多公众驻足围观。从刮鱼鳞到清理内脏，再将鱼切片，四五个人总共花了两个多小时才处理好。
9 y; C) @; @2 D
( _8 e+ I5 C3 y7 l4 K; I他说：“这还不是最大条的，我在两星期前也曾分别花差不多3000元买下一只180公斤和另一只150公斤的龙趸。”
6 {: X- T- I4 N1 }& x9 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; n1 o2 n3 _4 p& ?: H
“最近可能地震比较多，才能捕到巨型龙趸，否则有时可能两三年都捕不到。”
8 ?3 e) V1 u) d% }$ K1 t8 T8 h6 o( u% D# d2 P$ D3 D" Q0 F
龙趸鱼属于石斑鱼类，生长在不受污染的水域，体型巨大肉质肥美，重量在20公斤到上百公斤，也称为“石斑鱼王”，在中港台等地区深受食客欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 l. a, Q. v) j3 N
# Y) Y4 O& c) [5.39.217.76龙趸鱼大受欢迎，鱼头鱼尾周六下午就售光，周日只剩鱼肉，还有人花逾千元买了30多公斤回家享用。
1 C1 L7 k' h# _6 }% K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 I6 |, W f9 S$ p1 r" E v
钟文兴说，周六鱼被运来时，他就联络了几名熟客，共有五六人向他提前订购，鱼头和鱼尾最受欢迎，下午就被卖光。6 r$ T$ m3 v6 L& f
公仔箱論壇' N0 i$ o, W( U6 o9 C
他解释，龙趸全身都是宝，尤其精华在于含有丰富胶原蛋白的鱼皮，因此鱼头、鱼尾、鱼肚等皮最厚的部分最快卖光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 m5 Z; W% T% R
4 y4 U% P3 D# M公仔箱論壇“鱼皮嚼起来口感像海参，对身体和养颜非常有益，拿来清蒸或焖最好吃。”5.39.217.76; |! T! M6 q- r* p9 s
3 H* I2 J# P; P公仔箱論壇龙趸鱼一公斤售价约40元。钟文兴说有一名熟客就一口气买了十多公斤鱼头，加上鱼肚及鱼肝、舌头、肾脏等内脏，共有30多公斤，整整花了约1000元。 |
發表於 2016-5-22 10:20 PM
| 