很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
8 N* c$ \. z0 G9 Stvb now,tvbnow,bttvb有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
! w" W) y% Z+ p( Y/ V5.39.217.76知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
9 g& R8 A9 l5 E0 \tvb now,tvbnow,bttvb今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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+ r# h+ m. C" H2 r% N5.39.217.76食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
0 x' u, j$ k/ m# }; O1 e* x這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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" @$ l, B3 l1 W/ [ f9 [6 e% [5.39.217.76食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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1、油炸雞蛋
. q2 `' u. h, J6 htvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 H1 I/ }1 l3 M, g0 ~
★★★★★“增病風險”。5 b6 Y. O6 d2 V8 r2 `
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點評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* t' ^+ W* d/ c+ u
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
( m7 J+ f2 z# d% _7 O E前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。公仔箱論壇# Q* z5 o' a4 h5 s; r
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2、皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 I* n, I: U
壞蛋指數：
5 r, B& }# }2 X9 X. ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★★★★“智力損傷”。
2 [3 k+ P7 |" {8 H, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i& @$ ]: }% G$ h0 h+ o% F- Z5 o
點評：tvb now,tvbnow,bttvb# @: A9 F4 X) x& a9 U3 ^
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
' L7 a$ o4 m2 E" H而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，/ C& I, }; W+ s1 f+ `+ |
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。& o& f! `/ p) y2 `
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3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
% s- e, s' \% ^) r0 h壞蛋指數：
$ ?5 ?) F7 I" n- \4 |1 B5.39.217.76★★★★“消化不良”。
& j# A) s- ~. G. Y) o公仔箱論壇
, S& R3 v7 c% ktvb now,tvbnow,bttvb點評：
3 k; S1 K& l/ q* O y經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
- T+ K6 Q4 I/ F6 {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
; u7 a- b* L3 m9 \3 V$ X- P5.39.217.76經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
4 F2 u; |: ?. c3 }6 \* N$ ktvb now,tvbnow,bttvb
" |9 T+ K+ r' d$ @tvb now,tvbnow,bttvb4、鹹蛋3 z) D& v. ?" \! N
壞蛋指數：
7 Y e1 V0 L1 Y7 E5 L★★★★“血壓上升”。, W6 l5 d i4 D j. Q3 X
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點評：
' X8 K0 y' d; c, j, ?2 V, M5.39.217.76鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 S! O4 ?' T$ F
; Y, `5 @. t$ H- P+ k% F9 e5、雞蛋仔: t) d1 [% U+ b, L( F( q, M7 [# e* G
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。# k& d* J% S( G
公仔箱論壇9 n, X ~/ O% R c* l ]
點評：
" e0 A4 s& p! f" K3 y0 mtvb now,tvbnow,bttvb製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，5.39.217.76& |2 Q" ^ R+ A6 v. \, F8 w
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
9 A1 f/ \$ |+ H7 k, J+ ?6 e增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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