很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，5.39.217.766 B; D+ a0 q7 e. ]1 {1 h+ }( y
有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
$ n5 E/ k& p+ T6 e- A5.39.217.76知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
2 d F4 B7 O% D. Z) p- W5.39.217.76今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。% q% s# N: |0 w7 k( k6 V( V/ k
4 x3 I }8 W J# X! B2 L3 q, h食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，8 q- G& K- D2 y1 t& H7 ^
這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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) t4 L L, |% C8 W' f! a# {食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響, u% c H' T) H* J- P6 H$ G
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1、油炸雞蛋
) Q& j& M6 z$ m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 E; V# d5 s p' |, X" a! r. ]6 T
★★★★★“增病風險”。
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點評：
$ B) Q9 ]# w' U! L" Wtvb now,tvbnow,bttvb高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，! e1 N* k- X2 X2 R- f) w
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。5.39.217.76! P0 x0 o; F# X* [1 F/ r- \
) [' g7 J; {3 C* s8 C2、皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: i5 Z7 p1 G. c
壞蛋指數：公仔箱論壇. X V% }% H. A) u h2 ~0 F0 x
★★★★“智力損傷”。公仔箱論壇: j; o( `5 L5 K# D
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點評：公仔箱論壇3 [ V5 I! q$ r: c+ I
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
+ }# e9 A: `( ^而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，公仔箱論壇 V' C# F# B/ Y) u
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
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3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋) n2 l+ V! N! l- @! J
壞蛋指數：tvb now,tvbnow,bttvb; @( s7 Z4 q. D3 w) h
★★★★“消化不良”。
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點評：
0 r: B/ Z% M* M經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
- x- O2 i" M; {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。公仔箱論壇, e8 t, w1 f' ?8 L: M
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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4、鹹蛋8 O# O G+ o% Y/ i
壞蛋指數：
8 c% ^% e7 ~% A2 `8 j4 y★★★★“血壓上升”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( m. o- F# [" X2 |( F6 h% B
公仔箱論壇( j& _9 S( X. @* B
點評：
. l# q7 G" F. @& stvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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5、雞蛋仔公仔箱論壇8 {, Y }. C, r% H: p2 |1 Y
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
Y# A9 K0 x9 |# N! ~1 d6 e$ B3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- ^- }% }) I) f9 M e* _5 R$ I
點評：
, w3 |9 P6 ]& z製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，5.39.217.762 z, ~6 P/ M- A2 U6 M8 C' j Z. @) N- I
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
6 e+ \7 L n$ D5.39.217.76增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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