跨代配種 減緩近交遺傳病9 M9 ~! Z# ?' u$ R1 m6 E) z* ~! [* Z
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美國紐咸西雞與白惠州雞或黃惠州雞配種,皆可以育出本地白牛石雞。要繁殖白牛石雞,必須每次把兩個品種配種,以保持基因純正。但由於嘉道理農場內只有2000隻雞不斷近親繁殖,雞舍職員要「跨代」配種,以減慢雞近交衰退帶來的遺傳病。
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2 L& U2 b9 o3 _年孵萬蛋 近六成存活公仔箱論壇% W4 a& J z& M' i
! `6 ?* W! E, E- C: f9 E( F5 N3 A5.39.217.76嘉道理農場每年兩次在春季及秋季繁殖小雞,每次會以孵蛋機孵3000至5000隻蛋,屆時雞蛋零售維持有限度甚至零供應。孵化小雞需要21日,至第7日時要以電筒照蛋,照起上來光亮似燈泡的「光蛋」(沒有受精的雞蛋)和有受精但夭折的「死精」都不能孵化,最後只有近六成蛋孵作小雞並存活。* _9 [3 X" P4 c- D
4 m! S, J; F4 |2 Ytvb now,tvbnow,bttvb遺傳病牌照限制 部分幼雞需人道毁滅
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! T4 ]* e3 g) |) u+ L' x5 P4 T5.39.217.76嘉道理農場高級永續農業主任譚業成說,因牌照限養雞數目,公雞與母雞比例維持1:12至16,意味部分小公雞出世不久即要人道毁滅。因近親繁殖致近交衰退,近年有雞的雞喙合不上出現「鉸剪嘴」、內八字腳或眼盲等遺傳病,為免壞基因遺傳下去,亦要忍痛毁滅。為減慢近交衰退,職員會把雞與上一代交配,以免不良隱性基因隨近交而增加。譚指近交衰退無可避免,只能盡力減慢。
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要小雞健康成長,譚業成指重要是孵化得宜,如夏天太熱,多雨潮濕,易滋生寄生蟲,不適合孵蛋,秋天最好,小雞成長3個月後就長有足夠羽毛過冬。雞好鬥,職員平日亦要多留意「弱雞」會否被「恰死」。tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 J% p- a* Z2 N
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