華人寧付小費不願菜品加價tvb now,tvbnow,bttvb) T% P, @ F' S# I5 G6 [
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+ U+ L+ K; g" d, A; a) |% [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb對於餐廳不收小費的舉動,一些華人顧客表示並不買帳,寧願給小費,也不願菜品漲價。+ \' w, x' Q0 r( a6 c' C8 }& @- i; u9 ]
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張先生對本報表示,一些華人對小費往往存在一種錯誤的認識,以為給小費是對侍應的施捨,事實上,小費是對自己所受到服務的一種認可和報酬。如果侍應服務得好,客人可能還不止給15%的小費。( V) N, w# O/ m
3 h2 H; c- F! O1 s, i0 Q5 F5.39.217.76張先生還稱,小費也是對侍應提供更好服務的一種激勵,如果不管服務好不好,都是拿一樣的小費,那麼侍應很可能就不會再努力提供好的服務。另外,如果老闆將菜品加價,也就是強制收小費,對於最後能不能保證小費是分到了侍應的手上存在疑問,即使平均分配,也不是給了顧客想要給的那個侍應。公仔箱論壇. g+ e7 ], S" ^/ J" P9 ?, {6 z! K* X
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另外也有顧客對本報表示,如果將小費計入菜價,再重新分配,可能對於一些員工來說不能接受的原因還包括稅務問題。餐廳的侍應一般可能還拿不到最低時薪,收入保障全靠小費,且小費裝入自己腰包,報多少個人所得稅也是存在灰色地帶,如果收入全部見光,員工可能會受到損失。 |