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材 料公仔箱論壇& A! Z% {9 \) z* Q) W$ s
銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量
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汁 料 ： 汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升5.39.217.767 K2 C' h$ s- ]" d. q
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做 法
7 N* _, G6 [( ~( B1 [7 ^3 W1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。公仔箱論壇1 S* d ^" S* E
) ^: A. P2 o9 I5.39.217.76貼 士 ：
7 y6 \2 R, T) ~+ g8 D; D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。公仔箱論壇0 p' A8 B; L0 Y. ?7 ] L1 k, S5 d0 j
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發表於 2008-6-11 08:06 PM
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