菜名：創意咖哩飯5.39.217.76* ~4 D e0 [& y, c& f) x; e
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) ]- I4 f1 d, j P3 P% V
(主食材)：熱白飯1大碗
) n4 U5 f9 m: f; _: h4 j; H公仔箱論壇(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白5.39.217.76- l& h) l3 L, B" G2 L0 \% X4 }
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油7 {# H9 g& A) r; y
做法：
: i8 k/ W- G1 D! D' T, }# Y1 P! O1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb" e1 E7 @- K" j& q; {
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
3 x8 {6 p% X. I6 ^4 o5 y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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