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發表於 2016-4-29 07:10 AM
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番茄汁怎麼喝最健康) J8 C4 r9 I( A/ N# x. K
1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 s+ k1 |4 [9 H. M% a7 N
2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ r- ]$ g: ~9 l& V
$ y/ L& K( K/ r5 L2 W, T3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
/ v0 M z* t! j* b6 t/ ?3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 Z8 q: p! ~- K# o
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4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。* N5 f$ ~* g" H* F w) y
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f N9 Q0 ~ I9 J! W3 J3 J5 B1 D公仔箱論壇番茄這樣吃最好
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/ C6 I9 e t' `& ]1.愈紅愈好
6 ]* |: `; g. t" }# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ \6 h$ ]9 Y! @9 r
番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。9 D3 X6 h! o' y" C# k
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8 M( i! `: R) d E: b/ L5 V# W6 ~2.加熱吃比生吃好& g- o2 ~$ h6 T7 z4 F8 O
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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$ G7 b- J6 l9 f# S& r* ftvb now,tvbnow,bttvb3.不要去皮2 J4 k+ m- L3 c0 |0 m3 d+ O0 M% L
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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4.想生吃,建議飯後' T* a1 v- X$ z& l- S
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。! Q# S+ x# V: s) Z8 T/ A
) R0 y; F6 z* f1 D: F8 x; Itvb now,tvbnow,bttvb5.烹調番茄最好用油
: q0 W {5 x, ]( y( @0 N* z+ ]也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。5.39.217.768 ^8 w+ t/ p- \4 y3 j4 L
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6.補充番茄製品
( v' L4 D# ^( Y* ^$ h' \, m公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v Z! k) B. L: y
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7.盡早吃完
5 N, ^: H7 V9 Q6 f) Q公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。) ?$ i" P- U/ u( R. |8 z+ c
* A* ^0 }( V g1 L V5.39.217.76 哪些人要多吃番茄?
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, x' k7 w" N* g3 y$ o1.愛美女性。
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7 k5 V0 G/ y2 f2.想要減肥的人。
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3 u, k! `# x" c0 T$ H9 G+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.想要永保青春,抗老化的人。
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+ M8 X8 _& [- D) K2 ~! w* X2 P4.壓力過大的上班族。
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5.年過40的中年男性。5.39.217.760 ~ Z- Z! ~. |( w9 m" N8 Q6 P
; t4 U% j7 @( n+ s6.想要預防癌症的人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. M2 m# Z! B1 F; w; v
' p1 v2 y- |4 w W- x5.39.217.76茄紅素小檔案:公仔箱論壇# Y% {$ r$ A/ k+ _. y# C/ U9 _
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茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。公仔箱論壇+ r3 J# h3 w2 K( t, F9 L9 \0 K
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。 |
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