番茄汁怎麼喝最健康5.39.217.76/ Y+ G5 ]$ [" L% e n6 M
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
% R# ~ f8 ~$ U, e S: S, [! x) ~tvb now,tvbnow,bttvb２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb3 n: G2 _7 R5 A' {. S4 i6 P
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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4 L2 r0 y# c$ D1 s* G& E; ^tvb now,tvbnow,bttvb４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好公仔箱論壇( i% B$ n( T# {* B* b0 ]" K+ o
1 \2 |* d4 [" J) btvb now,tvbnow,bttvb番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。8 j( Y. |/ M- L; ~! u
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4 Y6 X" K% k- ]9 P" p1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb. s0 h& c+ S; G3 H" c, m
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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( i: L0 d' @& Z7 a1 S公仔箱論壇３．不要去皮
9 B; Z: Y+ ^! Y" g外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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5 I( a# t5 n9 a; s; D; ?" i* T) l４．想生吃,建議飯後
0 F q4 D% q+ }$ |' d/ J) _: h5.39.217.76如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5.39.217.76* q- [) @( B, W4 t5 s5 H5 ]6 X1 U
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５．烹調番茄最好用油
* n3 _ a( P. {/ C' b5 c# g2 n公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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: N9 p& m2 S4 \' r) w" o- L5.39.217.76６．補充番茄製品
# Q6 E: }9 w* U2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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0 O U2 K) a' l- X" C７．盡早吃完6 l! V0 {4 I( v3 t0 p) r
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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: J4 L2 B$ w" k b9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？ U. m/ q$ X3 D( w; \; s% X- d8 Y
! f2 u0 o) E/ b/ V# G' p) b. N公仔箱論壇１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。0 Y& p2 i+ u, f5 A, y* u2 O
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* I; V* l, A8 @5 _, qtvb now,tvbnow,bttvb３．想要永保青春,抗老化的人。
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1 D3 @' D1 l; n# p% G公仔箱論壇４．壓力過大的上班族。5.39.217.76 ~) ^1 u5 j) d+ k7 ~3 P& l
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５．年過４０的中年男性。5.39.217.767 ^' u; y6 a6 B9 m
% A6 m# {# F- O$ p0 p* vtvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。公仔箱論壇7 U E2 A8 r3 S" R
- m8 T; ^4 d+ X1 s# u5 B茄紅素小檔案：5.39.217.76& P# ~# A% A% ^9 P9 t. ~
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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