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發表於 2016-4-29 07:10 AM
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番茄汁怎麼喝最健康
z$ r0 ?6 H* k/ R5 A& ^; [) y１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。0 Q. Q; G, w, t+ X& }4 `; F( F
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb9 T& m* j8 s( [
6 {) T8 K L3 T# `& G, ^% I/ |5.39.217.76３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。9 j$ s, ^" h i/ K. v9 x* G
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番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好5.39.217.76; B$ Y$ `* @! g, O/ g7 y
) n# W$ \. M' V3 D3 V8 \2 i公仔箱論壇番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。5.39.217.76$ L; C2 N1 X/ h% k# P+ U+ ~
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: d6 o9 y1 I# i; l2 h$ x' Z" w8 ~２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb& {0 J3 M |7 M; K n" C: A
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇/ P$ \) A6 x4 M" h# p$ A2 q! x
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３．不要去皮, t0 z; m/ q' c; Z T! n" ~
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後
3 x; z. \' o" W5 q9 @& R/ K; \如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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" v5 C+ Z, }: u* @* p５．烹調番茄最好用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ Y2 F6 F6 h, @ O
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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６．補充番茄製品
! C1 Y6 r9 Z" v0 f5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 j: `" c8 e/ u f
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5 W2 t' X4 s1 A9 }5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．盡早吃完7 a7 B6 x. \ V' T' \
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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# `: Z3 N" `9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？
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' X$ i9 V) G k5 ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愛美女性。公仔箱論壇; U) o9 a* {9 S" E& ^4 F' ]
0 ?5 L1 R, g7 P1 u- o- E1 o g0 ~２．想要減肥的人。
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; y$ S+ l3 }/ |; h( O8 Z8 M公仔箱論壇３．想要永保青春,抗老化的人。
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( D b( }! e! G Ftvb now,tvbnow,bttvb４．壓力過大的上班族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) A5 t8 P t6 w; P* ~: ?8 z
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５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。tvb now,tvbnow,bttvb: H7 K. c3 f0 a4 t6 r) P+ P" h0 L% y
. U/ O7 r1 l7 N公仔箱論壇茄紅素小檔案：公仔箱論壇" R& {& e1 p; N) O$ T
; P& y; Q. M8 U( S. ?5.39.217.76茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。公仔箱論壇1 O. W& x; I7 d! g* S; |
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
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