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發表於 2016-4-29 07:10 AM
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番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb4 o J% j$ I0 _7 |! u9 g' M4 @
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
( E" S u: P! Q3 u5.39.217.76２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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* Q) z- A" i; o' K5.39.217.76３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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$ J( s# A* l7 Z0 ?; {' ~- d' t U3 {6 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 h% l' e+ M& h2 \/ K
４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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% P$ k$ q; B! k" P2 o公仔箱論壇番茄這樣吃最好公仔箱論壇) p/ q- m9 ]4 H0 @' Y8 q( n9 A
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１．愈紅愈好tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 D2 M R8 h* z
9 |3 [' j/ i% h" @' K) \番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。公仔箱論壇8 W; n+ i5 p$ a5 c4 u. J
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２．加熱吃比生吃好
8 w* V# k: u/ L; g* _0 O4 O) s破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。2 t" F6 V+ c" x& o
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/ x: M; R2 c5 H8 n3 }4 Q; l1 b. d* g公仔箱論壇３．不要去皮5.39.217.76/ T. E! @& N$ {% O4 L! U2 _
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後* m) |4 z- [5 b3 c9 a- c3 [
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油公仔箱論壇% H( l/ i& t& y. |0 ~
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb; a' i0 o: V5 `
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６．補充番茄製品
2 a: ?+ y7 {5 G; A, B- Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。5.39.217.76/ ^$ \5 V" b2 z! q) x
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７．盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb" c4 l* T; C; H2 V
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。5.39.217.76* h- T V2 c% Q% k8 U/ I; g3 `
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哪些人要多吃番茄？
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１．愛美女性。公仔箱論壇- m1 f; X+ L) i
0 N5 U; B$ K' j% |; L# n3 d& J$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．想要減肥的人。+ H3 \+ n/ o+ j0 f3 c; Z
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。5.39.217.762 V: \. \3 [" q& M: e. Q) t! B
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６．想要預防癌症的人。' ^5 U1 I. }2 |4 V" {
3 U5 U4 x4 ^9 a, J0 b$ d) n公仔箱論壇茄紅素小檔案：
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! _+ p; o+ f1 P7 T1 ~公仔箱論壇茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
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