番茄汁怎麼喝最健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 W. Y. y! L' }
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb' _# I7 `# H' |
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。8 V* J3 O* F% C
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。5.39.217.769 L5 Y: M7 n" Y8 @& R+ X3 [
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# ]6 e/ C# @/ Z* b0 G４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好7 x2 Z; h0 \2 O7 R8 @
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１．愈紅愈好
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! O0 K6 j2 ]* b4 F( `& P! g公仔箱論壇番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好公仔箱論壇3 X( ~; d# a/ e, I
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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) L8 d c4 [3 k/ T. X, N３．不要去皮
. H- a9 U/ w% J外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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( G- ]5 X% a5 W5 S４．想生吃,建議飯後) A+ t& K" w* V. Q4 [. M* l
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油; e1 @) e0 z+ Q, z' T) {& v
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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3 T2 J- N" ]7 n+ B( J# gtvb now,tvbnow,bttvb６．補充番茄製品
1 x7 x6 @. z& ?! `+ a9 a. I) }7 |番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。5.39.217.763 u- V8 b s. }' B5 c. i! M* H
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７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( L: ~+ a5 Z8 K" n0 @
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& U# d: q& y. s! ~
4 E0 U# R' M5 [" \3 D" J１．愛美女性。5.39.217.764 N- F! m0 d4 r! L. B w1 p
% l/ C( k D/ O- w/ q２．想要減肥的人。
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" x: |: ~( y5 M7 k( [4 ]tvb now,tvbnow,bttvb３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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/ W* Z9 U( K7 f: d4 j& E4 \+ J５．年過４０的中年男性。8 [7 R0 N- E# L R5 E
5 |5 A8 K. B! `+ i６．想要預防癌症的人。5.39.217.76& j9 _ f b' g) E4 x$ `
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茄紅素小檔案：公仔箱論壇& Q5 b- q% ?9 X
% c! x, _1 c3 q7 K5.39.217.76茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。0 h. [/ ~# e; D
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9 j2 `* V0 e* [" \7 I$ y茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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