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發表於 2016-4-29 07:10 AM
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番茄汁怎麼喝最健康公仔箱論壇; s8 \6 u, l7 f% B$ a, B9 @7 ?
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
& E5 p- I3 S2 s- dtvb now,tvbnow,bttvb２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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9 S" ~$ Y) {# m４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 b9 u3 \* v5 _
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9 N1 {* ]/ U4 e& I: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好5.39.217.76 S; l9 F1 ^4 X4 l6 }
& E x% a( U0 _: X+ R番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb* u. P7 B* Q- M) J6 ?8 H& p
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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0 R/ }7 x% Y" z7 J+ W& d３．不要去皮5.39.217.762 {) \' @8 y7 ^$ m
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5.39.217.76" s+ C6 x& C+ M* i; [4 H! d. G
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４．想生吃,建議飯後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% \7 a# y+ q6 Z$ [: u! V+ A- n
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。* ~+ Q& H' R0 q. }! S
6 a! |& [: `# U9 F５．烹調番茄最好用油
: i! K' s. w6 l/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。3 A. W; g& h4 p9 R+ `7 A
& M( M3 \4 f; x( t" Z2 t６．補充番茄製品
6 @& x+ f5 w2 o \5.39.217.76番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。5.39.217.76. [; s( P0 h7 @1 i% z
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% o6 n& ?) D1 N, z* k+ W７．盡早吃完公仔箱論壇% v' v7 }, F% I9 [8 f; J; L
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。' k0 V) \7 s) f% Q
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哪些人要多吃番茄？
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% f- m+ g, V N5 d, Ttvb now,tvbnow,bttvb１．愛美女性。" _' e( z' r5 ~9 s- `' b# C( ?
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２．想要減肥的人。5.39.217.76# v! H& a1 H/ m
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３．想要永保青春,抗老化的人。 m0 b6 a3 ]' w* c
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４．壓力過大的上班族。tvb now,tvbnow,bttvb: G# Y/ W% |( u) X0 O5 n
/ K; C8 ^# _! k X. R! f５．年過４０的中年男性。
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# e& o% z. ]4 l8 a: u+ S E" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：6 k9 Y9 n* \) c
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。tvb now,tvbnow,bttvb* ^! g4 z7 _4 |) g! z. R
0 D7 o3 k, h( ~5 P% Q1 i3 j5.39.217.76
6 O) M0 m' M% Q4 X# z茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
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