番茄汁怎麼喝最健康2 t8 b" s* P, I, {
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。2 @" V/ c/ D2 z0 a& [" C0 n7 ~5 @
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 p0 e6 l0 e9 v j9 {: y1 w- |7 \
L: Z* W/ t% q3 C) x3 v３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& u# a5 P" e; P
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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5 ]1 f; k7 e, j6 G% Wtvb now,tvbnow,bttvb番茄這樣吃最好5.39.217.760 P% w4 D. ^1 O
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１．愈紅愈好公仔箱論壇* [6 K5 u ], ?
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]. O' [1 S! q
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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３．不要去皮tvb now,tvbnow,bttvb! a; b y1 a2 l. A/ h' a: F
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5.39.217.76+ }! b# \* @* a9 R* ?! \
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４．想生吃,建議飯後
8 t# Q- A7 @$ H% f+ R) A8 X如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。+ [1 A% Z( _/ j+ m, V& [
v* A$ E8 x, c( w( \) b8 q& w公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb0 }( J$ A7 `+ m/ c) `& l
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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! O/ ^# G- ~, a s" i9 X) O3 C5.39.217.76６．補充番茄製品 R+ e/ H6 d, [0 K' P
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完/ Z" b+ b$ f3 S& ?9 z
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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' q1 v9 w* O' ]$ I( g2 \7 ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb 哪些人要多吃番茄？5.39.217.76! m, C9 T4 F+ D
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１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 _. G- D7 f7 h1 J! _: e6 G
* m+ ]7 w3 l7 U) j& x8 utvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。
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7 ]$ G# h) H( G9 g, p- S# X３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。公仔箱論壇& E4 F9 ?. u) d3 \6 a
. U+ F. M; d( l& ^' L: ?; {/ dtvb now,tvbnow,bttvb５．年過４０的中年男性。
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i7 e& t) M2 X' [# Otvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：% E0 ?& |8 T+ O2 t3 [) }
/ d( V4 a# {, c- @; a茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。tvb now,tvbnow,bttvb: y( s- {, |6 X- e, R+ a
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: `3 y) i% r, o" C( j茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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