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[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位~~~

番茄汁怎麼喝最健康
$ M3 o7 c, s0 V  U" e公仔箱論壇1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
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2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。

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3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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/ u. a2 _* j6 c, Atvb now,tvbnow,bttvb4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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9 p2 P( t, W+ Q) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好3 {2 e& ]8 O5 i) x2 M! I
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1.愈紅愈好

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1 p# J9 e/ [3 S# _% N* N$ f5 D5 s公仔箱論壇番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。

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+ t: S( J" C# _' Y& U- G9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱吃比生吃好
, f5 O4 S5 D! M" Y5 \  B* E9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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1 g$ G, d' v- D3.不要去皮
' ?# q8 E2 R! `; k  Ktvb now,tvbnow,bttvb外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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/ y1 W. [; i/ W' B公仔箱論壇4.想生吃,建議飯後
$ g  d$ u& `4 s/ \1 l' G+ wtvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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+ R0 u5 L" Q6 v' u  T  Q. S3 m- k公仔箱論壇5.烹調番茄最好用油
; `  B# X( Y4 m! r+ l; Itvb now,tvbnow,bttvb也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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6.補充番茄製品$ i8 F0 h# L1 V2 j1 S
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。

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* j4 t$ q! |  ?" W( d2 \8 A6 k7.盡早吃完
: Q' Y( \& f0 {8 P  r# C5.39.217.76茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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- W8 X9 f7 _8 `2 |tvb now,tvbnow,bttvb 哪些人要多吃番茄?
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; m2 \, m/ B, P8 @3 ^) C% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.愛美女性。
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2.想要減肥的人。
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3.想要永保青春,抗老化的人。5 X9 A" N: w9 B) n9 Q' ^- y# \

9 \: b1 e7 B# E3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.壓力過大的上班族。
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, q. i) |) a# R) l5 w$ A$ V. Q5.年過40的中年男性。

2 C& a/ [- _" d1 E7 b' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) z/ g' ?$ r. m! v; P0 F
6.想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案:

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# y6 @0 `8 r* E茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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9 A& }- g0 f/ D9 E  l# w4 g+ ^茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。
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  • soforlee

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