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發表於 2016-4-29 07:10 AM
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番茄汁怎麼喝最健康
9 P/ N! N/ y9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。, |$ c" h; s9 ]7 G, ]; [8 P
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。5.39.217.761 B' [1 U7 a5 M Q' n9 W* n
& F: @* m# X7 p w% e. D5.39.217.76３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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7 e( C8 o2 X( _番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好
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* i4 M% Q, @0 E' o: ftvb now,tvbnow,bttvb番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好5.39.217.769 w2 I) M7 Q7 N: n* P f2 v
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。. g$ ]( G+ F" ^6 `
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３．不要去皮tvb now,tvbnow,bttvb3 X' V# k3 n0 | z3 e
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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6 @: ~8 I& t/ O* U1 T' Z5.39.217.76４．想生吃,建議飯後
4 {% ^2 ?% m7 K% }7 d; l) |8 O. Stvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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3 |5 u1 e9 x$ {# ^* D" v9 J5.39.217.76５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb% _8 B1 ?9 Z. L7 H& a& Z( y
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇% l! Z' c$ B+ f- L- v- h7 p
; P: q+ t. ]1 U６．補充番茄製品5.39.217.761 P$ U5 E4 K. X( _* @' M
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完
$ ?1 n% B8 f; z# f! j! E3 f公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ F; Y0 |2 m5 }
5 e+ a, N( u# @: \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？
3 M" A- z7 [. q7 Y1 C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 s) a. L) B1 ?- d: E1 J0 v
１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。
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/ }5 o+ `' f w2 a0 U$ g# W公仔箱論壇３．想要永保青春,抗老化的人。公仔箱論壇: }% R. N( u, X2 U" J0 B
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４．壓力過大的上班族。6 j7 q0 |, K/ E4 I8 h" @
9 k1 O8 ]" y# w7 B4 }" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．年過４０的中年男性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, `# z" l3 z& m/ U) l' H0 G6 l
( K+ u/ G; ?7 c$ |% @６．想要預防癌症的人。
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( m3 D# J4 E- j: M* z1 U' z% U茄紅素小檔案：
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) e" e% ^- v' @/ r* n9 t% x
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* A5 ^( c, [% [6 l5.39.217.76茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
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