「餐館技術工種 遠高於最低工資」
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7 g' g7 t/ K8 I+ t# J, G% G針對大多倫多華裔及東南亞裔法律援助中心發佈的華裔餐館從業員調查,安省華人餐館協會會長陳勇儀從自身所掌握的實際情況出發,表示正常情況下,中餐館很難請人,如果連最低工資都給不了,更不會有人來應徵。5.39.217.76- R8 ]7 ^3 D" V7 v' f- F8 R, |
! J9 N7 m* z S" U陳勇儀稱,首先不知道該調查所涉及的華裔餐館從業員都是甚麼情況,儘管他相信大多數中餐館會依法經營,但也不排除一些餐館會僱用一些沒有合法身分的人,如沒有正式居民身分和領着政府的錢又在打現金工的人,如果打黑工肯定容易受僱主的剝削和歧視。但如果是正常打工卻受到不公正待遇,他認為員工就要投訴和舉報。他承認各行各業都會有害群之馬,對於違法行為該懲罰就要懲罰。5.39.217.760 l! P/ w, H5 I
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然而,從他對中餐行業現狀的了解看,事實上中餐業面臨的最大困難是請不到人,如果連最低時薪都給不到,根本不會有人來應徵,首先在廚房工作,除了洗碗工,技術工種會遠高過最低時薪,就是餐廳的侍應,加上小費肯定也會超過最低時薪,否則人們早去做其他的工作,如超市、裝修等都非常需要人,且也是對技能要求不高的體力活。
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& @; g2 a( P- l! _公仔箱論壇至於超時工作和不付加班費等問題,陳勇儀認為,各行各業都會有違反勞工法的僱主存在,他質疑為何本次的調查只針對餐館行業,而沒有涉及其他行業。他不認為,因為一些華裔餐館從業員的英文不好,就會受到僱主的剝削,因為現在許多從事餐館工作的人,即使自己英文不好,他們的子女和朋友,往往也能為他們提供正確的資訊,他們不會被輕易地欺壓和剝削,如果他們明知被剝削,卻不去舉報,可能就存在一些不可告人的問題。 |