一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) Z9 t1 p# H
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
. q* C: y. Q; I& b, G; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ ?% I% S: M: B8 S/ `
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
( v1 L9 U& x. v, y# V& y$ L中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，
2 C" H, F" p+ a1 h/ G公仔箱論壇晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
) L8 J3 ~1 H6 V+ b9 m公仔箱論壇還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，5.39.217.76 K. s8 P6 Y! |2 A, c
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
' C: S1 I0 i) N5 F* Y易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，公仔箱論壇7 c" ?( N, s( I
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' p- [& o. `) l) K; R
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。: K: q/ V$ i# X& m8 F, M
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
0 U7 R( R) e- m6 H嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 v' i: R7 Q& C- B4 p7 e
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
3 H; U. d# t7 c" _5.39.217.76白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
/ z4 m ?: \$ _有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。5.39.217.76; a8 n1 M; v- g E3 v+ @4 A) E% R
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，tvb now,tvbnow,bttvb% Y; ^7 ~* f6 d' U) Q @
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
6 S) d$ F1 J# }' I$ s# ]% p5.39.217.76喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 L5 Z$ N0 d) e, s N
, Z% Q" q8 Z; r! g8 z5.39.217.76不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
2 k8 ^! B, @7 U3 f6 U. H5 g這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
2 y$ @. v5 r# ?, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，( q& o. @, a# f J% c2 Z
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
: A% x( Q/ n, ^0 o. H) S; _並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、2 ?' u$ s2 \% J
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p- Z! E2 Y% N' A5 {
此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，5.39.217.767 u1 I m! {3 B
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
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i3 {0 j3 I* \; u5.39.217.76老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，
& H; F$ f! w/ ~8 O* r+ g4 Q為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
1 g* }( X( w5 S- y& }( u中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，1 D. @" K4 ?" U: n6 _1 V4 F
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，公仔箱論壇# F& O/ O$ W- ~. P W3 ]* _% l
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，tvb now,tvbnow,bttvb3 P. K! C+ q5 s/ E2 O1 A% s
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' x" ?. l% X0 M( X! ~
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: ?- o, u! M2 R& I8 |
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，5.39.217.76% h; x2 P# I2 j% ^
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 E6 m' C/ J [! j
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上， J4 z) Q) N6 Y# Z# t+ W4 k
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- b" q4 q0 c$ `2 S
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
1 X% o* g& I6 h* l5.39.217.76一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
! F4 y) }1 H' ~7 j: f) X6 t$ Ptvb now,tvbnow,bttvb二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
, Z' s! S* O' J. q$ x; U進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
# U5 @* c8 j+ q3 A! w5.39.217.76體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、' v3 g% m$ O; |, b/ f
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。7 i6 G9 a0 w% c8 m3 g; ~$ k2 i
公仔箱論壇, m5 N% d/ c% k3 C7 y: l
甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 @' P) R" s+ F+ B) f
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、tvb now,tvbnow,bttvb; x' ]- k6 ^! |5 c
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，公仔箱論壇& g3 t; K3 }! D: i/ q
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
, @& r: k( S1 f" c經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。( V- O2 ~ q5 f P; J
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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$ \7 k4 J# x; O: C9 }7 I) z那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
% S8 j9 h6 i5 {6 n. L5 ^: ?2 Q# s/ |# N公仔箱論壇胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，5.39.217.76- O* X3 [% q3 T0 ]. R; W. X9 ?
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
: t* B. o+ C4 Y- W色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
# A8 y' F7 e; B; b1 {9 e! l動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
8 k7 H* A# {* ~- U) e" u: f維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
n% c1 u! _7 C吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，$ _- `: w, H" ^! O( n! Z1 l" i
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
! f$ s* P3 P1 I: R* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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