[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 F7 s8 q, ~1 W/ ?6 }/ R

哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險
1 z8 l/ P! Q/ S
1.臘肉8 ]( B0 \; n( {2 a
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。tvb now,tvbnow,bttvb, o8 B& W' ~) g  h. E1 k0 M+ @* {# S
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。

建議：5.39.217.76* e2 w& F- G. T  `: d8 o3 i: A
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 p; b5 z0 l
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。

2.蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。公仔箱論壇" N7 F4 t0 k; b7 g2 `& W3 ^
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。公仔箱論壇/ b9 E' a/ U* V

建議：
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。

3.醬牛肉
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、' M7 G$ u& Q, x( D! K: G; [
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。

建議：公仔箱論壇1 c8 N% y& k2 U$ q6 a2 O2 o
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' C9 C" h; @+ e
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 [5 V4 G9 M4 n
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。1 r, O$ O4 _( b  c, Y
$ N! _1 g% Z+ @9 n4 d
4.香腸公仔箱論壇7 t' A6 m% M9 V, q- |+ \
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。

建議：
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，6 t8 b" S5 D, c4 M7 {7 e
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。

5.鍋貼
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。
$ B9 S+ p$ m$ I' u
建議：5.39.217.76% |! m6 u; V, {6 `7 b( {* k
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；tvb now,tvbnow,bttvb5 U" _( k2 l0 E+ N4 P$ \/ ]
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。

6.油條公仔箱論壇5 a$ g% U+ F" W5 e) u$ N( A) ~
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。" i. h# h  m; A+ F/ h
5.39.217.76; Y; O/ h; J* f* C+ n; g
建議：5.39.217.760 L2 Z9 [' E! w) I( k
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。tvb now,tvbnow,bttvb) G5 e# e& [& L# P
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，5.39.217.761 i) D; t# Z# z; D
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。公仔箱論壇* M. a3 S+ ~- e7 H; t
公仔箱論壇6 D! R. X9 K; C& a
7.松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，公仔箱論壇0 ~/ @! }3 B6 D& K+ A4 ^" w+ C
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* p. O& e, G4 y$ }4 b6 H
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。tvb now,tvbnow,bttvb" {9 s  ]+ F) p- a

建議：
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，tvb now,tvbnow,bttvb, X/ }% \& W4 `8 q; d4 k7 J
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。公仔箱論壇6 Z* a) h3 n' f  z+ p5 T& w9 d9 u
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {$ ]5 F0 K; D
8.油炸臭豆腐公仔箱論壇) M3 O- Z1 ?6 Z: E+ d' }) [) e4 c! y: y
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，# ^  ]+ x  n2 Y7 B3 W
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。6 |3 @/ B/ F# J( b8 h* ?, O' ~5 w
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 S0 B% t5 _1 L" s. f# b

建議：
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" r: N( }0 l9 k
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ t. l# \+ P/ y9 T- R
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。
5.39.217.768 {, R6 T" v4 \+ g
9.桃酥
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。6 M4 _. K' Z# e. N! q  L/ Q
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。, J3 ]. J7 |# I: t4 z9 Z. J1 B; J
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。5.39.217.76/ z* p. B' X6 j+ |9 I( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 p3 h& t! p0 G
建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，) r9 g" ~# z) K3 ]! ^: a/ i
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，1 B& S( E$ C& G5 N1 x$ b" p6 J
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。
5.39.217.767 p6 M& g. ^6 R/ {3 u! [
10.珍珠奶茶公仔箱論壇0 S. U! g$ B8 Q
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”5.39.217.761 _  W* A% d! [. J7 Z8 j# q0 ~
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ f  U8 ^* n) f) X6 d
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。

建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' W5 H1 o+ \& E, s4 b: L
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，tvb now,tvbnow,bttvb! E; O: B+ f7 o& @$ t; T
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，5.39.217.76* ~4 K* y) c$ h7 p
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。# [7 ^3 C+ f3 F4 g* v
9 _" h3 \- s1 W6 V2 t
11.麻辣燙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- T8 D0 t8 o. U9 L
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。

建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 ]5 `' E; N
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！tvb now,tvbnow,bttvb: ]. S* }+ U3 N8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb! [( G/ j9 R9 s6 g* e  m7 ~& p$ e
12.辣條6 ?# j) C) L1 J$ A6 j( C8 J. F
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，# {8 y- P/ @% [: l5 x8 ?7 P6 y
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。0 P3 X6 g  k; l( _9 c6 U/ `& k7 A# q
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。- _+ o/ H$ S" Z: W( @6 z" }4 x
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，3 ]6 l; t) N* z2 Q5 C
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！

建議：tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 {; N$ n& C" V4 _( H. b4 @. t# z
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，0 y' M) H& M) q: U6 T7 j3 y
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。5.39.217.76$ I! ~% t; [, l2 O% ?: p. L! n

13.燒烤食物
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，% h% z4 f7 R  n* N2 E
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，( K; i: l) J( T2 R  [3 U8 z: i
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 I% k$ e& W* _7 \- V
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。' _" u; P4 L" }: `; r  Y6 U- ]
! ^) r4 V& S$ T
建議：
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。
8 e( q0 e$ D4 ~' \# ?
14.自助餐5.39.217.76: ^! \! q' ~+ L* n- d$ C. C
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% M; G- H6 M. n& s
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，5.39.217.76/ u5 l5 ?/ H) z, ]/ e& E
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，  e- q: q' j! O6 o) X; X
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。
+ T9 L# n! ]2 V' k) y
建議：
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；3 z$ O/ P+ J# F/ ^
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，公仔箱論壇. D5 z. i: i5 w/ p
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。tvb now,tvbnow,bttvb* v! \( a2 e5 Y; Z
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，: `2 r. {% h: j9 n
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表