[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。公仔箱論壇. k) I8 ]# q8 b' G7 ?4 _) Q: V

哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險

1.臘肉
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。
公仔箱論壇/ ^/ b$ K  ^; C2 b2 g# t
建議：公仔箱論壇+ t2 a5 v8 i3 c3 C: G) j$ w
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，tvb now,tvbnow,bttvb# h% i: @% C3 ~: ]; o
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: A! i7 j$ e& q. F& \
tvb now,tvbnow,bttvb5 A# t% ^- D. @+ Y: I
2.蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z: L/ S" O4 d6 ~5 o! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 f' B+ i. X
建議：tvb now,tvbnow,bttvb( z, A3 C8 X( m" p7 H
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 g2 C/ P2 ~" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- z: T3 X8 d$ \* l+ H
3.醬牛肉
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、公仔箱論壇# X. \, V# n1 d
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。
7 r9 [: w1 n) e  t
建議：
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，公仔箱論壇; D7 y6 |* J4 c9 X  R
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。公仔箱論壇& c4 B: V& d1 r: Y1 y
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。5.39.217.76( |/ N) s. f0 k) `& t
tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ K* j6 ?& j3 \- p
4.香腸# C8 b# p: W$ b+ `2 A
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 Y) H7 g' X8 X  W1 T: k/ }5 B1 S: R

建議：3 V! g6 G. i8 p& I% D
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，$ f2 x8 M. V& H1 E/ C$ h, s
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。tvb now,tvbnow,bttvb) v% b0 ?* O' H
0 k, R6 R7 ^6 n: I
5.鍋貼
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( }1 |$ Z4 T" T* }: V" V
5 @4 ?/ J! U1 \+ d1 q3 `
建議：公仔箱論壇$ L. R! D4 G: J& T) B  i, ?
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；; u# M" ^1 {4 A
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! [4 |* K/ n; n8 W" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 F4 N; F* J
6.油條
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，公仔箱論壇0 Y# }) O, @1 j7 _9 e+ R2 p4 ^$ {
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，5.39.217.76& C7 m5 U* }, ?  M% e6 s7 [0 a
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: c, Y2 ~2 @! e  J

建議：
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。+ W2 y: L; ]$ M; s3 B
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 h; e" ~0 w. d+ Q: ?
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。

7.松花蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% C; A+ g) E6 k% w( O9 R
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, z/ |: P9 ?* n1 K4 G8 Y
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。公仔箱論壇8 T; s7 i1 O0 m  U. w" i

建議：公仔箱論壇8 K3 y) A# N0 y/ s  r
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，5.39.217.76$ z4 y$ {! ^& D. Z+ S% {
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。

8.油炸臭豆腐tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 x. r! h; v* U5 A$ s+ }
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 I$ S  h8 A1 X
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。6 `5 z, Q: }- {2 O8 p
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。
- U* D+ Q2 T  z! X
建議：5.39.217.76( S0 Q+ n4 G8 M: C0 l
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。

9.桃酥3 |; C$ [' {+ J* b. m* K) @
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。tvb now,tvbnow,bttvb( s0 y% ~5 A3 Q$ @9 b' f) U  j
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。8 R5 l# y& Q5 ^5 i& l. o
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。$ v: [5 H2 h: m

建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。

10.珍珠奶茶
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。公仔箱論壇; D/ D" c7 s  J. Q  X5 h
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，# O- t: Z, K5 H6 N2 G( C
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，( S/ ^: R# `! g. V1 u* n& Q; r; ~
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 b1 n, q8 G0 W7 ~7 j% \0 ]6 K
" ]. W" W: G0 l* b& I/ `
建議：" r" a+ I$ V0 _* \, m' X. b. T8 h$ D
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，公仔箱論壇4 z5 A+ l" H7 _5 o
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，5.39.217.76/ E$ Y7 `, {4 R3 L. M- {( V) \
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。
公仔箱論壇9 V' o; c* {4 ~5 M, Y, t* r8 [
11.麻辣燙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; b( m+ M' L
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。5.39.217.76' k0 m- z$ v1 r; \, K; B

建議：
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 p/ R/ n% l3 N; r) J
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ W5 z3 O/ F1 A( d5 C

12.辣條
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 f; ^8 t# {3 r  [. o  h, f- d
建議：
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 w+ e' W- [$ v% W9 E( M5 e% B
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& `8 o6 C) y

13.燒烤食物
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 ^) a" P) Y2 a: p+ A
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，1 ^* D2 b$ `& ]  r* j! K
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。

建議：
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。

14.自助餐; M4 k' q& k- }0 r
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 g0 G# d, G7 s1 @0 l
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，5 p3 _5 r' D4 {- B) s
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，5.39.217.765 N0 N/ ]; `* p) k# B
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，! e2 P3 L8 z5 @' z
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。. r  x) K0 U8 I$ q0 ^
, L, Z/ N; W! m$ N# S6 y& _2 Q
建議：
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；tvb now,tvbnow,bttvb) h) a6 k" ?8 U. J9 {- N
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! L3 h1 C" V3 _8 ^. ]
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表