材料﹕公仔箱論壇$ V. a- s8 z5 M( d* ~
. x7 @4 f7 D! q$ P) M; q' T公仔箱論壇光鴨 一隻(三斤重)公仔箱論壇2 ]+ C' P3 |# `# i
青蒜 八兩3 G- x" u9 e5 W* y
豆豉 三湯匙
" k3 E5 }" A' L9 i5 l. Qtvb now,tvbnow,bttvb薑 二厚片
+ I+ [1 J" ~& q' \2 rtvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒
0 n5 A0 E* H; Q% A) E5.39.217.76五香粉 二茶匙公仔箱論壇# r+ m# T3 U% E* \
鹽 二茶匙
+ `2 }, v! u* P' c2 [* c5.39.217.76
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7 Q3 u+ a. L$ B5 e0 t ^5.39.217.76做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ ]- r% u4 F4 F
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
/ u/ B2 z" t1 C; ]( \6 U& A公仔箱論壇2. 青蒜洗淨，切短度。
8 j% m" ?+ J! N* r' T+ Y6 m' t4 C3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。5.39.217.76+ q6 M, K" Y! D3 a( O
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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