材料﹕
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' j& G2 f, l& E* U& itvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)
W$ O ]2 P* J) ptvb now,tvbnow,bttvb青蒜 八兩
& C. {# T! p# \! q6 Z% D5.39.217.76豆豉 三湯匙# n, m3 {, I5 }9 z( T
薑 二厚片tvb now,tvbnow,bttvb! t! A7 R2 _6 v
八角 二粒1 U3 J! \/ i: i7 ]) S9 h
五香粉 二茶匙( H9 h: \* X. Y! e }+ ?
鹽 二茶匙
& W+ m, n) S' U: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" n3 J) g7 f( M- ~+ E3 ]6 l
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做法﹕
& O: \7 v {$ ]/ Q V! utvb now,tvbnow,bttvb1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 s: [* V$ z2 M& L: a0 g& O( Y
2. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb& d6 t2 Q* E7 ]( `. K N
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 F6 l! u |
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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