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材料 5.39.217.76" W4 X* O% w. ~% Y( k6 {
雞肉 325 克 [11 安士/8.5 兩] [切絲]
& w* o' [) V' Q3 j甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]8 P0 a' n) Y2 u0 l' @0 P1 ?
蒜芯 120 克 [4 安士/3 兩] [切段]
; h! L* B% ^6 ]( C7 q) Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個 [切絲]
- V& Z: g9 H, |4 A製法
' a8 l. m& s1 h s% z公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
9 w5 a7 ^0 Q" @, L6 a% B2. 甘筍及蒜芯放入沸水中略煮，瀝乾。5 u, R9 [( z. K8 b/ Z* h1 A
3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甘筍、蒜芯及芡汁，炒勻至熱透。 5.39.217.76- _& x! C: Y0 l/ N& H
調味
# ~) b; H6 r! @0 _醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ I8 K4 x: \/ v2 P, _* s1 u/ ?
蠔油 1 湯匙
- J' b8 e' f2 M公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙- n6 }) D7 [# ~) P) |% |3 G
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇$ |* X* D7 t: ?. w
芡汁：
; E3 p" h. b3 D1 m, n蠔油 2 湯匙' G5 Z( h' n5 p3 S0 F! a
蒜蓉 1/2 湯匙
: ~: J; q* k$ n1 H( a+ p公仔箱論壇粟粉 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙, 水 4 湯匙 |
發表於 2008-6-9 05:50 PM
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