加美檢測罐頭內壁塗料或蓋 加售18款罐頭含酚甲烷可致癌
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加拿大及美國6個非牟利組織進行的研究發現，大多數在加拿大出售的罐頭食品中，都驗出有毒化學物質酚甲烷（Bisphenol A，BPA）。組織指酚甲烷可以對健康構成不良影響，可增加患上癌症及其他疾病的風險。
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# M- h0 w, B8 e4 ]! I$ @0 M根據昨日公佈的研究，主要針對加美兩地出售的192款罐頭食品進行調查，結果發現67%的罐頭內壁塗料、或蓋子所用的環氧樹脂（epoxy resin）含有酚甲烷成份，其中在加國出售的21款罐頭食品中，有18款含有酚甲烷，佔整體比例高達86%。
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是次研究是根據美國的乳癌基金會（Breast Cancer Fund）過往的相關研究作為基礎，該研究指酚甲烷可透過食物包裝滲入食物，並最終進入人體：「人有可能從罐頭食品吸收到酚甲烷，並在某程度上損害我們的健康。」
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負責研究的倡導組織稱，即使微量的酚甲烷也會增加患上乳癌、前列腺癌、不孕、2型糖尿病、癡肥、哮喘，以及有注意力缺陷障礙等行為改變風險。但加拿大生部卻指，食品包裝含有的酚甲烷對人體包括新生兒和兒童的健康不會有危險。/ B$ U) k0 m7 y% z. C$ I. G
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2010年列為有毒物質
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儘管如此，加國政府在2008年已禁止酚甲烷出現在嬰兒奶樽的塑料內，2010年更把酚甲烷列為有毒物質。乳癌基金及環境正義等組織期望，有健康意識的消費者繼續打擊酚甲烷在市場上出現。
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金寶湯公司本周宣布，計畫明年年中全線產品將不含酚甲烷，雀巢公司亦提出了類似的承諾。
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資料來源：加通社 |
發表於 2016-3-31 11:20 PM
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