一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」tvb now,tvbnow,bttvb. r' c) B' V6 s% z* X7 J0 n$ o
看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？
2 o) s) w' z/ @8 A6 ~% |, |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ {( X W l2 u" i4 D7 e) d
起泡劑是什麼？它是天然的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' g( K6 K; R# x
tvb now,tvbnow,bttvb" E* @- i Q& H5 A9 ~
在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 ^: Z* g7 B. l0 o4 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ C( v) E5 z5 s$ n2 O
先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。
! c% D" g6 X* b. h }4 t6 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ q7 Z% H3 h: {) p2 S5 b
在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 k4 f- x% H8 E% l
tvb now,tvbnow,bttvb- u. d% W/ k" b6 L" T0 n \
至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。tvb now,tvbnow,bttvb! d3 s; V& S1 j/ x4 {, q5 H6 E% V7 z
) P! w* ]" b; x8 y$ F) Z4 Q
「所以它是純天然的吧？」
. i" g- r" I" V K h9 Q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _& r! R. O4 o5 R6 r. _5.39.217.76別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。2 F" B B, n7 B n
! {, ?' c/ n4 Z5 j. x
「人工合成！有毒！不能用！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( i; y8 `6 i, [& d
8 Y6 A! [$ M3 S& [/ d. [' ^千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。
, |6 y# X6 O" X, a6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T; s+ O3 n8 j7 N% }: H- q公仔箱論壇既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？
9 h7 }2 n( K# z! g M5 Stvb now,tvbnow,bttvb
6 p1 |* z* z& z$ }公仔箱論壇其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？
3 G E8 y# A; y公仔箱論壇. N/ X- E8 \& m: F6 x8 n" J; V
我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。
5 \/ i }' d3 c9 }# n$ ^2 P+ @: F3 @5 O9 N& L
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？' p' H0 T2 c/ d+ C2 |, ]& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ j$ T& E& p. t5 L4 ~/ q0 p
「純天然」手工肥皂當中的謊言8 Y( L4 j# y3 P* T ]0 l& b% Q
tvb now,tvbnow,bttvb# s, X) [- O# `9 n% p/ |
手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 ^: |0 B2 W3 }7 ~
5 e) M5 w, o* ^+ V0 c7 Z. G5.39.217.76必要的添加物：氫氧化鈉
A8 o8 P" u4 P' h& x公仔箱論壇
! U+ M r- i d/ t, w* {* [& r; L公仔箱論壇不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。) D+ P ~, K% k0 s% Z# C3 g, j
5.39.217.763 p @. F8 w. M
非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑8 }, {( E+ ~8 ?
公仔箱論壇! `2 P6 R5 c! f z2 N7 s# ^
手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。tvb now,tvbnow,bttvb2 G* e2 E& b- T0 S& L/ E# d, N, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 l2 s6 R9 O; w1 S# j0 C+ V
雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
% e0 y% T' n1 Y8 w5 S1 A) R( n% `% E8 C9 Q% N6 o: q2 Z/ ~" y
「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, v& c, v# e8 n3 y
( `+ M c6 K' v
天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源2 A- |9 ~" n5 G0 K5 u
' L3 T: D/ d# h4 M, o+ E有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。- B1 p$ R9 {; p; I: d0 z2 k; `6 E
9 X1 ?9 D( M) h& s& q# i8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難道手工皂一無是處嗎？! K4 \5 x1 O; U/ |3 K- E* z
3 p8 y' h" f; P4 O
: V6 D% a, ^/ ]* v- D( D6 R公仔箱論壇* o2 N+ E7 g0 R% [7 M: ?# O# F ?
「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」
0 T# }; R/ P+ h' ~) R! k/ D$ _tvb now,tvbnow,bttvb
% B( z! j! h* _4 Etvb now,tvbnow,bttvb千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 b# Q$ E3 v7 }. B4 p6 N
5.39.217.769 h+ \. m6 ~+ N u+ ]) w
不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康5.39.217.76! D! S4 t& U7 b, w
# E5 q- R5 U* H5 o公仔箱論壇追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。
( r0 s: }% ~+ N: i; B8 n8 V( L7 N6 ~# q% Y$ o
請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！
. x. y2 `4 K0 v7 c% I, E! l公仔箱論壇
( W6 P* a; M& M3 `公仔箱論壇
* x d: u& ^6 ~* r& n |
# y7 i: q4 s) e2 ~- Z8 ]; O5.39.217.765.39.217.76. J: q) |' P- t H8 Q% v* [
+ W" P. H' h8 b* @' L2 \9 ]' q
% W( t9 J2 U) S( qtvb now,tvbnow,bttvb
) S( R& t( {( Y' y O良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
