一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」
& ]9 @% }8 B5 J% z$ W7 \5.39.217.76看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？4 m' V0 O7 k/ D
& R& x) T7 y. V公仔箱論壇起泡劑是什麼？它是天然的嗎？" |3 e1 T; m5 ]2 n
4 u$ u- H. N* L8 A5 ?2 M2 n
在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。
$ c9 V: b' ^1 E: d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L/ t& R; M3 x5.39.217.76先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。
9 R0 t9 W6 U& @2 etvb now,tvbnow,bttvb
+ ? } V' i1 G/ `5.39.217.76在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。公仔箱論壇' \5 C. s9 [% Z' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 b" r T) s4 Z
至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。
3 S4 g- `( A$ }) F9 i
( V1 ^7 u. R$ y6 Y; v0 A, ?+ U3 J4 B5.39.217.76「所以它是純天然的吧？」
D) h) k+ }3 q# S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: r- B$ t* h7 q+ q3 {, |
別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。* v' P- g) R7 r
& }+ g% A3 _5 {$ |* b6 i0 R「人工合成！有毒！不能用！」
: x) o6 J4 b! s& d$ [tvb now,tvbnow,bttvb5 c. y- s9 w6 q, W& A* C9 X
千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。
+ B- r% g% G$ U: ]
1 |' `8 c% c2 r6 C c5 K公仔箱論壇既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？公仔箱論壇/ i/ m* f$ M7 \7 B e0 `
' T! i f/ U$ x/ @* Q, k公仔箱論壇其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？
6 t k; w) D' F3 T( P" v! j- z* r! ^% L* Z9 `4 E/ m) A
我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。tvb now,tvbnow,bttvb7 v, o7 z) B$ \" i$ V7 b3 w6 `
5.39.217.768 z9 m3 t. \ s- M2 ]
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？* Q+ n, ^$ S! H& B$ e+ o
t& H4 E1 Y8 R+ I, M' k1 y& m
「純天然」手工肥皂當中的謊言TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, B' L$ P1 S+ X: [3 l& s( T
( ~3 y' o1 K4 P# w* @公仔箱論壇手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。
7 e2 R0 ~4 ^" ~- y/ J- R
. \+ t3 g& ]- Q$ D7 Gtvb now,tvbnow,bttvb必要的添加物：氫氧化鈉
& O: R2 n# d7 }6 K, l0 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ j3 A( A0 c/ P7 n+ m
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。
3 t3 ]2 r, `- o8 N- g
- Z0 ?; d, q3 i1 _1 Q公仔箱論壇非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑
0 D) V/ O! J+ }& ?" t2 i% {公仔箱論壇公仔箱論壇; E. e7 D7 [' k0 M$ e
手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。
g5 D. f: L) y1 L! w! s4 H# s% V+ s4 e% r9 Y7 N
雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
/ h$ d8 k; B% \9 w7 z7 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! v& J4 o# c
「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？5.39.217.76: k+ G2 _# ^& s0 Q/ c9 `
公仔箱論壇1 Y0 `5 {( t2 r: [2 S
天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源
$ L( M/ B' l, u# {! w n; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 A" N* c7 N5 B5 F4 T2 O; `" G6 d
有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。$ y* k l* K' j- s! B; {8 d9 y
5.39.217.76$ y5 c* o" T* D+ X' z
難道手工皂一無是處嗎？
& ?0 p6 P3 M6 h- q公仔箱論壇
: }+ [0 q! g" s5 }" d公仔箱論壇 7 G- n. E7 o6 q6 C: y$ W" R9 R7 y( K
8 k4 e/ {' m/ [4 e. h9 {& P0 A/ Stvb now,tvbnow,bttvb「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」tvb now,tvbnow,bttvb; U, t+ K) Z) a0 L+ O- c
/ o( |0 S O7 L& }( A
千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。
; g7 ^, U6 A O( Utvb now,tvbnow,bttvb/ p/ \# q' [* L8 w3 o' ]3 b
不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康tvb now,tvbnow,bttvb, f' G9 V' `& b$ m N
tvb now,tvbnow,bttvb5 n- z @& [& @1 u5 h# b& r
追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。5.39.217.764 L; V+ F7 t1 Z6 [ {& X
0 h2 T7 C/ O( o$ j l9 y7 a& ]# Y; z
請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！5.39.217.76" l( K7 ]0 U3 ^9 r2 R2 }, T
5 J/ [" c. r( R5.39.217.760 K0 H5 Z, \ o2 M
公仔箱論壇( m1 t8 t$ p1 {$ H8 ]* w
6 B1 D6 W: r& P! R5.39.217.765.39.217.760 l& a! J- |2 @- n* B
5.39.217.764 A7 C0 e1 O/ D- s9 Y
. A3 g, I* r3 f! a! I5.39.217.76良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
