空氣髒，不僅喉嚨、呼吸道受影響，長期也會影響身體健康。資深營養師黃淑惠建議，應多吃白色、氣味濃的食材，如蒜、薑、蔥白，以及含有豐富維生素A的黃色、紅色、深綠色蔬菜。公仔箱論壇; j2 e& F6 d+ U/ M# D& g
1 B2 l/ c% Q3 g: H0 o強烈大陸冷氣團南下，把大陸華北污染的霾害帶到台灣來，今天全台幾乎都是髒空氣，細懸浮微粒PM2.5指標為高至非常高等級。
! f1 r1 @) j2 [% Q; @' U5.39.217.76
' l) d; o1 a5 K& C7 I: o癌症關懷基金會董事黃淑惠受訪表示，髒空氣中的懸浮微粒會破壞肺部和黏膜組織，研究證實植物化學物質（植化素）是目前清除身體自由基、抗氧化的最佳幫手；植化素中的含硫化合物又是清除體內懸浮微粒的利器。
: K, T+ J5 V" @1 r; ]8 i
, O( x( t: H6 Y/ Z' y& O; s# R黃淑惠指出，許多氣味濃厚、刺激的食材都有豐富的含硫化合物，如大蒜、薑、蔥白、韭菜等辛香料，可有效中和體內的小粒子，不讓體內細胞有機會被破壞、產生發炎反應。公仔箱論壇1 \ @( ^5 J/ h+ U8 a ~& K
5.39.217.765 s1 q& @( J# n$ y6 M7 f6 p
空污也會影響呼吸道黏膜，黃淑惠說，可以多吃含豐富維生素A、胡蘿蔔素和花青素食材，避免黏膜乾燥讓有毒物質趁虛而入，濕潤的黏膜可以讓有毒物質快速排出。
+ Q$ Z# K0 R p+ q' p8 h# u6 ?
( |9 `* K0 A, d0 _6 J# I1 f+ stvb now,tvbnow,bttvb黃淑惠建議，可多吃紅色、黃色、深綠色的食材，如當季大出的菠菜、大蕃茄、彩椒、南瓜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! T/ ]* G' t* t% T
公仔箱論壇# j5 Y H1 u4 z8 }+ y. o. d
台灣新生報 |
發表於 2016-3-29 11:58 AM
| 
