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[美洲] 打擊「糖心」新風暴 勢席捲西方社會

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打擊「糖心」新風暴 勢席捲西方社會
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英國財相歐思邦日前發表財政預算案,計劃兩年後向飲品製造商開徵「糖稅」,以改善兒童健康問題。目前攝取糖份過量已不僅導致青少年容易癡肥,就是美國成年人當中也逾三分一癡肥,飲食指引首次呼籲民眾重視減糖(詳另文)。加國當局更呼籲民眾多喝水以代替汽水(詳另文)。攝取糖份太多引起健康隱患快「爆煲」,衞生部門急謀對策;美國一些州已在學校禁設自動汽水售賣機。看來,一場針對「糖心」新風暴正席捲西方社會。
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歐思邦解釋說,英國的孩子每年大量攝取糖份。他引述專家預測指,下一代的小孩中,逾七成女孩及五成男孩都會變成超重或肥胖,並進一步導致各種疾病,「兒童肥胖其中一個最大的元兇,就是含糖飲料。一罐可樂含糖9茶匙,部分飲料糖份更多達13茶匙,這可能已是小孩每天建議攝取量一倍以上。」
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歐思邦:含糖飲料是造成胖童元兇

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英國這項新措施預計20184月實施。屆時飲品的糖份,每100毫升將不可以多於5克或8克,否則製造商或入口商須支付「糖稅」,不過果汁及奶類飲品可豁免。製造商到時只能選擇把費用轉嫁消費者,或者着手調低飲品中的糖份。

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按此標準,可口可樂、百事可樂、芬達、雪碧等飲料以及部分能量飲品,全都超標,須支付糖稅。英國預算責任辦公室估計,「糖稅」會導致這些飲品價格大升,例如一支兩公升的可樂,價錢或提高足足80%
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稅收用作小學體育發展
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但新措施未有明確落實糖稅的稅率,惟表明這將可為庫房帶來5.3億英鎊收益,這筆稅收未來用在小學體育運動發展上。

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一直推動健康飲食並主張開徵「糖稅」的英國名廚奧利華(Jamie Oliver)在社交媒體留言,對新措施表示歡迎,認為會在國際引起漣漪效應,又形容舉措勇敢(profound move)且合乎邏輯:「企業不能影響我們孩子的健康!我們孩子的健康優先。」
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英國團體「糖份行動」(Action on sugar)說,部分坊間所售熱飲,含糖量到了令人咋舌地步。該團體測試市面出售的131種熱飲,發現三分一的糖含量與一罐可樂差不多,即約9茶匙。
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有商家願改配方降含糖量

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一些熱飲含糖量甚至超過了20茶匙,測試的熱飲,包括摩卡咖啡(mocha)和鮮奶咖啡拿鐵(Caffe Latte)等常見咖啡,還有熱水果茶、熱朱古力等。例如,一超大杯星巴克熱研磨水果熱飲,含糖量超過了25茶匙。
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根據英國健保局(NHS)建議,11歲及以上的人口每天的糖攝取量,應約在30克內或者是7茶匙。
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據「糖份行動」研究人員透露,連鎖咖啡店應該減少產品中的糖含量。該團體主席麥克格瑞格說,該團體報告凸顯了食品中加入糖的問題有多嚴重。
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星巴克咖啡連鎖店則聲稱,將於2020年年底把糖含量降低25%,英國其他連鎖咖啡店以及快餐餐廳,也作出類似表示,願改配方。

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英飲品業界斥糖稅是政治戲劇

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不過飲品製造業界就批評,開徵「糖稅」只是一場政治戲劇,警告稅收不僅削減肥胖問題,更加會削減就業機會。

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英國並非第一個開徵糖稅的國家。法國、芬蘭、墨西哥和匈牙利早前分別推行糖稅,以圖減低國民糖份攝取量。其中墨西哥於2014年向汽水加收10%附加費,這些飲料的銷售即下降12%
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醫學實驗證明 過度嗜甜似上癮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ [. j/ n: P! C# ?7 j& T
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貪戀甜食還可能造成生理和心理上的倚賴,酷似上癮。據研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,嗜甜也是人的一種本能反應。
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醫學實驗證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣地攝入甜食,就會刺激它們大腦中類鴉片類物質的產生,令它們感到快樂。一旦停止了甜食供應,它們就感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象,與毒品上癮的反應非常類似。
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加拿大飲食指南 籲飲水代汽水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D  s2 D, @, `- O( A( l  }

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  B, \5 u7 ~0 g* ]2 N- Otvb now,tvbnow,bttvb渥太華聯邦衞生部發出的《加拿大飲食指南》,在「勿過量攝取糖份」一項就提出,民眾在平日的飲食中進食了越多糖份,體內的血糖就會越高。如果感到口渴時,應該多喝水。汽水、果汁及加糖的咖啡或茶,都會導致人體的血糖濃度升高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ p9 Z) l7 H8 D# G# H& q
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按年前世衞標準計算,加國逾3成青少年都出現癡肥的現象。

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該指南並且提出,人們要在日常飲食中注意限制甜食,例如甜品、糖果、果醬及蜜糖等。在餐後可以喝牛奶、乳酪或進食少量水果。
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本帖最後由 serrurier 於 2016-3-22 03:00 AM 編輯
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' J& m+ l& ~' e2 Z公仔箱論壇美最新飲食指引 建議每天最多50克糖
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美國成年人目前每天吸收的卡路里建議上限為2,000個單位。農業部和衞生部接納世界衞生組織(WHO)的建議,在新指引中提出,從糖份中攝取的卡路里,應該限制為這2,000個單位當中的百分之10以下。現在,美國民眾平均每天從糖份中攝取的卡路里為270個單位,相等於建議上限的13%。新指引建議把每天攝糖上限減至200卡路里,亦即大約50克糖。 tvb now,tvbnow,bttvb* F, U9 X( e; n

" G' B+ W4 F: z% \, N3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人每天飲汽水、能量飲品、吃蛋糕和各種零食時,都有機會吸收大量糖份,轉化為卡路里熱量的水平相當高。

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醫學界和多個消費者團體都歡迎當局建議,認為這是應付癡肥問題重要一步。統計數字顯示,全美目前有超過三分一成年人即接近7,900萬人,屬於癡肥。
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紐約小學不設汽水販賣機
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此外,在美國一些州的學校裏,現已禁止自動販賣機銷售含糖的碳酸飲料。負責教育行政的官員說:「學生的健康是大事。現正在改變環境,以避免讓孩子變得肥胖。」目前紐約市的小學校園裏,已不再設置自動汽水販賣機。
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紐約市成年人超過一半過重或肥胖。衞生局長費里認為,過去三十年來紐約市的肥胖率上升,含糖飲料要負一半責任;約三分一的紐約客,平均一天喝一瓶以上的含糖飲料。
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