戰後不忍日人捱餓
. O# `, M* Q/ U即食麵之父創傳奇
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4 s3 Q8 n: s2 Z; qtvb now,tvbnow,bttvb【本報訊】「即食麵之父」吳百福去年一月逝世,享年九十六歲。他在二戰結束後看到日人缺糧捱餓,遂發明即食麵,寫下傳奇人生,但他的世界觀卻非常簡單:「食足世平」,即吃飽後世間才會有太平。) h; e7 V& b3 g& Q
吳百福一九一○年生於台灣,自幼失去雙親,二十三歲到大阪經營針織品批發生意。日本戰後食物短缺,吳百福在一家拉麵店外看見日人冒寒風,排二、三十米長龍,靈機一動開始研製即食麵,並於一九四八年成立日清食品公司的前身「中交總社食品公司」。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 u+ _* Z( I) ^
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全球年銷百億個麵5.39.217.769 W) Y) e* v6 b% k8 E) r4 x- d
直至一九五八年,吳百福受妻子炸天婦羅啟發,將麵油炸後再乾燥,於當年推出第一代即食麵,僅一年時間就售出一千三百萬包。同年他將公司名稱改為「日清食品公司」。六八年,日清王牌即食麵「出前一丁」誕生。七一年,推出杯麵風靡全球。至吳百福去年逝世時,日清每年於全球各地銷售一百億個即食麵,銷售額超過二百一十億港元。日本人更把即食麵評為「二十世紀最偉大發明」。$ e ?# |8 o3 [4 O5 I- T
9 u5 G" W% U3 V, w8 G! atvb now,tvbnow,bttvb吳百福九十五歲生日時說:「我發明即食麵的目的很簡單,就是希望人們可以隨時隨地安心食麵,這樣我會很開心。」 |