木耳：降脂駐顏的黑耳朵5.39.217.760 V8 e6 ~* i' J2 \9 B* e7 B
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營養素 含量 含量比較
1 S! N4 ]4 C+ e+ H( A2 l7 mtvb now,tvbnow,bttvb熱量 ２６５大卡 高★★★
; D- Q. g7 K* ~6 i: U9 W: ~. B膽固醇 － 低☆☆☆
! m* n/ S- ^9 e9 \5.39.217.76脂肪 １．５克 低★☆☆
& S1 t8 ^) B2 _5 ] k; @& z9 y* S) ~蛋白質 １２．１克 中★★☆公仔箱論壇8 X7 y( u; a* u0 w0 F
, ~* \1 l4 z( F3 Htvb now,tvbnow,bttvb降脂原理
* b9 A" c9 P, Z% \; R& W避免膽固醇附著在血管壁上, ?0 C: N5 ^0 x% j2 H1 M ]
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。7 |! m E; t4 ` m# S
4 l* I1 W- V/ g2 B* a0 ]6 {5.39.217.76對併發症的益處公仔箱論壇$ U+ f5 M# f% D3 f) Y
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預防肥胖+ K$ x9 X: f+ s
* F; ^0 @1 o1 G4 k5 s木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
. S/ |! \* D( B5 n/ @7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 J3 `$ N; |, B
烹調宜忌' B! R7 a. U- U& R( V6 v
" ], _- u7 X+ T R5.39.217.76（宜）涼拌、炒、煮tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ ?( F, Y' C
9 L0 e5 I" s% `5.39.217.76族群宜忌公仔箱論壇1 b- w1 Y% ]0 D) u/ [6 k* O
# ?: Q+ O0 _. g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜
* E7 D0 D/ F2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; E5 D- @: v3 C U3 C
．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食6 ?3 P1 q& g6 ^8 a B! n
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2 [! k7 n5 M% p* E9 W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌) U/ ?7 d! w" Y5 `3 r; |
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/ H" I/ y2 ~( q' i `7 w# ktvb now,tvbnow,bttvb．慢性腹瀉患者忌食# m7 Q2 S+ h: n' m9 R4 d7 a
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．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食5.39.217.76$ f7 i" r- f; `7 b
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搭配宜忌
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5 S" a) m. z$ }: ?, S; Y |( j% y公仔箱論壇（宜）公仔箱論壇$ W) E w5 L a+ X
" X: z& T. r# c5 C. W8 C木耳＋蔥＝降膽固醇
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$ C+ S. s8 Q g% e' D木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
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建議料理：蔥燒木耳
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* M, c* T$ o& ~" {1 S8 H8 d5.39.217.76木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。tvb now,tvbnow,bttvb2 X' v# k; t3 m& N) y8 A4 X
' g0 c, V0 V3 p建議料理：木樨肉
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降脂食譜
" U; T" w: C- o: c7 q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) Z2 A$ J. d1 F P9 `* ?0 D, H
蔥燒木耳
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1 q( ~9 `4 S* I7 ?% M（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克5.39.217.76, a; p6 l4 z. n7 e7 \
, f8 @6 P1 G$ i% n ?% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。
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q! w+ z3 [. |7 X8 u) ~5.39.217.76（做法）
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１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。1 F/ `( ?5 a4 x$ ?- n& R8 A
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇' P0 ^* F2 O, ?/ o6 b' N
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木樨肉公仔箱論壇: d C3 ?. K+ Q* W# H. d
+ A2 l7 X: L/ l( j. B5.39.217.76（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 i$ a5 ]* r* x- T" p
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。- n0 n' J+ z/ u" e/ H2 h9 ~
. s, {/ c4 a) C+ n: D! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 |& W6 B+ e+ n. f$ k6 G
（做法）：
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; o# J& z9 n. J8 X% G+ T/ S１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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+ w; H- p' m4 Q& B9 E, _5.39.217.76２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。' z% F% W& v! w2 p
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# I4 z$ J6 e5 S0 {4 n) b7 {tvb now,tvbnow,bttvb３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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