木耳:降脂駐顏的黑耳朵
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營養素 含量 含量比較$ p- p- ?' C% v* k+ \9 i
熱量 265大卡 高★★★
: K" U0 M8 I! W+ J1 L$ w i5.39.217.76膽固醇 - 低☆☆☆
* u, i( \! O# ^1 V( D脂肪 1.5克 低★☆☆
3 R8 h' W9 L3 N) U0 h: S! {, F公仔箱論壇蛋白質 12.1克 中★★☆
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# A d8 @/ ^) a: Itvb now,tvbnow,bttvb降脂原理
. w9 ~8 q! K3 A, X避免膽固醇附著在血管壁上
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。
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對併發症的益處
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0 W5 r# e. y9 x, t% ^3 W" l7 dtvb now,tvbnow,bttvb預防肥胖
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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。" w" U* `* b$ T5 j t
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烹調宜忌
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) z! d7 G' G; C2 s& P2 d& n8 a5.39.217.76(宜)涼拌、炒、煮tvb now,tvbnow,bttvb0 f* H( M: `/ v9 k3 t3 r
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族群宜忌公仔箱論壇8 m- T( v6 I- w' U) w, T/ H( h! J
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宜
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+ @ I) Z" s# G.心腦血管、結石症患者及礦工等宜食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 v' O$ K7 O( \7 X& e; q/ \' v
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* t; D: b7 L9 `( G3 _% f Y% W忌
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) _, T: E, w) w( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m; ]3 U! f, E' d, a5.39.217.76.慢性腹瀉患者忌食
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: O: H- Z$ E* ?( E& y' E7 l+ }5.39.217.76.有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
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1 C: {# M# V$ @. @" K P搭配宜忌
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2 r+ f& y+ [( i* B' W; [0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳+蔥=降膽固醇
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& T3 v* I, v2 {9 l, ftvb now,tvbnow,bttvb木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
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2 Y5 I* n$ V3 l/ e2 y: S5.39.217.76建議料理:蔥燒木耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ b3 Q U: ~' p: u+ r
$ g0 C' j. i; o! G% U) @' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳+雞蛋=強健骨骼、牙齒tvb now,tvbnow,bttvb' n0 |& ~3 c4 ~- q
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。6 y* Y, f* o" _" o; e d, E
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建議料理:木樨肉
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降脂食譜
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" o. y2 P6 p+ N" U* V) D" [tvb now,tvbnow,bttvb蔥燒木耳+ n( C$ S3 c- V1 y' z
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(食材)泡發木耳250克,大蔥100克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 J0 `4 O0 M- W" {& b3 h
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(佐料)醬油、太白粉水各10克,鹽3克。5.39.217.761 Y: S- f9 P g, B/ y
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& J, g3 |) D* O5 n6 O6 B! b(做法)5.39.217.76) W1 a Q; B4 i+ V
# A( m# a) P/ _. Itvb now,tvbnow,bttvb1.泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。公仔箱論壇0 d' X0 S! R H
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2.泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。公仔箱論壇4 l5 v; g) s3 i3 P0 P: V
$ k _! i5 f# S; {. Z. F+ a \. M3.另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇: J3 d2 X- H2 Y( m& B) [3 X" l% ^
" t: [# w- n* F1 z& W; N2 K4 p木樨肉
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- ^! r0 ]3 ^4 `5 O1 d- u0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(食材)豬瘦肉200克,雞蛋2個,小黃瓜80克,泡發金針、泡發木耳各50克。
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(佐料)蔥絲、薑絲、醬油、米酒各5克,鹽3克,醋2克,香油少許。
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9 ?. ]- R9 V- p" ?9 r+ J' q(做法):公仔箱論壇1 x% y( l3 L8 q0 w# x, [( a% U
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1.豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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% b% r7 N# c. r- D0 G5.39.217.762.油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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) h* N* B8 A( q7 p! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ L# _- s/ l% V- e, F- p4 W
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4.加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |