木耳：降脂駐顏的黑耳朵5.39.217.766 v! P' H6 l. d5 \ Y
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營養素 含量 含量比較 F6 G& U% ]2 A4 R
熱量 ２６５大卡 高★★★
( e! x' E6 ~) c% o5 V3 Y I* V公仔箱論壇膽固醇 － 低☆☆☆
/ @) w! J$ t; ^/ [: w' j! v公仔箱論壇脂肪 １．５克 低★☆☆
1 u6 X% P$ j- ?* M( v* R1 }" e9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 １２．１克 中★★☆
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降脂原理% o# p" Y* ^" D0 i
避免膽固醇附著在血管壁上- S# Q/ P3 y+ X# S
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。
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對併發症的益處
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預防肥胖
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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
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; M6 Z( _" z; V R: c4 W( O/ wtvb now,tvbnow,bttvb烹調宜忌
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（宜）涼拌、炒、煮
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5 ]: o# M, O& U% f族群宜忌
5 ]) K9 O1 }* U' y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f# R) u$ T F2 U宜tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ {1 X6 m; f+ [/ b
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．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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" T& b1 @+ y* D# V/ [+ }: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: E9 N# ]' O% H
忌公仔箱論壇/ [) L/ B& o: f. L
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．慢性腹瀉患者忌食5.39.217.76- [; ?. h. i; R4 \
; B0 I% g% C7 |$ R" gtvb now,tvbnow,bttvb．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
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* q7 V/ K. E$ ?. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配宜忌
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（宜）
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木耳＋蔥＝降膽固醇
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. l; B+ s' ]7 V* J. d0 r木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
: W4 h" D$ g: r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 ~& S; }$ W( K- `. }; _. Q
建議料理：蔥燒木耳: g4 d! ^: o) q- y/ U/ Y$ ~9 V5 k
$ g" O X% c* d# |4 c木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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5 J9 V' Q3 r% d; N! ktvb now,tvbnow,bttvb木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。0 t t3 E0 B0 @9 V5 f0 z. ?9 A
$ k ]4 I. C$ h$ \5 u5.39.217.76建議料理：木樨肉
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降脂食譜
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6 I/ J) @' J9 f$ t3 R1 p" Etvb now,tvbnow,bttvb蔥燒木耳
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7 S' N, `" a+ V0 Htvb now,tvbnow,bttvb（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克
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/ e1 z; J( |7 N2 I- a% x公仔箱論壇（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。9 K v6 b$ B' }0 Z' m- L! y1 Q$ T
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（做法）
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7 Z3 k; U3 j- ]- m１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。公仔箱論壇1 w H0 B6 d/ C* _0 _1 t0 d
$ C o9 w3 ^" P5 r! x, O３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。) z2 L- j5 i3 ~# `9 A. `
. x3 [ n3 ^ Z* X3 N8 `) N木樨肉
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。tvb now,tvbnow,bttvb* j0 B4 h5 ?4 R* i/ \9 K8 ~; x: U
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* w2 Z- q$ J, y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' H! O' g* E4 p0 e8 }( _
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3 ~6 A( u; g! U @（做法）：
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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' c+ f; Z) |5 C9 `/ Vtvb now,tvbnow,bttvb２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* [6 w9 v5 I
& O% q" V( v+ @2 j/ t) u! E8 f- ?/ g0 Z４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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