8 E2 |' c' y: h! r; f4 ~" V% e) t7 y; j2 z: g ~
公仔箱論壇8 \6 f1 t7 B6 r2 S) H* Q1 ~9 F: f
材 料& @2 ~* `8 T- ~% |+ e+ S4 {
有 機 甘 筍 160 克 （ 去 皮 切 半 吋 厚 片 ） 、 水 1/2 杯 、 有 機 雞 湯 3/4 杯 、 中 洋 蔥 1/2 杯 （ 切 碎 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 芫 荽 粉 / 茴 香 粉 / 紅 辣 椒 粉 / 紅 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 有 機 蜜 糖 3/4 湯 匙 、 檸 檬 汁 3 茶 匙
8 p) b# I/ H" k0 X) N; Htvb now,tvbnow,bttvb: x2 D9 H' Q* h+ ^
裝 飾 ： 檸 檬 1 薄 片
4 z5 R% N' q; q6 R) J公仔箱論壇+ L& R: O' }/ J8 e$ ~7 L4 H* O% s' u
做 法
6 p1 Y ^ o4 [公仔箱論壇1. 除 甘 筍 及 蜜 糖 外 ， 所 有 材 料 及 2 茶 匙 檸 檬 汁 放 入 鍋 內 ， 以 中 火 煮 滾 ， 間 中 攪 勻 。
+ T/ w/ [3 S& ~$ D5.39.217.76+ ]7 m* }4 {! ~2 l' Q3 d/ Q
2. 調 慢 火 ， 加 入 甘 筍 煮 30 至 40 分 鐘 至 軟 身 。
& X$ G' A- G, H8 r1 n- O5.39.217.76公仔箱論壇* R0 |: ?9 d6 a8 u o6 E
3. 將 （ 2 ） 用 攪 拌 器 將 湯 打 至 滑 身 。5.39.217.76( k7 z1 ~0 g q0 u8 A
, @6 g" v# ?6 e' H1 ^4 `- D8 L0 N
4. 大 碗 放 入 冰 塊 ， 將 熱 湯 坐 上 快 速 冷 卻 。tvb now,tvbnow,bttvb5 c! Y$ C) v- V/ @! Z
: l `9 H2 `! ~5 F0 P) Y5. 加 入 餘 下 檸 檬 汁 及 鹽 調 味 ， 放 1 片 檸 檬 放 在 湯 上 作 裝 飾 ， 淋 上 蜜 糖 即 成 。( O! T! g2 p6 A# @. ?8 y% o3 ?
5 Z* l! f; p, X) t& U4 c: z |
發表於 2008-6-8 01:25 PM
| 