菜名：五穀肉粽5.39.217.76+ o5 i& Q9 y* N' p1 o: r$ W, C
材料：
! |0 B8 o& A5 ~, Y( |) l(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
# K3 W9 R6 @' ?8 K8 l公仔箱論壇(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)tvb now,tvbnow,bttvb; W7 I! f3 S0 K# J) g2 |( }2 Q
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水5.39.217.760 e, `1 ~+ ~/ ^" Q( @, s Q
做法：
5 ]4 _6 T$ U1 \% [7 T公仔箱論壇1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
6 b! A% t% I2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
6 N& y# e$ f9 V0 t- j- `tvb now,tvbnow,bttvb3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。 |
發表於 2008-6-8 01:18 PM
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