材料及份量:
( L7 p: t* r6 a7 O8 L$ J& S(2人份)
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特純初榨橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb) F; @8 r0 o3 y: X9 Q1 u
乾蔥2顆8 g; i8 D& I% u5 ^3 R6 g
蒜頭3顆
/ R O+ p1 w0 Q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量
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0 P& x. P8 l# ^8 X2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) @+ e2 [0 C" v3 t
山羊芝士50克" p# K, u" J: k, H' k9 [/ y0 r
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
1 V. @( w' [" z) C: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
$ K# F( G5 ^/ \6 A- [ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. u0 Q4 b+ D. `1 l2 e% m
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
) ^: w% n; E5 X7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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