材料及份量:公仔箱論壇, p& `3 |: o' R, h/ g
(2人份)
# `0 |3 q# t2 o' T2 [5 L7 [! f& w公仔箱論壇茄子1條
1 w' I* E8 Y. r& X Y! ?. J特純初榨橄欖油適量 b2 Y5 O' w0 S) `8 p
乾蔥2顆5.39.217.768 Z; @5 A& a4 T- m) H4 @
蒜頭3顆, N" p# }0 |3 j8 l
海鹽適量
. `4 v, u- E% l8 Z8 K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. }+ T: e o# e
車厘茄1罐tvb now,tvbnow,bttvb& M# c# y3 \8 W
山羊芝士50克
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製法:6 T8 F! |# h% {* A& U
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
+ D* i U7 t( y5 l* U' P5.39.217.762. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
: H" v+ ^3 @3 t/ y- k: p5 u7 A9 q* `tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
- w: I/ U( A' B) jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ O$ C H7 k: R, V, X
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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