材料及份量:
7 M3 i# q+ s6 @, z5.39.217.76(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb) T9 A; l* @$ O2 W) m
茄子1條
" _: m( y2 E+ t( u) A1 I特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) N" t0 f7 d0 Z
乾蔥2顆
" E) u# f) ^ w: \6 f7 b公仔箱論壇蒜頭3顆
: u! s* I' v/ w% O! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量
6 S6 B4 K5 K$ |% h5 v: A新鮮龍蒿2束5.39.217.765 d1 d# |% D" M/ R1 O+ F, R( W/ D
車厘茄1罐
Y3 @& m8 h% }) ]% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊芝士50克
8 p( V0 `$ S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ D" ^5 i0 s7 w4 M3 L0 n8 E
" q' s/ G, b0 T公仔箱論壇製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
; g1 e& v! V+ ~% z% r% h% u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! i9 u2 ^3 D M6 G6 L
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。8 R% K, w" D/ J* l3 i1 |% V2 y
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。* u( a' a$ j* }
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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