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(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb" d+ S) v& ^: B' |
茄子1條
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乾蔥2顆
. W" ]! Y# X) Z' A8 |6 G蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb# f$ D$ \. ?, b. I, Q
海鹽適量公仔箱論壇5 d3 ^$ e# s1 M$ C
新鮮龍蒿2束
+ l) m6 ` N( y) g" d. ~車厘茄1罐
& c8 X" l+ E7 k9 E, D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊芝士50克$ j" v. a/ y' O1 [
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; m- ?, U" W/ b- `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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& C7 F. I8 o& \+ `- j3 |& S0 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
( W1 \" {4 `( j2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇6 H' A H5 `) h$ w' `
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
! F. p) y9 y) X* C# W8 m4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。$ }$ X2 o7 y1 v+ W9 b3 Q
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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