材料及份量:
7 g$ F$ b$ ~; [6 h& x0 K3 ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb(2人份)
# R2 F: E& ^1 S2 J) V& ltvb now,tvbnow,bttvb茄子1條公仔箱論壇 L# K4 C6 D* ?! Z h! q2 Y$ @1 o7 i
特純初榨橄欖油適量
# T+ [- U+ o2 D/ s8 p9 [ x乾蔥2顆
9 m; s% z$ A7 w; G0 Q5.39.217.76蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 e# |6 o" b/ _
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 K; g5 u5 Z h" M( n& w& @& I1 l
新鮮龍蒿2束
$ F: f; k1 d+ _, X- H) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) d# f" M& e* o) H& V
山羊芝士50克5.39.217.765 w; F, F+ I' ^4 @% G! x: J
. l! R# @+ r! ` R8 R2 e公仔箱論壇. a8 i: V7 {. E- {% I* v1 m. E
製法:公仔箱論壇5 z Z" [+ @+ {/ N0 N! y
6 n: R) x' W. F9 O2 e% L公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
% U6 L5 }9 G$ h" U/ d* W) u4 j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.76) ]1 R" X/ \6 p- k4 l2 C* @. K
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
; D7 U- |3 J8 D% ^7 F5.39.217.764. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
- g8 h. {" ?9 ?4 M9 e& T7 U# k Z公仔箱論壇5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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