材料及份量:
; d& b7 B+ u& c9 R& N5.39.217.76(2人份)- V$ F4 I* E O$ K7 u, Z
茄子1條
% y0 b6 W$ n2 }! g! x( |) a5.39.217.76特純初榨橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb. p9 u' x; U8 V# Q" R8 d6 p/ R6 Z' W
乾蔥2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ K5 n; Y9 K' m* p# K
蒜頭3顆
8 x/ ^* h' f* \3 k" y" B: i. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量
b8 S5 t7 T- M+ E9 E. F公仔箱論壇新鮮龍蒿2束
! G& ^. |( N5 C. ^" U* z5.39.217.76車厘茄1罐3 p% G: k$ p" @; G; W! C% ~
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb- X/ P. C; s. D& g8 J6 e$ A
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製法:5.39.217.76* a1 O5 t* ~9 Y+ T0 U! t
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。% t: M. t n/ ~+ H- f
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
$ o$ H2 L! F; L9 e% ?0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。6 A; n6 @# j, \. u6 D
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。 x0 ~9 K5 S# b
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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