材料及份量:
7 V2 n! n5 @/ B: v% b F5 p公仔箱論壇(2人份)
9 @$ H( s' X, X* d6 Xtvb now,tvbnow,bttvb茄子1條
+ o6 R7 H! r- S. \2 G特純初榨橄欖油適量
9 y: U* D. ?, F: S' s乾蔥2顆5.39.217.763 H: T' L6 Q6 ~ {/ l7 M* l
蒜頭3顆公仔箱論壇) @% A: ^* e! C/ Y) d$ L' m* c. Q
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* m- a) Y7 t3 w
新鮮龍蒿2束
0 R* X+ _# X; X3 A. D4 Ctvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1罐5 M$ Q9 U6 {! T" f) C
山羊芝士50克
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& Q* z% V2 g* u: ?" v2 y, J" U. A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R# u/ v( o7 L" B+ Vtvb now,tvbnow,bttvb製法:
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5 Q* N: Q( e' F$ N8 E0 J7 J5.39.217.761. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。5.39.217.766 K6 q4 ^: ]2 l: B _; P
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
( k; G4 K7 j/ Y2 ~! \3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* W5 W9 a: a: @
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。' ^# E: l0 o3 I3 n4 m; n0 R
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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