材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb C/ _1 N* \0 A; p9 ^( F$ [* q( s
(2人份)
9 G) A V' B; B( E' W茄子1條6 e% O$ @ n' a7 t* u
特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 a4 _0 ?/ h" |; R+ o
乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. @# l. I4 X. s# V* c
蒜頭3顆
$ q: ~6 h' p% M0 U* ^/ {8 L4 x公仔箱論壇海鹽適量
4 W- j7 C+ V# }) S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮龍蒿2束
; M8 W! n) P' i- Y* d% k0 ]tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1罐
# E! d' c' A s9 K# W0 Z; r1 s: @山羊芝士50克
9 S) q1 P9 Z; v3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
( Y# l; z: L$ A% y4 s5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- i, \, N; q* k% ~
製法:
; x/ A$ y, R7 V; B) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j& T2 h' _2 G" k g* I9 _/ y otvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
, |$ p/ O$ ~6 R1 B5.39.217.762. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
3 ^* V: M1 O/ N$ ~- D2 E3 [5.39.217.763. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& w5 g/ U- \0 P% o e7 {
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
# d: m9 x6 T4 z* [% n; J; n; i5.39.217.765. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
| 