材料及份量:
2 G; I# A. D: M+ o9 T8 Stvb now,tvbnow,bttvb(2人份)
2 _9 y, @" u. U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ k/ v/ {9 C" O+ l. o( f
特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇' ?; u) \$ q: ^; e
乾蔥2顆
9 a t+ e* k) T Z s2 ?( A9 S4 S$ ?( dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭3顆8 N7 d! D' F% M: W& N9 V
海鹽適量
k) m/ k8 f7 v' ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束
) P" d5 D5 U& y* m5 y: Ttvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1罐% p e# |$ x. o3 l" T- ^& D
山羊芝士50克
& I! m( f9 P* H, C. ^5.39.217.76
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製法:$ Y A0 Z l6 c3 ~0 Q
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb( K, M- U7 o, O, t- I3 d5 \3 B
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
/ l% P# {* `/ X. w2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 J: q* Z4 l$ u6 H4 n$ v8 J
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
% j3 z" l/ G, W1 @, Z' d% U5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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