材料及份量:
H; P, \* M* m, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2人份)
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6 ~) M8 E. Z* n4 l9 P5.39.217.76特純初榨橄欖油適量
. [" ?2 f% v5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2顆& @3 Q) e$ Z0 X1 d
蒜頭3顆
. n6 N5 X: |$ z2 [+ S! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 g* O. R4 q: u5 v
新鮮龍蒿2束
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山羊芝士50克
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
0 M+ Q8 X! O! d1 [1 W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
- G' g: p' M0 ?, Q) ~' [9 O2 W0 Q公仔箱論壇3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 I3 [" o2 I, y8 J( X
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇4 T3 l/ l6 ]' g2 W+ K
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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