材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" [! e0 m) y- U7 a, q& G
(2人份)
) N% x; l _# W5 w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條
6 c! k8 i* a+ ?* Btvb now,tvbnow,bttvb特純初榨橄欖油適量5.39.217.76/ E, X- N- P( S
乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. v6 L+ A* ]0 v6 `$ o
蒜頭3顆# f1 ^7 \) L2 z0 g: u, m1 E c
海鹽適量$ H, V! s g3 C3 [ E0 t
新鮮龍蒿2束
( `. P% ^: O/ ]" \公仔箱論壇車厘茄1罐" W% z2 L# ~3 j* W ]6 o2 b
山羊芝士50克
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 X! }' m8 s6 k% W. u
{& f% J3 d# B& l4 p, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
; K, u$ G. ~( I3 V公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇! E5 z$ W a5 k3 v; P7 q
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
h3 S1 J; L+ E+ [* |% ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
; a8 m% [5 p. A; etvb now,tvbnow,bttvb5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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