材料及份量:
1 f; \+ L& z0 p5 C5.39.217.76開水 125毫升/ 1/2杯5.39.217.766 l5 m$ ~! O: j/ A) J5 \
牛油 50毫升/ 1/4杯
8 c" X8 a/ i1 i( R公仔箱論壇麵粉 125毫升/ 1/2杯
. b2 I Q% Q+ n* h/ F公仔箱論壇蛋 2隻! F0 S W2 d" g, b; V
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9 i. b9 Y' q' ~# x2 A% R公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb. u; v5 i0 U: Y! C( {% ~
. \. c; Y; a% X& S1 n1 M公仔箱論壇1. 先將焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇/ F7 o! J7 ~9 F. E# u' ^
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
6 B( S+ {* N( m# x4 x" S7 V5.39.217.763. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。1 r3 z( \8 r; P; i1 u0 M
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。公仔箱論壇1 [6 V8 m1 F8 y1 D5 I! h- [; Q
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。$ b9 W% P! o# t/ u& K& U! q; G
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
% k- H* S( {$ {2 M3 z1 G公仔箱論壇7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
3 q2 j4 [: E* I3 ]5.39.217.768. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。3 v$ c! Z- h; a, U
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; d0 Z* ^# ^$ V5 E1 p8 \2 n 小貼士 ：! a! a$ i& u% _3 ?: ~: D
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里5.39.217.768 P5 L- Q+ N2 J/ \2 L5 M6 _
忌廉泡芙 130卡路里 |
發表於 2008-6-8 01:37 AM
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